第28章 佳肴
2024-05-20 23:02:33
作者: 醬油玄珠
劉氏看著仨小孩兒肚子餓得咕咕叫,卻有禮貌的遲遲不肯動筷,也不由自主地笑了。
這些粗糧是他們家進山春獵時吃剩的,他們進山的糧食都是算著日子備的,故而也沒剩多少。
剛才公爹讓她把最後的粗糧給煮了,劉氏還有些許不舍。
畢竟此去寒城還不知要多久,現在就把粗糧吃了,以後可怎麼辦呢。
然而老丘叔卻堅持讓她煮。
眼下看到姐弟三人一臉珍惜的表情,忽然就不心疼了,她可算明白公爹的良苦用心。
看白家三姐弟的模樣,公爹定是想到小山,所以特別心疼他們罷。
事實上白家姐弟確實很久很久沒吃過這樣的雜糧粥,如今再喝恍如隔世。
得了劉氏的吩咐,他們才一小口一小口地吃著,動作雖然不大速度卻很快。
小山受到他們的感染,也快速扒拉著碗裡的稀飯。
丘二丘三推了一上午的車也很是辛苦,半大的小伙兒本來吃的就多,這麼一頓走,吃得就更多了。
劉氏煮了一大鍋粗糧粥,沒一會兒就全見了底。
等粥吃光了,烤野豬也熟了。
丘大從腰間摸出一把鋒利的小刀,這把小刀估計跟著丘大有一段時間了,所以他使得非常溜。
在手起刀落之間,那半煽野豬肉立刻變成一根根排骨。
他先把厚的肉切下來削成薄薄一片分發到每個人的碗裡,然後才把排骨一根根切開,大人吃一根大排,小孩分到兩根小排。
那排骨肥瘦相間,醬油的滷製和柴火的燻烤讓它焦黃酥脆。
白君君接過屬於自己的那一份時,口水再也控制不住。
剛才丘二醃製生肉時她還聞到濃濃的血腥味,眼下煮熟的野豬肉畫風一改,腥臭味不見了,還散發一種格外誘人的醬汁味道。
白君君說不出這是什麼味道,只知道這是個讓人一聞就身心愉悅的味道。
她捻著排骨輕輕咬了一口,眼睛登時張大。
「好……好好吃!」
白君君情不自禁地嘆了一聲。
之前她覺得白颯颯烤的田雞和蛇已經是很好吃的食物,然而嘗過加了酒和醬汁醃製的烤野豬之後,老丘家的烤野豬瞬間取代了颯颯的田雞和蛇的地位。
關於調味品,白君君覺得很神奇。
明明是腥臭的食物,怎麼加了酒和醬油就不再寡淡。
焦香中帶點咸鮮,加上肉質彈牙,仔細品還能品到高粱酒浸入骨髓的香味。
總而言之,這一口味道讓白君君徹底折服。
老丘叔聽到白君君的誇讚忍俊不禁:「這算什麼,若有孜然花椒再刷點蜂蜜更好吃。」
小山聽到蜂蜜二字眼睛一亮:「我喜歡吃蜂蜜。」
以前爹爹進山打獵看到蜂巢總會帶回來給他。
他們山裡的小孩兒可喜歡吃蜂蜜了,一說起來口水就忍不住嘩嘩地流。
然而這種「野味」士族是不屑的,更別說第一士族白陽氏。
故而白家姐弟看到小山一說蜂蜜就笑開了花,不約而同露出迷茫的表情。
不過老丘叔誤以為他們是因為逃難日子太長,才對蜂蜜沒了印象。