第302章 絕色美人南瓜粥

  眾位大廚俱都傻眼，呆若木雞的盯著幕布上那一碗南瓜湯，一個個臉上流露出了難以置信的神情。

  隨即，大廚們的視線落到了南瓜粥旁邊的數字上，那代表著打卡的人數，換句話說，就是南瓜粥被取用的份數。

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  三百五十八！

  居然有整整三百多份的南瓜粥被打走！

  場上一共二百多大廚，而南瓜粥的份數卻足足超過了總人數的百分之五十！

  排名第二的黑胡椒小牛排，不過一百多人取用，已經算是相當難得了，這一份簡簡單單的南瓜粥，居然平均每人喝了一碗還多？！

  半晌，沈師傅顧不得派系之爭，看向了離他最近的林師傅，低聲問道：「姓林的，你喝了那南瓜湯？」

  林師傅不滿的瞪了他一眼，同樣壓低了聲音，悄聲道：「我就是有點好奇，開始的時候嘗了一碗，鹹鹹的，還挺香。」

  沈師傅睜圓了眼睛，驚奇的看著他，聲音不知不覺的放大：「不對啊，我喝的南瓜粥，明明就是甜的，雖然也很香！」

  兩個大廚大眼瞪小眼，最後齊齊的冷哼一聲，一起轉過頭去。

  小安德魯摸了摸下巴，捅了下前方的喬治八世：「喂，你吃了幾碗？」

  喬治八世輕咳兩聲，右手成拳，擋住了嘴巴，不好意思的道：「使勁喝了十二碗。」

  小安德魯眨了眨眼，一巴掌拍到了喬治八世的肩頭：「我去，你不會除了南瓜粥，別的都沒吃吧！」

  喬治八世耳尖泛紅，結結巴巴的道：「哪，哪有！我還吃了點海鮮沙拉！」

  小安德魯聳了下肩膀，又看向了讓，讓乾脆利落的道：「八碗！」

  其他人明白了小安德魯的意思，紛紛報出了自己喝掉的碗數：「五碗！」「三碗！」「六碗！」

  小安德魯在心中快速的計算，全部加起來，差不多有五十多碗，唔，去掉他們這幫子吃貨後援團吃掉的南瓜粥的份數，SU也依然以超強優勢勝出，頓時心安理得起來，雙手圈成了個喇叭，朝著場上大聲喊了起來：「SU！SU!!」

  蘇曼抬起頭，笑眯眯的對著這邊擺了擺手。

  孫大廚得意的朝著陳師傅拱了拱手：「承讓承讓，請問貴公子打算哪一天行禮？一定要提早一個月通知我啊，我們飯店的酒席預定可是很火爆的！」

  陳師傅哼哼兩聲，心裡還是不服，嘟囔道：「怎麼就讓一道南瓜粥得了冠軍！」

  孫師傅呵呵笑了起來，拿起了麥克風，「不如我們請蘇師傅為大家講解一下，她的南瓜粥有什麼特別的。」

  頓了下，孫師傅補充道：「我在開始喝了一碗粥，咸香可口，味道香濃，在快要結束時又喝了一碗，味道卻變甜了，十分清香。」

  他的話音未落，便在人群中掀起了軒然大波，年輕的廚師們一起看向了站在前方的少女，一張張年輕的臉上滿是驚愕，一碗南瓜粥，竟然還玩出了這麼多花樣麼？！

  蘇曼笑了笑，「我想補充一點，孫大廚只喝了兩碗，所以只喝到了兩種味道，事實上，我的南瓜粥有三種味道。」

  語驚四座！

  如果說，方才孫大廚的話只是引起了年輕廚師們的騷動，那現在蘇曼的話，卻讓大廚們一個接一個的站了起來，身體微微前傾，盯著前方那個纖細的身影。

  小安德魯的眉毛揚起，看向了身邊的喬治八世：「喬治，你吃到了幾種口味？」

  喬治八世一臉鬱悶：「我只喝到了十二碗鹹粥！」

  他怕蘇曼輸掉，一上場就拼命的往肚子裡灌了十二碗南瓜粥。

  蘇曼拿起手邊的南瓜，現場示範起來，輕笑道：「自助餐總會給人一種錯覺，那就是食物是無窮無盡的，所以要拼命的吃，一定要吃回本才行。」

  「其實，在歐美最早的自助餐，是社交季的產物，在上個世紀的歐洲，一直有這樣的習俗，貴族少女年滿十八後，會被正式的介紹進入社交圈，參加社交季的活動，從四月到八月，整整四個月，由一個又一個舞會組成。」

