第123章：割韭菜 （二更）

  聽了外婆的話，顧清茗小心的走過去，蹲下身子，低著頭瞅了瞅，還用纖細嫩白的手碰了碰，略有疑惑的問道，「這沒什麼區別啊？」

  外婆，「……」

  她現在很確定自己家外孫女，是個農業白痴了。

  這麼明顯的差別，她竟然說沒什麼區別。

  外婆說道，「禾苗葉子比較大，比較粗，而且有小絨毛，荊杆也更粗，抓在手上，就感覺到粗糙，會有割皮膚的那種感覺。

  韭菜呢，葉子比較細軟，荊杆細白，握在手裡，是軟軟的，沒有割皮膚的感覺。一會回去的時候，你再瞧瞧它們的區別！」

  顧清茗點了點頭笑著道，「好！」

  她看了一會韭菜後，就站起來，瞧瞧菜地里其它菜。

  「外婆，這是茄子，我知道！」顧清茗指著一顆紫色葉紫色杆紫色花和紫色果的茄子樹說道，「這跟書上介紹的一模一樣。」

  外婆笑著道，「沒錯，這是茄子。昨天你二舅媽做的茄子，就是從這裡摘回去的。」

  

  「這是辣椒？」顧清茗指著一塊辣椒略有些疑惑的道，「外婆，這辣椒是這么小嗎？」

  「我們叫這辣椒，就叫小辣椒，當然小了。」

  「小辣椒辣嗎？」

  「當然辣了！這小辣椒，可辣了。平常，我們都用這種小辣椒，製作成剁椒，石蘑辣椒醬，醃泡辣椒，不過鄉下最常用小辣椒曬乾，放著。然後，喜歡吃辣的，在做菜時，放一點曬乾的小辣椒，做出來的菜又香又辣。」

  外婆笑著說道，「我們鄉下人，基本家家戶戶都會留一些曬乾的小辣椒，剩下的，都用去賣錢了。曬乾的小辣椒，二十多塊一斤，沒曬乾的，每年的價格有每年的價格。」

  顧清茗很是驚奇的道，「沒有想到，一顆小小的辣椒，竟然會有這麼多做法。」

  只是她的生活習慣，讓她不怎麼嗜辣！

  顧清茗指著一片綠油油葉子比她手掌還大的藤苗，疑惑的問道，「這是什麼菜啊？」

  「呵呵，這是番薯！」顧清茗想到什麼，再問道，「這是紅薯？」

  「沒錯，就是紅薯！」外婆說道，「這是我們自家種來自己吃的，紅囊，很甜，平時想吃的時候，就蒸一鍋來吃，再配上白粥，還是很不錯的。」

  「還有一種番薯，用來做紅薯澱粉的。這紅薯澱粉，也可以用來做很多好吃的。可以用來勾芡，炸丸子，蛋皮，粉條，或涼粉等等，很多用法，以後，有機會，我們一一做給你吃！」外婆笑著說道，「除了肉類需要買，和一些調料要買，其它基本上都是自己種出來的。」

  顧清茗很高興的笑著說道，「那我可都要嘗一嘗了！」

  外婆突然想到什麼，說道，「哦，紅薯葉好吃，今天給你和爺奶炒一個來吃。」

  「那好啊，我來摘！」顧清茗興致勃勃把手就伸出去，直接摘署葉。

  還真是摘署葉啊。

  直接是上面子的那片葉子。

  「……」外婆立馬說道，「囡囡，摘署葉，不是這樣摘。那葉子杆要一起摘。」

  「哦！」顧清茗低頭彎腰，朝著葉子杆連藤的方向，然後擇了下來。

  只是，她摘了一片細小的紅薯葉。

  外婆又笑著道，「摘紅薯葉，可得挑著摘。挑那種粗杆子的。莖杆子可以用來炒蒜沫辣椒，葉子呢，直接炒蒜沫葉子，孩子們愛吃。他們不喜歡吃其它青菜，可對這紅薯葉倒是喜歡。」

  「那我多得嘗嘗！」顧清茗高興的道。

  然後，她低下頭，看了一下，手上有點黑，還有點粘。

  外婆說道，「摘葉子，會出油。洗不太好洗。囡囡，你就不要摘了，外婆來摘。摘一大把，做它兩大盤。」

  顧清茗手上沾上這紅薯油，粘糊糊的，略有些不舒服，也就沒有再去摘了。

  顧清茗指著一塊青矮的綠苗，問道，「外婆，這是不是小白菜啊？」

  「沒錯，這是小白菜！」

  這塊旱地不大，估計兩三分的樣子，但種出來的蔬菜就不少。

  顧清茗第一次看到過平常所吃的青菜，在地里的原本模樣，心裡略有些驚嘆，

  「原來自己吃的菜，長得這個樣子啊。果然有道是，讀萬卷書，不如行萬里路！就憑著書上的那些介紹，就算有圖片，沒有真正見到過實物，有時也很難認。」

  外婆摘了一大把紅署葉後，找到一根干稻草給捆起來，放在一邊。

  她再摘了一些紅紅的小辣椒，摘了幾個已經成熟的茄子，拔了幾顆小白菜，一下子一籃子就快裝滿了。

  外婆說道，「割韭菜了！」

  「割韭菜！」顧清茗頓時又興致勃勃起來。

  割韭菜，現在的網絡流行語。

  韭菜指金融圈的基層群眾。不長記性的代名詞。通常，這類人會被其他所謂的專家忽悠買股票、理財等金融產品，並最終以賠錢為結局。這種忽悠韭菜的行為即稱為「割韭菜」。

  現在形容一些機構、基金、大戶拋售股票導致股票市場（或個股）大跌，為其迎來新的建倉機會，再重新在低位建倉，如此循環波段操作，獲取利潤。

  還形容散戶：買股票，買了套，套了割，割了買，反反覆覆，損失慘重。也稱其為割韭菜。

  作為商場上的人物，對割韭菜這個詞，那是熟悉的不得了。

  可對於真正的割韭菜，顧清茗也是第一次，也是第一次親身體會。

  顧清茗看了一圈，沒有找到，秀眉略皺了一下。

  外婆有些疑惑的問道，「囡囡，你在找什麼？」

  顧清茗問道，「刀子啊！外婆，割韭菜難道不用刀子的嗎？方才我們來時，是不是沒有帶刀子啊？」

  顧清茗又不是白痴，既然是割韭菜，當然需要工具啊，不然哪叫割韭菜，應該叫拔韭菜了。

  外婆笑著道，「囡囡，我沒帶刀子。不過，割韭菜，不一定要刀子就可以割的。」

  說罷，她彎腰，在田埂上找出一片蚌殼。

  她道，「就用這個就可以！」

  顧清茗疑惑的問道，「這是什麼？河蚌殼？」

  「沒錯！」

  「可這怎麼割啊？」

  外婆彎腰，用蚌殼輕輕鬆鬆割了一把韭菜，笑著道，「就這麼割啊？」

  顧清茗，「……」