第八十一章 古法熬糖
2024-05-22 08:54:32
作者: 不吃肉的胖子
當下張生也不再和王輝廢話,轉身對王守誠說道:
「老哥,麻煩你讓人給我準備一間灶房,一盆草木灰,另外讓人把這些甘蔗碾成汁水。」
王守誠點了點頭,隨即命人前來將甘蔗拿走,另外準備了一間灶房給張生。
崔鶯鶯和蘭依雲跟在張生身後,讓人目不轉睛,他們實在是想不明白,為何張生能有這樣的運氣,竟然能有這樣兩個貌美如花的媳婦。
聽著四下的私語,王輝雙拳緊攥,他對張生的恨意已經達到了頂點,凡是好事為何都只是張生的,他王輝為何沒有份?
蘭依雲,本來應該是他的妻子……
很快,甘蔗被碾成汁水送來,整整一桶,但雜質極多,渾濁不堪。
另外張生要的草木灰也被送來。
「我還以為是什麼新奇的法子,不就是把甘蔗碾成汁水來熬製嗎?這人盡皆知的辦法,也能成為他拿來炫耀的資本了?把我們當傻子吧!」
「就是,怪不得王公子找他麻煩,看他那副自以為是胸有成竹,但其實就是譁眾取寵的樣子,真想給他兩巴掌。」
「還是小點聲吧,不是他怎麼巴結王大人,讓王大人對他頗為親近,這些話還是不要落到他的耳朵裡面好,咱們看戲就成。」
……
眾人議論紛紛,都不看好張生。
陳杰也有些懷疑,畢竟甘蔗碾成汁水來熬糖,這是人人都知道的辦法。
「裝模作樣,我倒是要看看他能熬出什麼糖來。」
趙龍雙手抱胸,滿臉冷笑地看著張生。
「嘁,不過也就是仗著王大人跟他的那層關係在這裡譁眾取寵罷了,換成別人,早就被丟出去了。」
孫若蓮冷哼道,言語中滿是對張生的嫉妒。
想他們三大鹽商處處對王守誠畢恭畢敬,卻還得不到一個正眼,相反拿著一捆破甘蔗前來的張生倒是被如此禮遇,實在讓她想不通。
「不管他是因為什麼和王大人有了這層關係,但今日過後,這層關係必定不復存在,他如此折損王大人的面子,以後有他好受的。」
錢有齊一副老神在在的模樣,似乎已經看穿了一切。
三大鹽商既然選擇了王輝,將張生得罪死了,那他們就沒有其他的選擇,唯有繼續選擇跟著王輝。
反正在他們看來,張生這一次的所作所為,和犯蠢沒有任何區別,最後的結果也只會是自討苦吃。
王守誠眉頭輕輕一皺,但很快又舒展開來,他了解張生的品性,相信他應該不會做什麼譁眾取寵的事情。
蘭依雲有些焦急,但看見一旁的崔鶯鶯卻是滿臉輕鬆的樣子,她這才漸漸放下心來。
張生提著那桶甘蔗水往灶房走去,崔鶯鶯則是拿起那盆草木灰和蘭依雲跟在後面。
所有人皆是跟了上去,想知道張生到底能搞出來什麼名堂。
將東西放在灶房裡面、等崔鶯鶯和蘭依雲都走了進去,張生攔住其他想要進去的人。
「你們進去幹什麼?想偷學手藝?」
聞言,當即便有人嚷嚷道:
「憑什麼不能進去?莫非你是害怕自己根本熬製不出來你說的那種糖?」
張生冷笑一聲,說道:
「此乃獨門秘方,將來也是要賺大錢的,哪能被你們看見,若是被你們偷師,那我豈不是虧大發了?」
面對張生的厚顏無恥,眾人更加憤怒,畢竟他們都不相信張生能夠用那甘蔗熬製出來新的糖。
「都閉嘴!」
王守誠一聲怒喝,這才讓眾人安靜下來,不敢再吱聲。
「老弟,你放心進去熬製就是,直到你熬製出來之前,不會有人進去。」
隨後王守誠看向張生說道。
「多謝老哥,那我便進去開始了。」
張生點了點頭,隨後走了進去,將門關上。
沒有人願意離開,都守在灶房門口,要看看張生到底能不能熬製出新的糖來。
「故弄玄虛!」
王輝冷哼一聲,他今天倒是要看看張生是怎麼自取其辱的。
王守誠盯著緊閉的灶房門,眼神里充滿了期待。
灶房內,張生取來屜布,放置在筲箕之上,隨後又將桶內的甘蔗水倒在上面,進行簡單的過濾。
過濾好的甘蔗水則是流入大鍋之中。
崔鶯鶯正在燒火,從未進過灶房的蘭依雲此刻也是有樣學樣,給崔鶯鶯打著下手。
等大火燒開,張生又打去表面的黑色浮沫以及一些雜質。
早先準備好的草木灰也已經浸水,此刻過濾出來草木灰水。
張生將少量草木灰水倒進甘蔗水中繼續攪拌熬煮。
時間就這麼一點一點過去。
外面的人早就已經等得不耐煩,紛紛坐在地上,有的還打起了瞌睡。
「這都過去一兩個時辰了,怎麼還不出來,難道他不出來咱們就要在這裡一直等他嗎?」
趙龍明顯早就已經失去了耐心,此刻抱怨道。
「你要是等不起你可以走,沒人逼你在這裡。」
王守誠呵斥道。
趙龍頓時縮了縮頭,這也讓其他想發牢騷的人瞬間打消了念頭,大氣都不敢出一聲。
王輝臉色愈發陰沉,死死盯著灶房門。
此刻大鍋中的甘蔗水已經明顯變色,開始浮起濃密的氣泡,且變得比較濃稠,就連顏色都已經變了。
「顏色真的變了,聞起來好香啊!」
蘭依雲說道。
張生笑了笑,說道:
「這就叫糖色了,要不了多久,就可以打沙了。」
崔鶯鶯和蘭依雲滿臉疑惑,不明白張生說的打沙是什麼。
張生笑了笑,也沒說什麼,以後拿起鍋鏟不停地攪拌。
大鍋里的糖漿越來越濃稠,且呈現棗紅色,在張生的不停攪拌之下,看起來就像是河裡的細沙一樣。
「這就叫打沙,往往紅糖熬製成現在這個樣子就差不多了,把模具拿過來。」
張生說道。
蘭依雲連忙將提前準備好的模具拿過來,張生將糖漿倒入模具之中,這才擦了擦額頭上的汗水。
熬紅糖也不是一件容易的事情。
「這就是紅糖了,像你們女子來月事的時候,熬點紅糖水喝也是有好處的。」
張生說道。
崔鶯鶯和蘭依雲都是臉色一紅,有點不好意思,但看見張生真的將這種她們從未見過的糖熬製出來之後,也是由衷的高興。
等紅糖冷卻,張生便推開門走了出去。