第158章:嫩藤子南瓜花都可以吃 ?(一更)
2024-05-21 17:51:35
作者: 五月紫丁香
「外婆,現在有南瓜吃嗎?」
吃早餐時,顧清茗喝了兩海碗白粥,再吃了兩個酒糟蒸雞蛋,她想到空間裡的南瓜,就問了問外婆。
外婆說道,「現在六七月份,嗯,剛好可以吃南瓜。菜園裡有兩個長熟的南瓜,一會我去摘回來,做給你吃!」
「不是,外婆,」顧清茗又問道,「其實我是想問南瓜葉可以吃嗎?我聽說南瓜葉可以吃的。」
「呵呵……」外婆笑著說道,「原來我家囡囡想吃南瓜葉了啊。不是說南瓜葉可以吃,一般我們都是吃葉子下面葉柄。把葉子摘下來,去掉上面的葉子,然後,把葉柄的外皮絲拉掉,清理過後的葉柄就可以炒來吃了。會吃辣椒的,放辣椒去炒,味道更好。不會吃辣的,就放幾點樣蒜沫去炒,味道也不錯的。」
顧清茗好奇的問道,「那南瓜花呢?」
「哈哈,南瓜花做法更多了。」外婆瞧著外孫女的好奇,她解釋道,「南瓜花可以做清炒南瓜花、南瓜花湯、南瓜花煎雞蛋,味道也不錯。」
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顧清茗眼珠轉了轉說道,「那外婆,南瓜葉和南瓜花,在鎮圩上有賣嗎?」
「當然有賣了!」外婆笑著道,「南瓜葉一把兩塊錢,南瓜花也是紮起來賣,一紮一兩塊錢,只是也只有五六朵罷了,要炒一盤,那肯定不夠的。」
說到這裡,外婆停頓了一下,笑著說道,「囡囡想吃南瓜葉和南瓜花,一會外婆就去菜園裡摘一點。」
顧清茗立刻興趣濃烈的道,「外婆,我跟你一起去!」
「哈哈,只要你不怕蟲子,那我們就一起去!」外婆笑呵呵的道。
她現在是知道了,顧家遺傳基因,就是怕蟲子。
一聽說蟲子,顧清茗整個人頭皮發麻,但興趣還是占了上風。
她說道,「我現在不怕了,我要去看一看。」
「嗯,想去,那就一起去吧。」外婆笑著道。
外婆所說的菜園子,離石家並不遠。
就在外婆住所後院。
跟著外婆來到菜園子。
這個菜園子,顧清茗預估了一下,大概四五百平的樣子,嗯,挺大的。
菜園子還圍了籬笆,籬笆上還攀著一些她不認識的藤苗,以顧清茗的估計,也應該是什麼菜。
籬笆後面是一條小水溝。
外婆在上面就搭了兩個小棚子。
園子裡居然還種了兩棵棗樹和枇杷樹,還有一刻李子樹。
這些樹不是很大,擋不了園子裡的光線。
「外婆,這裡看著比較大。」顧清茗問道,「多少畝地啊?」
她家後花園聽說是十幾畝地,看著卻並不是很大。
「噗嗤!」外婆好笑的道,「多少畝地?這裡哪有這麼多啊,只有六七分地罷了。」
「哦!」顧清茗點了點頭。對於學過數學的人,犯這種低級錯誤,略有些丟人啊。
瞧著琳琅滿目的蔬菜品種,顧清茗又驚嘆了一聲道,「這裡種了好多菜啊!比上次跟您去割韭菜那地里品種更多一些。」
外婆點頭道,「嗯,這裡地比較多,離家又近,要摘菜更方便,就多種了一些。」
顧清茗指著籬笆上一處已經熟悉的藤苗,問道,「外婆,這是南瓜嗎?」
只是這南瓜的長勢,雖並沒有空間中的猛烈和驚人,可卻也是喜人,可見是用心管理過的。
這些南瓜漫過籬笆,攀沿在其中一個小棚子上生長。
偌大的葉子挺尖而立,花朵在此間,若隱若現,含羞待放,棚子上還有一個盤子大小的青南瓜。
外婆點頭道,「嗯,這是南瓜。囡囡,你就不要過來了,我去籬笆後面,摘一些南瓜花,再挑揀些那些嫩葉子和嫩藤子。」
「藤子也可以吃?」顧清茗疑惑的問道。
「不是藤子可以吃,而這些尾尖上的嫩細藤,炒著比南瓜葉還嫩好吃。既然摘了,就一塊摘了,一塊炒著吃。」外婆解釋道,「只是這嫩藤子上的毛毛很難弄,需要花費一點時間。不過,我們家人多,弄點這個,還是很快的。」
外婆一邊說,一邊打開籬笆後門。
籬笆挨著小水溝,所以,要穿過小水溝去摘。
籬笆後面搭了一塊經過的木板。
顧清茗跟著過去了。
外婆一瞧,說道,「不是讓你在那裡呆著嗎?」
顧清茗笑著道,「我也想來摘摘南瓜葉和南瓜花!」
外婆瞧了一眼她又白又嫩的雙手,搖了搖頭笑著道,「這南瓜藤上有毛毛,可是會刺手的。就你這雙嫩的手,刺到了,肯定得癢。你還是不要來摘了!」
剛想伸手去摘的顧清茗,動作一下停了。
外婆接著說道,「而且這南瓜葉子下面也可能會藏著一些蟲子。」
顧清茗把手放下來。
算了,她就在邊上看看,就不添亂了。
外婆很快摘了些嫩葉子,嫩藤條,及南瓜花。
南瓜葉嫩藤條都有半畚箕,南瓜花一籃子。
顧清茗一看,問道,「要摘這麼多?」
外婆說道,「別看著多,收拾一下,也就炒個一兩盤。我們家人多,很多人都愛吃,肯定多摘些回去炒了。到中午的時候,讓你二舅媽做個清炒南瓜花,南瓜花湯,先嘗嘗。喜歡吃,明天我們再過來摘,南瓜花煎雞蛋,各種做法嘗一遍。」
顧清茗略有些疑惑的問道,「這麼多花嗎?不要留著結果長南瓜嗎?」
「哈哈,囡囡,我摘的這些南瓜花啊,可都是沒有授到粉,無法結果的。」外婆笑著道,「別看南瓜花多,但真正結果的,也就那麼幾個。那些可以結果的南瓜花,屁股後面帶著一個小小南瓜。」
外婆一邊解釋一邊用手指向一朵南瓜花。
顧清茗瞧見那朵南瓜花下面確實就一顆小小的地瓜,只有拇指大上。
「而且一株南瓜藤,不要結太多南瓜。南瓜多了,爭搶養分,南瓜就不甜了。一株南瓜藤,結個三四個南瓜,就差不多了。多餘的,就掐掉!」
顧清茗點了點頭道,「哦,是這樣啊!」
顧清茗又指向一個小搭棚,好奇的問道,「外婆,那是什麼菜?」
「那是冬瓜!」
「那個用撐杆支起來的是什麼?」
「絲瓜!」