第一百八十二章我的烹飪理念是：吃飽吃好

  於海棠說完之後，左右看了一下,指的指自己右前方一個不太熟悉的工友說：「那麼接下來，就從這邊開始，咱們一個個來。」

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  她說完之後，台底下也開始議論起來。

  其實就在剛剛，比賽時間過了一半之後，所有人的眼睛，都已經在場內的十位選手的菜品上挪不開了。

  由於比賽有規定，參賽選手是可以報銷材料費的。因此大家在買菜的時候，也都是盡己所能的，買到自己會做也能做好的東西，準備過來賭一把。

  因此在比賽的時候，場上各種香味兒瀰漫開來，單單是這股味道就已經讓人食指大動了。更別說現在，菜品都已經成型。

  報名的人有二三十個，場上的這十個人還是劉宏經過初選的。

  即便如此,這些人的水平也是參差不齊。

  有些離得比較近的觀眾，望著這些菜品就已經議論開了。

  「我是真沒想到呀，那個四號是焊工車間的吧？你看那小子做的那叫啥，那不就是東北的大亂燉嗎？那玩意兒，也可以拿來比賽？」

  「那個東西怎麼了？你沒看嗎那上邊要啥有啥的,尤其是那個肥肉片子，我跟你說給我一分鐘我能把那些肉片子吃完。」

  「吃吃吃你就知道吃！這是廚藝比賽，你最起碼不整點上檔次的材料來，拿什麼大亂燉！」

  「這個我同意，看看那邊的陳建軍,還有那個誰……那個何雨柱，人家兩個做的那個，那才叫菜呢。色香味兒俱全！」

  人群裡邊議論什麼的都有，但這次都學聰明了，聲音壓得很低。

  因此即便是交頭接耳，也絲毫不會影響到廠子裡邊的選手介紹他們的菜。

  這前八個位介紹的時候，有說思鄉的做了家鄉美食，有說是自己新近開發的新菜，也有的更直接說是昨天晚上做了個夢，夢裡有個白鬍子老頭說做什麼什麼菜能在比賽裡邊得第一。

  大家自然不會相信這些東西，但舞台上的幾個人還都比較配合，並沒有給出特別尖銳的提問。

  終於前八個人都已經講完，第九個是何雨柱。

  只見何雨柱走出操作台，來到桌子的右前方。

  站好之後，他一臉自傲的開口介紹：「各位好，我是軋鋼廠食堂的何雨柱。」

  「首先，我來介紹自己的第一道菜。」

  「這道菜叫京醬肉絲。說起這道菜那也是有年頭的……」

  對於菜品的典故，何雨柱也是知道一些的。但是這些東西在陳建軍聽來，大多都是忽悠人編的故事。

  就比如在穿越前，陳建軍小時候那會兒，第一次去吃黃燜雞米飯。

  雖然在此之前，他吃過拿雞湯拌飯得飯時，但是對於黃燜雞米飯這個叫法，真是覺得挺新鮮的。

  於是，他點了菜之後就坐下來，目光在屋子裡邊游離。

  就在這個時候，牆上的一段關於黃燜雞米飯的由來吸引了他的目光。

  「傳說乾隆帝當年下江南……」

  讀開頭的時候，陳建軍覺得很熟悉。

  讀到臨近結尾的時候，他終於反應過來了。這不就是，跟臭豆腐的那個傳聞一樣一樣的嗎？

  也就是在看到這條信息之後，陳建軍哪怕是到了眼前的穿越之後的現在，他對於很多帶有封建時代的歷史典故的菜品都嗤之以鼻。

  京醬肉絲之後，何雨柱又拿來了第二道菜。

  紅燒獅子頭。

  「紅燒獅子頭，算是淮陰菜的名菜之一。我聽人說，咱們大領導在接待外國使團的時候，這一道菜是必點的。」

  「原因很簡單，就是因為它好吃，味道比較綜合，基本能適應大多數外國佬的口味。就我估計，之前來咱們廠里修過機器的老大哥們，他們肯定就很喜歡吃咱們的紅燒獅子頭。」

  「因為這玩意兒，他拿來就那個沃特嘎（伏特加）絕對是嘎嘎好吃。」

  對於這道菜，無論是評委席還是觀眾，除了覺得味道挺香之外，說實在的也並沒有太吸引他呢。

  無他！

  紅燒獅子頭這玩意兒看起來是道大菜，但實際上家庭做法做起來，根本就不難。

  雖然這個時候大家的經濟都很困難，但是切點兒存好的豬油渣，再配上一些基本的材料，就可以自己在家做。

  並且做出來的味道，依然可以很香。

  也就是因為這樣，大家都覺得這道菜沒什麼新意，所以給出的反應也是很小。

  之後，就來到了第三道菜：西湖醋魚。

  雖然眼下陳建軍已經是個，擁有著廚神系統的大廚了，但是對於某些比較熟悉的菜品，還是習慣用自己之前的概念來形容它。

  就比如這道西湖醋魚。

  這個菜在陳建軍看來，其實就是糖醋魚。現在只不過是時間比較靠前，你要是再往後推個十年八年的，等到罐頭食品流行開來。

  到時候，這道菜的糖醋味兒就會更重了。

  相比於前兩道菜，看第三道菜的人明顯要更多了一些。

  無他。

  這條魚的確很肥！

  相比於何雨柱本身，大家的目光自然是都集中在了這條魚身上。

  每一個吃不到的人，都忍不住在心中歪歪，要是哪天自己能夠單獨整這麼一條，那日子該有多美呀！

  由於第一輪是選手介紹菜品階段，所以並沒有試吃環節。在何雨柱之後，就輪到了陳建軍。

  相比於何雨柱的那三道大開大合的菜，陳建軍的這三道菜就比較接地氣了。

  在輪到自己之後，陳建軍都沒有停下來措辭，直接就開口說道：「我這三道菜，真沒有什麼好介紹的。」

  「主菜是一道麻婆豆腐，還有一道最近被我嘗試出來的回鍋肉。主食則是一份揚州炒飯！這乾的濕的一搭配，一頓飯絕對能吃得飽飽的！」

  何雨柱剛才就已經看到了陳建軍做的飯，這會兒聽到他的講解之後，都是更加的嗤之以鼻。

  陳建軍見到了，也假裝沒看見。

  他相信過一會兒，現實會教這傢伙做人的。

  等到眾人菜品介紹完之後，於海棠跟著宣布道：「菜品介紹完畢，接下來是試吃點評環節！」

  「請各位評委老師在試吃的過程中，除了帶好自己的杯碟之外，別忘記了帶評分卡。注意保密哦……」