第六百三十五話：仿貨

  這下，宋秋完全都不擔心這陳家會搶她多少生意了，或許因為更便宜，能吸引不少人去買，但味道在那裡擺著，像酒樓飯館，大戶人家，不差這點銀子，就求一個味道的，相信買了一次都不會買二次的。

  有陳家做對比，還能幫她的生意更上一層樓咧！

  或許後來隨著時間，陳家攢足了經驗，能將這兩樣仿得越來越好，但那時，她宋家的味道已經深入民心，更不怕陳家搶生意了。

  現在嘛，陳家不足為慮。

  方誨見她這樣，早就等不及，「如何？」

  宋秋問，「方東家會否怕陳家搶了生意？」

  方誨一愣，不明白這到底是好是壞，但也下意識的回道：「方家乃是皇商，生意做遍大江南北，陳家只涉足荊州府，區區調料一項，不足掛齒。」

  宋秋便即笑了，「我家喬遷之喜，方東家著人送了賀禮來，卻沒來吃酒，今兒中午，便留下吃個便飯吧。」

  說著，吩咐綠煙將這兩壇豆瓣醬和紅油搬進廚房去，讓林氏今兒中午用咱們自家的調料和這些分別做了菜出來。

  綠煙聽命照做。

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  宋秋看向方誨，接著道：「方東家待會兒親自嘗了，便知道到底如何了，嘗過了，咱們再談生意。」

  方誨感受到了她的底氣，心裡也稍鬆快，頗覺有些意思，自然從善如流。

  索性離午飯也沒多久了，當下便先聊些其他的生意之事打發時間。

  很快，綠煙便進來回稟，可以開飯了。

  宋秋起身，朝方誨做了個請的姿勢，帶著方誨進了偏廳用飯。

  偏廳也是布置了一個飯廳的，但日常宋秋陪著老袁氏，都是在後頭的小廳堂里吃飯的。

  一張大圓桌，此刻涇渭分明，中間用一陶盅小雞燉蘑菇隔開來，兩邊各六道菜，細看之下，這六道菜都是一樣的。

  四熱二涼，分別是：宮保雞丁，肝腰合炒，回鍋肉，麻婆豆腐，紅油豬耳，涼拌三絲。

  宋秋也不知道哪邊的是用自家的豆瓣醬和紅油做的，哪邊的是陳家的仿貨。

  只笑著請方誨落座，隨意品嘗。

  方誨也覺得有意思得很，拿了筷子，先伸向左手邊的菜，再去嘗右邊的。

  他是吃過松山客棧的菜的，松山客棧的菜色幾乎都要用到豆瓣醬，再加上他從宋秋這裡買了不少豆瓣醬，除了送人的，其他的都留做自己吃，他喜歡豆瓣醬炒菜的味道，是以，對這個味道也算熟悉的很了。

  至於紅油，酸辣粉他也是吃過的，松山客棧的涼菜他也是吃過的，也算是有印象的。

  兩邊都一一嘗了，不用宋秋說，他就已經品出了名堂來。

  右邊的這六道菜，看著跟左邊沒什麼分別，但細嘗味道，明顯有很大區別，不說不好吃，但總覺得差了點什麼。

  特別是這兩道涼菜，左邊的鮮香十足，帶著獨特的焦香味，麻香味，清香味，總之說不出來的香辣而不嗆。

  而右邊的涼菜，明顯不夠香醇，有芝麻卻沒吃著芝麻的香，麻味不足，油膩不香，且辣得有一些嗆人。

  或許不挑味道之人嘗不出個所以然來，也覺得無所謂。

  但開酒樓的，講究的就是味道，味道比不過人家，拿什麼跟人家比？

  用料自然都要用最好的，生意才能長久。

  更別說本來就講究的大戶人家了。

  現在他大概明白了，仙福來東家跟陳家還是親家呢，不用陳家的，卻依舊來大量買宋東家的，便就是因為他們知道，這陳家的味道比不過呢。

  他心裡已然有了數。

  飯畢，方誨便即道：「陳家不足為慮，宋東家，咱們談咱們的生意吧！」

  他跟宋秋所想一樣，就憑這個味道，陳家搶不走生意。

  甚至，他們都不必因為陳家價格低而降低自己的價格。

  酒香不怕巷子深，好東西經得起考驗。

  方誨跟這位宋小東家談了這麼多生意了，也算是了解她的性子的，當下也不囉哩巴嗦的拐彎抹角，直接開門見山道：「我也知道，宋東家願意賣給我干辣椒的方子，卻不會願意將豆瓣醬的方子賣給我，所以我也一直沒提這個，眼下豆瓣醬出來了，我還是不談方子，只談同合作。」

  就像是他得了番薯澱粉的方子，卻還是要在宋東家這裡進粉條的貨去是一樣的。

  這豆瓣醬，他也是這麼打算的。

  「宋東家所出的豆瓣醬銷路更廣，不論是做什麼菜，有豆瓣醬這個東西，味道都會更好，比起干辣椒和粉條來，它的用處更大，我相信也會賣得更好，銷得更多。」

  「宋東家也知道，方家是皇商，宮裡的大多東西都由方家供貨的，像澱粉還有粉條以及現在的干辣椒，都往宮裡供了的，而將貨品銷往天下各地更是不成問題，

  干辣椒的銷路我這些日子都打了出去，賣得還不錯，現下便是想跟宋東家談談豆瓣醬的銷售問題，宋東家負責供貨，在下負責銷，所得收益四六分，宋東家以為如何？」

  宋秋等著方誨上門，要談的就是這一供一銷的生意，不曾想方誨卻打算分成。

  四六分，宋秋不用問，都知道方誨說的誰六誰四。

  負責銷路是更費力氣的事，要不少人力車力，還要提供鋪子，有人源客源的缺一不可，得六成其實也不多。

  但她提供貨，材料人力這些費的功夫也不少。

  像她這些日子賣出去的，一千六百兩到她手裡就只有六百四十兩。

  成本就要四百多兩的，把成本除了，她就賺那麼一丟丟。

  別說薄利多銷了。

  這個劃不算。

  費老大的勁，到最後賺的銀子也沒多少。

  這個豆瓣醬又不是一年到頭源源不斷，想買多少就有多少，能一直供得上的。

  眼下她是收了不少紅辣椒，還能趁兩個月後再收一茬大的。

  但做出來的豆瓣醬，要是天下各地都供上，也頂多供個幾個月就要斷貨的。

  畢竟她也不會大棚種植，琢磨冬日裡還接著種辣椒以及大棚里辣椒一個月就能紅得，這些她都指望不上。

  只能靠這一茬兩茬的收點。

  而其他地方的紅辣椒，要去收，她現在也沒那個能力，且今年也早就被方誨都收完了，輪不著她。

  所以薄利多銷沒甚意思，她貨又多不了，有定數的。