第八章 農忙

  時間就在爺孫兩個一教一學中悄悄溜走了。農忙時節很快到了，自己家裡的菜地在這之前就已經種完了，不受任何影響。畢竟這年頭醫生簡直太稀有了，可得保護好了，況且四外八莊只有自己村有一個大夫，醫術還很好。

  農忙的時節大人們都忙的腳不沾地，家裡的許多家務就落到了孩子們身上。比如挖野菜、做飯、打豬草、餵雞餵鴨等等。俗話說：窮人家的孩子早當家，這個時代農村的孩子都是早早地就分擔了家務。駱清顏為了讓爺爺輕鬆一些也儘量多承擔一些家務。

  駱鎮堂這些天一直在給孫女調養身體，再加上駱清顏在空間裡經常喝靈泉，吃美食，明顯精氣神看著就不一樣了，人也長了一些肉，把駱鎮堂高興壞了。這個年月啥東西都缺，想給孫女弄點兒有營養的東西補身體都十分困難。還好他給別人看病，有時候病人家裡會給幾個雞蛋作為藥費，這年月雞蛋可是稀缺的好東西。

  現在農忙開始種地了，駱鎮堂看著孫女身體也沒事了，也就不再限制她了，這下駱清顏終於自由了。

  早晨駱鎮堂剛走劉麗英就進來了「小顏，你能出去了吧？今天我們去挖野菜吧。」

  駱清顏正想去找她：「行，現在野菜都長出好多了，咱們今天多挖點兒。」

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  兩人拿著籃子出門就向著大山走，途經河邊駱清顏興奮地說：「下午我們來釣魚吧，可以給家裡加個菜。」

  劉麗英有些不信，「能釣到嗎？不過我看見過你爺爺釣過魚。你跟你爺爺學的？」

  駱清顏拍拍胸脯道：「那當然，你放心這不是有我嗎。我們一會兒挖野菜時順便找點兒魚餌。我中午做兩個魚鉤，下午我教你怎麼釣。」

  「那行，我可就靠你了啊！」

  時間過得真快，山上的落葉樹都已經發芽了，給大山蒙上了一層淡淡的綠色。野菜倒是長大了一些，向陽處蒲公英，蕨菜都長了出來。

  蒲公英可是好東西，蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。蒲公英的花中午開，早晨和傍晚不開放。在鄉間，它也叫布穀英。

  蕨菜喜生於淺山區向陽地塊，炎國大部分地區均有，多分布於稀疏針闊混交林；其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成乾菜，做餡等。

  有些野菜是隨外公去採藥時認識的，還有一些是她前世進行野外生存訓練或在野外執行任務時認識的。在野外只要能吃的東西都得知道，別說野菜，有時候在野外執行任務時乾糧吃完了不能生火時還要吃生肉。她此時很感慨，前世入伍時讓她學到了不少在別處接觸不到的東西。

  這次找到的野菜還不少，除了蒲公英駱清顏特意多挖了些蕨菜，回家之後可以給爺爺包玉米面菜糰子吃，菜餡里多放點兒油看不出來。蒲公英沾大醬吃最好了，就當個涼菜了，也可以做湯。這些天爺爺每天都要下地幹活，一定很累，她想讓爺爺吃的好點兒。

  等過兩天她想往山里深處走走，看看能不能採到蘑菇和木耳，大山外圍的早就被人采完了。爺爺以前也採過，不過一個冬天都吃完了。現在山裡的積雪還沒有完全化完，進深山得等等，而且山裡的野獸都餓了一個冬天了，現在進深山比較危險。要是去的話也得自己一個人去，還不能讓爺爺知道，或者就是和爺爺一起去。

  等野菜挖的差不多了太陽已經老高了，駱清顏看了看太陽「咱們回去吧，半路上咱們挖點兒蚯蚓好回去做魚餌。」

  劉麗英直起身，「那行，回頭吃完午飯我去找你。」

  兩人一人提著一籃子野菜在半路上挖了幾條蚯蚓。鄉間小路兩邊的田地里到處都是忙著的村民，好一派繁忙的景象。

  兩人到家時已經快到做午飯的時間了。劉麗英也趕緊回家，她媽中午回來還等著她的野菜做飯呢。

  駱清顏也趕緊把野菜洗好，蕨菜剁成餡兒，又炸了幾個雞蛋攪碎放到餡兒里。她從空間裡拿出大豆油適當的多倒點兒，還不敢多倒怕爺爺發現。現在他們這地方都是吃用大豆壓榨的豆油，沒有經過深加工，油的顏色是黃褐色。又放了一些葷油，就是用肥豬肉炸的油。其他的作料像十三香就沒事兒了。她還往餡兒里滴了幾滴靈泉，希望藉此也調理一下爺爺的身體。以前都是和爺爺一起做飯不方便，現在自己一個人就不用顧忌了，少放點兒應該發現不了。和面的水也加一些靈泉水。她把玉米面和好，看時間差不多了，她就開始蒸菜糰子。

  駱鎮堂放工後急忙往家趕，怕孫女自己一個人做不好飯。等一進門他就聞到了一股香味兒，看來孫女已經把飯做好了。「清兒，做的什麼這麼香？」

  「爺爺，您回來了，累不累？」駱清顏急忙給爺爺打了一盆水，笑嘻嘻的說「爺爺，您先洗洗，馬上就開飯。今天我挖了好多蕨菜就蒸了玉米面菜糰子，一會兒您嘗嘗。這可是我第一次自己獨立操作，不知道好不好吃，一會兒您多多批評指正。」

  駱鎮堂點了點孫女的額頭，「呦，清兒終於準備好露一手了，聞著這麼香，肯定好吃。爺爺一定捧場。」

  駱清顏掀開鍋蓋，一股熱氣撲面而來，隨之而來的是濃郁的香味。看看鍋里金黃色的菜糰子，起碼這色和香是有了，這味憑藉自己的手藝應該也錯不了。她把鍋里的菜糰子一個一個的放到盤子裡端到飯桌上，又趕緊做了一個蒲公英野菜湯