第四十五章 賣菜譜

  雖然一入口的時候，那麻辣的感覺確實有些難以接受，但是很快就發現，這魚肉真的是鮮美可口。

  而且一口下去，感覺渾身的毛孔都打開了讓人十分的舒服，關鍵是能讓人胃口大開。

  接著又吃了兩片魚後，夾了兩根黃豆芽放到了嘴裡，這次的豆芽不僅帶了絲絲魚肉的鮮美，也帶上了麻辣的味道，是一點的豆腥味都沒有了非常的可口。

  對面的夫妻二人，看著劉掌柜的表現，就知道他對水煮魚和醋溜豆芽是非常的滿意的，至少豆芽的銷路是不用愁了。

  劉掌柜又吃了兩片魚後，對小夥計道：「都端下去吧，讓大夥都嘗嘗。」

  「是。」小夥計一聽快速的收拾了起來，並很快沏了一壺茶進來。

  

  劉掌柜見此起身分別給兩人倒了杯茶道：「顧老弟，不知你們的豆芽定價幾何？」

  「據小弟所知，豆芽算是新菜，所以一開始不宜賣的太低，更何況這豆芽可以賣整個冬季，也算是冬天裡的一點綠。」

  「確定整個冬天都可以供貨？」

  「對，但是量有限，發豆芽也是需要溫度的，所以只能在屋內。」

  劉掌柜沉思了片刻後說道：「五文錢一斤怎麼樣？」

  「八文。」顧承睿抬手道。

  「八文就八文，但是你們只能供貨鴻運樓。」

  「可以，但是發豆芽並不難，所以別人很可能很快就發出來，到時我們再商量價格。」

  「我明白，半個月，只要半個月足矣，到時我們再改價格如何？」

  「行，那就這麼說定了，咱們這就過稱去吧。」顧承睿起身道。

  「等等，那四道菜的菜方子可不可以……？」劉掌柜指著自己欲言又止的看向了周瑩。

  他雖然不愛吃重品味的，但是口味重的人可不少，尤其是在這大冬天裡，他相信那道水煮魚一經推出肯定會賣的非常的火爆的。

  「哦，那不知劉掌柜打算出多少銀子？」周瑩好奇的反問道。

  說實話，之前她並沒有賣菜方子的打算，畢竟她不認為菜方子是什麼秘密，否則也不會上山挖藥材去了，但是既然生意送上門了，她也不會傻的推掉。

  「四道菜，一百兩。」劉掌柜遲疑了一下抬手道。

  「成交，您準備一下紙筆記下來，然後再找一位信的過的大廚，奴家一會手把手的教於他。」周瑩爽快的回道。

  畢竟除了水煮魚其它的並沒有什麼技術含量。

  「稍等。」劉掌柜說完了之後轉身去外面拿了紙筆進來。

  然後由周瑩敘述，劉掌柜記錄，很快四張方子就記了下來。

  最後周瑩提醒道：「不知您知不知道麻椒，就是一種青綠色的花椒，它的麻味更濃，如果把花椒換成麻椒的話味道會更好的。」

  「這個，老朽還真的沒有注意過，回頭我試著找找，咱們這就去廚房吧。」劉掌柜說完了之後，先帶著他們下去過了稱，兩缸豆芽差不多五十斤。

  劉掌柜直接付了他們一百銀票和四吊銅板。

  接著等了一會，一位三十多歲的大廚哼著小曲走了進來。

  劉掌柜直接招了招手，等他過來後說道：「老周，我今天收了四道菜譜，你跟著顧娘子學一下。」

  周大廚看到周瑩稚嫩的臉後，露出了狐疑之色，但是看著劉掌柜認真的神色，最終還是點了點頭帶著她一起進了廚房。