第二十話：小番茄

  老袁氏還是挺吃透這嫂子的性子的，所以並不把她這話當真了聽。

  再說了，她本來就是真的來還錢的。

  「還了這裡，家裡手頭上還有些點呢，這山菌還能賣上一段，嫂子不用擔心我們花用，我們就兩張嘴，多便宜，還是嫂子這裡花用的多，這錢該是還的，嫂子快些收著吧，我還趕著回呢，要不然待會天晚了。」

  老孟氏又推辭了好一番，這才半推半就的接了錢吊子去。

  

  然後又是一通挽留，要留老袁氏吃了飯再走。

  當然，老袁氏是不會留下吃飯的。

  老孟氏收到了錢，心裡高興，手裡也就更大方，連在菜園子裡去摘了一兜子的紅果子讓老袁氏帶回去吃。

  「這是袁成在鎮上雜貨鋪搗騰來的種子，說是叫番茄的，還真叫給他種出來了，別看有些還半青不紅的，吃著也是甜甜的呢，三平擱這菜園子長著，一天要偷摸摘好些當零嘴吃呢，大妹你帶回去給阿秋也嘗嘗嘴。」

  老袁氏辨別出嫂子是真心要給這兜子果子的，也就沒有推辭，接了下來，阿秋愛吃這些小果子的，帶回去給她吃也好。

  這果子瞧著好看，說不得阿秋喜歡呢。

  宋秋背著半背簍山菌收工回家時，看到這兜子小番茄，的確是歡喜了好一通。

  「奶，這是哪裡來的？」

  他們村人家的菜園子都沒見這個小番茄啊，這種是上輩子她老家喜歡種的那種本地小番茄，別看個頭小，不會往大了長，但生吃或者燒湯都是好吃得很的。

  「你舅奶奶給的，他們家的菜園子裡種的有，說是你大表叔在鎮上雜貨鋪搗騰來的叫什麼番茄的，吃著可甜呢，阿秋你吃看看啊。」老袁氏忙道。

  宋秋一聽是舅公家種的，點點頭，就真選了幾個紅透了的，就著水洗了洗，往嘴裡塞進一個。

  入嘴那番茄的汁液在嘴裡蹦開來，混著果肉一起，甜得緊，就是這個味道呢！

  宋秋滿足的閉了眼，「好吃！」

  老袁氏看著就笑了，「你要喜歡，這裡吃完了趕明兒奶再往你舅公家去摘，我看他們家菜園子那貼著胡瓜藤爬的葉子，吊著不少這番茄果子呢！」

  宋秋點點頭，也沒多說，看著這麼多的小番茄，想著那番茄湯，嘴裡就饞了，「奶，晚晌飯我做，咱今兒吃點乾飯好不好？」

  番茄湯就乾飯，多好？滋溜，想著就流口水了。

  成天都是稀粥，雖然不是清湯寡水，但還是乾飯要吃著痛快些的。

  不過要是煮乾飯的話，一人吃一大碗，要用半斤米好煮了，費米，所以他們一般都是逢年過節才吃乾飯的。

  老袁氏見她想吃，想著如今家裡也有點積攢，至少不欠人家錢了，吃一頓就吃一頓唄。

  「行！那你做飯，我把山菌清洗了去！」

  老袁氏端著背簍往壓水井邊去，張梨花已經在這裡清洗山菌了，老鄧氏正提著石蛋兒在院子裡遛彎兒。

  想了想，老袁氏便轉身回灶屋去抓了一把番茄過去，「我娘家大哥家裡種的，吃著甜，給幾個孩子都嘗嘗吧。」

  「你這也太客氣了，謝了啊。」老鄧氏笑著接了，話都說了頭，便就近給張梨花塞了三顆去，「你袁奶奶給的，嘗嘗看。」

  張梨花笑著接了，沖老袁氏眨眨眼，「謝謝袁奶奶！」

  剩下的，老鄧氏餵著給石蛋兒吃了兩顆，還有三顆，就給另一個孫女棗花了。

  「這果子瞧著還真是稀罕，以往沒見過呢，你娘家是在哪裡得的種子？咱明年也種些。」見孩子都喜歡吃，老鄧氏便跟老袁氏說起來。

  老袁氏一聽這話，想著阿秋也喜歡吃呢，自家種倒也方便，「說是在鎮上雜貨鋪搗騰的種子，等他今年收了，我去找些種子回來勻著種唄。」

  「那行。」老鄧氏應了句。

  灶屋裡，宋秋生好了火，架了柴，往大鍋里摻了幾瓢水，待得鍋底起水珠子泡了，眼看著就開了，便倒了一碗米進去。

  時不時用鍋鏟子攪動幾下，免得粘鍋。

  過了好些時候，宋秋撈了幾顆米來用手掐了一把，覺得差不多了，便用了笊籬將米粒都撈出來，倒進後灶的鐵罐子裡。

  鐵罐子燜飯，最是香的了。

  宋秋將鐵罐子蓋上，就不管了，探到後灶的余火差不多的就會悶好飯的。

  這頭接著將焯了米的米湯舀出來用一個小陶盆裝著，然後洗了大鍋，將洗乾淨的小番茄都對半切了，鍋里放一點油，燒熱之後，下切好的小番茄，翻炒。

  一直炒到小番茄表皮都起了褶子，那模樣，看著宋秋就忍不住吞了吞口水。

  再往鍋里撒了適量的鹽巴，宋秋揮著鍋鏟子又翻炒了幾下，這才摻了少許的水進去，蓋上木搭子，讓它燜。

  又往灶孔里瞧了瞧，架了根大柴，便出了灶屋，往外頭菜園子來。

  先摘了一兜的辣椒，然後又摘了一根茄子並一小把的長豆。

  回到灶屋裡，將菜都洗了水，然後切茄子，茄子對半切了，一一切成一指半長的長條，再將長豆也切成差不多長的一段一段的。

  這麼一會兒，鍋里的番茄湯也悶好了，宋秋拿了個海碗將其盛出來，放到一旁的飯桌上去，便即將鍋洗乾淨。

  鍋里的水漬都燒乾，鍋底燒得熱燙了，宋秋收回探溫度的手，將洗過的辣椒就這樣放進鍋里去，也沒切，就是整的一個一個的辣椒。

  灶孔里火燒得旺，很快，那鍋里乾巴巴攤著的辣椒就被火熱燙得在鍋里亂竄亂跳。

  宋秋一邊經由著火，一邊拿了鍋鏟子使勁摁了摁亂跳的辣椒，讓它繼續攤著。

  好一會兒，辣椒皮上都開始起褶子，一塊一塊的，宋秋拿了鍋鏟子，繼續摁壓。

  這時候，那辣椒的辣味也都嗆出來了，這樣生焙的辣椒辣味更是嗆得人難受。

  所幸宋秋是常這麼吃，早就習慣了，屏著呼吸也能知道怎麼不嗆入這辣味，至少適應得很快。

  但外頭的人就沒那麼習慣了。

  老袁氏正一邊同老鄧氏拉家常，一邊清洗山菌，先才灶屋裡傳出番茄的清香味時，老鄧氏還正在和老袁氏夸宋秋呢，說她怎麼做菜這麼香呢。

  她孫女做菜有天賦，就是好吃，老袁氏還沒得意一會兒呢，立馬的，灶屋裡就傳出一陣嗆人的味道，直嗆得老袁氏和老鄧氏幾個連連咳嗽了起來。

  「阿秋，你這是燒什麼呢，這麼嗆啊？」