第86章 香芋角

  朱瑾聽到他這麼說，不免一驚，那他口中所說的巷子裡的蜂巢香芋角該是有多好吃啊！豈不是人間難以吃到的美味？說得她都崇拜起來。她的腦海中突然閃過了一個念頭，就是以後會嘗試做這種小吃，努力做出白沐風一直追尋的蜂巢香芋角的味道。

  「我以後會嘗試做蜂巢香芋角，爭取做到你年少時嚮往的那種味道。」朱瑾下了決心，堅定地說道。

  本章節來源於𝔟𝔞𝔫𝔵𝔦𝔞𝔟𝔞.𝔠𝔬𝔪

  「謝謝你！小瑾，我相信你一定可以做到。」白沐風露出了迷人的笑容，讓朱瑾的心跳又漏跳了一拍。

  「朱小姐，你是不是應該請教一下這裡的大廚了？我事先給你準備好了禮物。」黃遠很有先見之明，馬上遞上一盒牛年金鈔。

  「可是廚房重地，是不可能讓顧客進去的。」白沐風表示擔憂。

  「我有辦法！」朱瑾靈機一動，就有了一個好辦法。她到走到包廂的門外叫了一個服務員進來，佯裝憤怒說道：「把你們的主廚叫過來！你們店的蜂巢香芋角不好吃，肯定是用了廉價的芋頭做的！」

  「不會吧！今天賣了很多份香芋角，我們的客人都沒有這樣反映過啊。」服務員一頭霧水，喃喃地說道。

  「別的客人可能吃不出來，可是我們白總的嘴很叼，一吃就吃出來了。我們後面可點了很多菜，你讓我們如何吃得開心？」朱瑾看了一眼白沐風說道，不得已拿他當擋箭牌了。

  白沐風滿臉問號，黃遠則努力憋住笑意。

  「這位女士請息怒，我這就去叫徐主廚過來。」服務員知道他們是大客戶，不敢得罪，就快速溜去廚房了。

  服務員剛離開，白沐風和黃遠就哄堂大笑起來。

  「真有你的！」白沐風滿臉笑容，朝朱瑾豎了一個大拇指。

  幾分鐘後，徐主廚果然過來了。

  他滿臉疑惑地朝白沐風問道：「老闆，聽說你質疑我們的香芋角有問題。那是絕對不可能的，做香芋角的芋頭我們餐廳嚴格選用的是荔浦市所產的香芋，豬瘦肉和蝦肉也都是很新鮮的。」

  朱瑾去關上門，微笑著說：「徐主廚，對不起！我只是找了個藉口讓你過來而已，你們做的蜂巢香芋角非常好吃！我也是開餐廳的人，所以想向您請教一下蜂巢香芋角怎麼做才最好吃？」

  說罷，朱瑾又奉上了那份的禮物。

  徐主廚算是心知肚明了，笑道：「原來是這麼回事。我們做蜂巢香芋角呢，首先要準備荔浦香芋、瘦肉、澄面、臭粉、蝦仁和雞蛋。調味料是食鹽、白糖、生抽、麻油、胡椒粉和五香粉。做芋角時最難控制是芋角皮，搓好芋角皮後，要放入冰箱半個小時，待皮硬後才比較容易做。然後放少許芋角皮於熱油中炸，看下是否呈金黃色，若是顏色不對，就要加1茶匙白糖，將芋角皮搓勻，包入餡料，因為白糖能增加芋角皮的色澤。」

  朱瑾拿出筆記本作記錄，很認真地點了點頭。而後，徐主廚又跟她講了蜂巢香芋角詳細的製作過程，順便也把田螺鴨腳煲的秘方也一股腦的說了出來。

  「幾位老闆，請你們也好好品嘗一下我們小店的田螺鴨腳煲，這種特別的味道別家店可是做不出來的！」徐主廚一臉驕傲的表情，還自信地擺了擺手。

  「好的，那我們今天可是來對地方了。」白沐風開懷笑道，又夾起一隻鴨腳吃了起來。

  「老闆，味道如何？」徐主廚躬著身子，涎著臉期待地問道。

  「一個字，爽！」白沐風給出了很高的讚譽。

  「那各位就慢慢品嘗，我要到後廚忙去了！」徐主廚笑呵呵地跟他們告辭，還特意走到朱瑾面前，揖手道：「美女，謝謝哈！」