  蘇曼的聲音輕柔舒緩，隨著她的講述，廚師們的眼前仿佛出現了一幕歐洲十八世紀的宮廷畫卷，少女和貴婦們穿著蓬鬆的蛋糕裙，露著漂亮的香肩，和挺拔的年輕紳士們交錯共舞。

  小安德魯摸了摸下巴，「自助餐和社交季還有關係？我怎麼沒注意到。」

  喬治八世瞥了好友一眼，不以為然的道：「恐怕你當時正和某個伯爵夫人一起躲在後花園裡吧！」

  兩個人怒目而視，一旁的讓皺眉道：「社交季，那是什麼玩意？」

  小安德魯下巴揚起，在喬治八世面前無法秀出的優越感瞬間膨脹，他飽帶遺憾的道：「哎，鄉巴佬就是鄉巴佬，頂多拿把槍裝裝牛仔。」

  話音未落，耳朵里嗡的一聲，小安德魯幾乎跳了起來，他習慣性的捂住耳朵，瞪向讓：「該死，你在做什麼？！」

  讓吹了吹槍口：「新弄的口香糖子彈，最適合近距離瞄準了，喜歡麼？」

  喬治八世默默的轉過了頭，正襟危坐，和會叫的小安德魯相比，不叫的讓明顯更可怕。

  全場的觀眾們都聽得著了迷，陳師傅湊近了孫師傅，悄聲道：「這個小蘇師傅，真是不簡單，菜餚人人會做，但是會下功夫研究背後歷史的，就少見的很了！」

  孫師傅想起了阿流轉述的，蘇曼為吃貨團成員們介紹天香樓的菜品的時的精彩講解，心道，只怕比你想的還要厲害些，這丫頭信手拈來，分明研究頗深。

  蘇曼的聲音迴蕩在空曠的倉庫中，餘音渺渺：「顯然，擺放了長桌的正規晚宴已經不適合舞會了，所以自助餐的模式被推了出來——豐盛的視頻擺放在舞池四周，當女士們跳的累了，隨手取用一塊蛋糕，或者拿上一杯葡萄酒，然後再次進入舞池。」

  蘇曼語氣加重，強調道：「所以自助餐的本意絕對不是為了讓人們吃到撐，而是墊墊肚子罷了！」

  陳師傅私下裡已經誇了蘇曼，心中卻還是有些不服，只要一想到兒子的婚禮要到老對頭的酒店去舉行，便是一陣胸悶，忍不住高聲道：「這和你做的南瓜粥又有什麼關係？」

  蘇曼一怔，笑了起來：「當然有關係了，我們這裡的自助餐，既沒有舞會讓大家消耗能量，美食又目不暇接哪個都不想放棄，估計大家最後的結果都是吃到撐吧！」

  陳師傅臉上尷尬，悄悄的坐直了身體，把凸出來的圓肚又使勁的往回縮了縮。

  蘇曼一指被自己切成小塊的南瓜，她磨刀不誤砍柴工，幾句話的功夫，已經把南瓜都切成了塊：「眾所周知，粥最養胃，一是容易消化，二是米糊掛在胃壁上，形成一層保護膜，在暴飲暴食之前，給自己的胃穿上一層盔甲，喝上一碗味道鮮美的鹹粥，不是很蔬胡麼！」

  最後一句的舒服，蘇曼有意的用了粵語的發音，引得評委席上的大廚們一陣鬨笑，氣氛一下和緩下來。

  蘇曼把南瓜放到了攪拌機里，笑道：「我們傳統的中餐，做南瓜粥的時候，都是把南瓜先蒸熟，再用炒勺壓扁，加水熬煮，現在用西方的攪拌器，可以把南瓜整個打碎，南瓜粥的口感更加細膩。」

  「中餐里有一道菜，想必各位都很熟悉，鹹蛋黃焗南瓜，味道咸香甜美，十分經典，那麼，鹹蛋黃為什麼不可以加入到南瓜粥里呢？」

  蘇曼說著，纖細的十指靈活的剝了兩個鹹鴨蛋出來，並把蛋黃投入到了粥里，「為了增加粘稠度，我們最好再加一勺糯米粉——」

  隨著蘇曼的動作，那一鍋原本有些稀薄的南瓜粥迅速的變的濃稠起來，金黃色的粥面開始咕咚咕咚的冒起了泡，一個個金黃色的粥泡被頂了出來——

  陳師傅吞了口口水，「我怎麼突然想喝南瓜粥了。」

  孫師傅舔了下嘴唇，「我也是！」

  蘇曼把南瓜粥都倒了出來，快手的洗乾淨煮鍋，笑眯眯的又切了一堆南瓜出來，指著南瓜道：「好了，這些是自助餐吃到中段時的南瓜粥了，大家吃到這個時候，往往已經品嘗過了牛排鵝肝等一些比較油膩的餐點，所以喝點清淡的會非常舒服。」

  蘇曼素手揚起，手中的大米順著指縫流下：「這個南瓜粥我加了大米進去一起打碎煮熟，大米粥最是解油膩，加上一點南瓜的清甜，這個時候吃最好不過。」

  陳師傅聽的連連點頭，「是這個道理！」

  孫師傅輕嘆一聲：「哎，可惜我只吃了前後的各一碗。」

  蘇曼嫣然一笑，把煮好的米糊放到一邊，指著最後的南瓜塊輕聲道：「到了尾聲的時候，大家已經吃的飽飽的了，換句話說，攝入的食鹽已經足夠多，嘴巴重的幾乎沒有味覺了，唯有一碗香甜軟糯的南瓜粥才能安慰口舌了。」

  「幾乎所有的甜點都加入了牛奶，我們還有更好的選擇嗎？」蘇曼微笑著反問一句，把手裡的淡奶油輕輕倒了進去，乳白色的液體迅速的和金黃色的粥混到了一起——