第122章 牛雜麵

  雪連續下了兩天才停下來，屋頂上已經積壓了厚厚一層雪，李建國正在屋頂上往下掃雪。

  「建國哥，你小心一點啊！」蘇半夏叮囑著，站在原地都不敢錯眼。

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  上午雪一停李建國就拿著掃把和鐵杴上門要給她們鏟屋頂的雪。

  「沒事兒弟妹，你忙你的去吧，我掃屋頂都多少年了，放心吧！」李建國一邊忙活一邊搭話。

  「夏夏，油倒好了！」程媽在廚房呼喚。

  「哦，來啦！」蘇半夏不放心地又看了一眼，「大丫，你看著建國哥，他下來給他扶梯子。」

  「哎！」程歡把院子掃出一條路，然後去接替蘇半夏的位置。

  蘇半夏走到廚房，看見程媽往大鐵鍋里倒了剛剛覆蓋住鍋底的油。

  「媽，不是說了多放油嗎？」蘇半夏撫額。

  程媽一臉肉疼，「這還不多啊？」

  蘇半夏拿起油罐子，又往裡倒了些許。

  待油熱後，放入蔥姜爆香，香味瞬間飄到了房頂，李建國掃著雪都聞見了。

  「大丫，你嫂子做啥好吃的呢？」

  程歡搖頭，「不知道。」

  她只知道她嫂子在敗家。

  蘇半夏不知道程歡又在腹誹她敗家，正專心致志地對待面前的鍋。

  待蔥姜干黃後加入兩勺豆瓣醬，炒出紅油後放入了昨天滷好的牛雜。

  鍋里咕嘟冒泡，放入了一把乾花椒和干辣椒。

  加入適量水後，蘇半夏把勺子往程媽手裡一塞，「媽你看著，開了叫我！」

  她擔心李建國呢，人家是來幫忙的，萬一要是摔了，不敢想不敢想！

  好在蘇半夏出去的時候，李建國正扶著梯子下來。

  「弟妹，做什麼呢這麼香啊！」李建國的鼻腔里一直充斥著剛剛的香味。

  蘇半夏笑道：「今兒做牛雜麵，一會兒你帶點兒走！」

  「那感情好！」李建國背著手迫不及待出廚房。

  「喲——下水啊？」

  「嗯，媽，麵條可以切了。」蘇半夏用勺子攪拌著鍋。

  農村土灶火大，沒一會兒水就沸騰了。

  蘇半夏盛出個碗底的牛雜，給了李建國一雙筷子。

  「建國哥，你試試？」

  李建國哈哈一笑，「那我不客氣了。」說罷接過蘇半夏手中的筷子嘗了一口，然後他驚異地睜大了眼睛。

  「弟妹——這個怎麼做的？真好吃！又麻又辣，完全吃不出下水的臊味兒！」

  蘇半夏也笑了，「喜歡吃就行。」她又拿保溫桶裝了半鍋牛雜鹵，扣好後用袋子裝起來給了李建國。

  李建國剛還要蹭吃蹭喝的嘴臉馬上不好意思起來，「弟妹弟妹，我我……我開玩笑的，這太多了！」

  蘇半夏強硬地塞進李建國手裡，「做著你們家的呢，也不多，也就一人一碗麵的分量。媽把麵條也裝一下！」

  程媽將切好的麵條也裝了一大半到乾淨荊籃里。

  「這才十一點多吧，回去你們直接煮煮就能吃，牛雜就是個澆頭，在灶上溫著一拌就能吃。」蘇半夏把麵條也塞給李建國，「不過你們要讓孕婦先試試味道，可能孕婦受不了。」

  李建國兩手占滿了，跟上人家裡打秋風似的，他很不自在。

  「快回去吧建國哥，一會兒麵條要粘上了。」

  李建國本以為自己是來幫忙幹活的，沒想到連吃帶拿走的。

  「晨晨——來吃飯了！」蘇半夏喊著在雪地里踩雪的蘇晨。

  蘇晨到乾淨地上跺了跺腳，跑進了廚房。

  一人一碗牛雜麵，麵條筋道，牛雜香麻，拌勻後麵條上都裹滿了紅亮亮的湯汁。

  程歡吃了一口，恨不得舌頭都吞下去，她嘴裡還沒嚼乾淨就含混不清地道：「嫂子，好好吃啊，為什麼以前你不做啊？」

  程媽也從沒吃過這麼好吃的東西，一根麵條一根麵條地吃，捨不得吃完。

  蘇半夏：「這單純就是我捨得放油而已。」

  真不是她廚藝多精湛，要說味道也是人家豆瓣醬做的好。

  蘇晨早已把頭埋進碗裡了。

  最後這頓飯大家都吃了個肚兒圓，程歡還用剩下的澆頭湯拌了最後半碗麵條。

  就這最後程歡還舔著筷子問：「嫂子，下次時候再做啊？」

  蘇半夏失笑，「你以為次次都有被砸死的牛啊？不過以後沒準兒能用豬下水做。行了，碗給我。」

  程歡「嘿嘿」一笑，「我來刷！」

  蘇半夏也沒跟她爭。

  程媽看著另外一個盆里跟牛雜一起煮出來的熟牛肉，「夏夏這些牛肉怎麼辦啊？也這麼吃嗎？」

  「不，這些我留出來一半做牛肉乾的，做好了也能給程延寄一些過去。」蘇半夏檢查著昨天備下的佐料。

  程媽一聽兒媳婦處處想著兒子，心裡樂得開花，「好好好，那需要媽做些什麼嗎？」

  「嗯……」蘇半夏知道程媽現在還不習慣，仍有寄人籬下的感覺，「把那個炒瓢洗乾淨吧，然後擦乾。」

  「好。」程媽領了任務也去忙了。

  一家人正熱火朝天地忙活吃食的時候，外門被「啪啪」敲響了。

  蘇半夏正從水裡往外撈著牛肉，聞聲抬頭。

  一家人里閒著的小蘇晨去開門了。

  門一打開，程瑞那張疲憊的臉映入眼帘。

  蘇晨下意識就要關門，被程瑞一把卡住，「晨晨，我跟陳嬸兒說句話。」

  蘇晨噘噘嘴，「這是我們家！」

  程瑞賠著笑臉，「是是是，我就說一句話。」

  蘇半夏從廚房探出頭，被程瑞瞧見就「弟妹」高聲喊了好幾聲。

  蘇半夏回頭瞧了一眼頭也不回刷碗的程歡，又看了看抿著嘴洗鍋的程媽。

  「媽，有件事兒我沒跟你說，程三平的腿好像出了點問題。」

  程媽抬頭，但沒說什麼。

  蘇半夏繼續說道：「就是你來這兒住的第一晚，那天不是下雪嗎？房子年久失修，塌了一些，但沒有生命危險，就是腿傷。」

  程媽的呼吸都有些不平穩了。

  蘇半夏蹙眉，沖外面喊道：「晨晨，讓他在門口說。」

  蘇晨停下不停推著的程瑞的手，「哼」了一聲站在門口瞪著程瑞。

  程瑞是求人來的，自然蘇半夏怎麼說他怎麼做，站在門口賣慘。

  「陳嬸兒，我知道錯了，您跟我回去吧。我爹現在也別難受，沒您他活不了啊！」

  「陳嬸兒，您在我小時候就來我們家了，這麼多年咱們就是一家人啊。」

  「氣話怎麼能當真呢？您跟我回去吧，不然這樣下去大家都遭人笑話。」

  「我爹現在躺在床上動不了，您回家吧！」

  一句句話說得程家人現在簡直是悽慘無比，讓人涕淚直下。

  程媽還是拿著干布擦著鍋，其實已經擦得鋥光瓦亮了，但她還是無意識擦著。

  蘇半夏把撈出來的牛肉放到大瓷盆端進屋兒，不打算再聽下去。這次決定就留給程媽和程歡自己做，要是她們要回去，蘇半夏就甘願自己都這麼大圈子做的是無用功。

  她端著竹筐進了堂屋，蘇晨也跟著進來，關上門，也關上了外面的聲音。

  「晨晨，你說她們會回去嗎？」蘇半夏往瓷盆里放著調料。

  蘇晨笑笑不說話。

  蘇半夏失笑，反正自己是做到位了，看她們吧。