第19章 面好人不好

  人都是盲從的動物，當幾十個人坐在大堂里，吸溜吸溜地吃麵條，香味順著窗戶門飄出來，即便是有人打死也不信向好能做出好吃的麵條，但是還是有人在好奇心驅使之下，走進了酒樓，掏出七個銅子，換一碗熱氣騰騰的湯餅。

  王寧安沒弄那麼多的花哨，麵條一共只有三種，最貴的是爛肉麵，一碗麵條，有湯水，有青菜，還有半勺子煮得稀爛的豬肉，十五文，和街邊的小攤差不多。

  再下來就是肉醬面，十文錢，最便宜的陽春麵只要七文，雖然是陽春麵，但是用了羊骨熬得湯，加足了鹽，也是滋味十足，鮮美無比。吸引了不少食客，開懷大吃。

  街上那些挑著擔子，推著車子，從十里八鄉過來販賣糧食蔬菜的農民，他們捨不得花一點錢，城裡的東西太貴了，吃一頓中午飯，小半天的收入就沒了。即便飢餓難忍，口水長流，也不買一點東西。

  餓了，從懷裡掏出冰涼邦硬的餅子，如果熟悉周圍的店家，能要一碗開水，就覺得很幸福了，酒樓是萬萬不敢想的。

  差不多到了中午，突然發現海豐酒樓前面架上了一個大灶，有一口碩大的鐵鍋，小夥計從後面提著水桶出來，裡面裝著巨大的羊腿骨，都倒進了鍋里。

  加入清水，倒進去半瓶醋，加上好幾把鹽，沒一會兒，香氣就飄了出來。

  「諸位鄉親，小店用腿骨熬湯，這些骨頭都是熬過一遍的，沒有別的，一個銅子一大碗，兩個銅子管夠，還送鹹菜一碟。」向好紅著脖子喊道：「大家可看好了，真材實料，絕不騙人，別看熬過了一次，還能熬出不少油水呢！小店新開張，賠本賺吆喝，大家吃得高興，替小店傳名啊！我多謝大傢伙了！」

  人的確是需要鍛鍊，向好這回說的就比剛開店的時候，順暢多了。

  

  那些蹲在街邊賣貨的鄉下人還有些遲疑，一個銅子一碗湯，比喝大碗茶還便宜！很多人都不相信，直到有個小乞丐路過，他從口袋裡掏出了一枚光閃閃的銅子，送到了向好的面前。

  「可以給我一碗嗎？」小乞丐滿懷期待，不停吞咽著口水。

  向好愣了一下，急忙抓起一個海碗，親手裝了滿滿的一碗湯，不但如此，還挑了一塊連著不少筋肉的骨頭，塞進了碗裡，含笑送給了小乞丐。

  眼前的丑漢不再是面目可憎，竟然和藹善良，笑容也是那麼好看，讓人心暖烘烘的。小乞丐連忙接過了大碗，蹲在海豐酒樓的前面，喝著熱騰騰的湯，用力啃著骨頭，吸吮裡面為數不多的骨髓，滿臉的幸福。

  乖乖，一個乞丐都能喝得起的湯！

  那些鄉下來的百姓再也坐不住了，你一碗，我一碗，熱氣騰騰的湯水，把冰涼的餅子撕碎，泡一會兒，就變得美味起來，原始的羊肉泡饃竟然這樣誕生了！

  所有人都吃得心滿意足，一個中午，麵條賣了多少碗不說，光是大鍋的羊湯，就添了三次水，小鹹菜賣了兩大盆。

  幾乎一個中午的功夫，海豐酒樓的大名就傳遍了小南門外，好些沒有喝到羊湯的人都琢磨著明天過來嘗試一下，究竟是如何物美價廉！

  在海豐酒樓對面，不遠處的茶攤，兩個中年人正相對而坐，面前擺著一壺清茶，邊喝邊聊。

  背對著酒樓的文士側著身體，微微一笑，「真是想不到，一碗湯餅愣是賣出了花樣，真是有趣得緊！」

  對面黑臉的中年人笑道：「公孫先生，有什麼講究嗎？」

  「呵呵，東家，看見沒有，他們在外面支了一口大鍋，一文錢一碗湯，是賺了，還是賠了？」

  黑臉的思索一下，隨口道：「我雖然不懂生意，可羊骨不算便宜，哪怕是煮過一次的。而且那麼大的一口鍋，又是木材，又是鹽巴，還有青菜，桂皮，草果，調味的東西一點不含糊，一大碗羊湯，放在京城，沒有十幾文買不到啊，滄州的物價便宜，怎麼也要三五文，他們只賣一文錢，多半是賠了。不過他們此舉，倒是讓十里八鄉來賣貨的百姓得了便宜，也算是一樁善舉。滄州民風淳樸，不是虛言啊！」

  黑臉的中年人似乎很滿意，抓著鬍鬚，喝著茶，點頭讚嘆。

  對面的文士卻笑道：「東家，依我看可不是這麼回事，他們算的精明啊！」

  「怎麼講？」

  「東家，他們把大鍋支上，對外說是煮過一次的羊骨，那豈不是說店裡的骨湯都是頭一鍋了？外面的這麼香，裡面的一定更好。路過的人誰不想進店瞧瞧。」

  「也有道理。」

  「不止呢！」中年文士淡淡一笑，「這開店最要緊的就是人氣，他們給前來賣貨的百姓提供便利，自然而然，酒樓周圍的商人就多了，商人多了，客人也就多了，口耳相傳，去吃麵的人也就多了。我敢說，要不了多久，這小南門外，就看海豐酒樓了！」

  黑臉的傢伙仔細咂摸了一下滋味，深以為然，「果然無商不奸啊，不過我看倒是無所謂，這也叫經營有道嗎！對了，公孫先生，聞了半天味了，咱們也去吃兩碗，看看手藝究竟如何！」

  「好啊，我也想看看，他們的手能不能趕得上腦袋靈光！」

  這兩個人起身，邁步走近海豐酒樓。

  ……

  「真是想不到啊，二郎你們家竟然有這麼大的一座酒樓！」韓蛤蟆向四周看著，十分感嘆。昨天王寧安找到他，讓他幫忙帶幾十個人過來捧場。

  韓蛤蟆還以為王寧安是隨便弄個路邊的攤子，沒想到竟然是一座酒樓，真是出乎預料啊。

  「二郎，你是個聰明人，這麼大的酒樓，光是賣湯餅可發不了財，要想掙錢，得招待有錢人！」

  王寧安苦笑了一聲，「老韓，實不相瞞，這是我外祖父留下來的產業，之前經營不善，本錢太少，只能薄利多銷，賺點辛苦錢。不過等幾個月吧，我有信心讓海豐酒樓成為滄州最大，最好的酒樓！」

  王寧安信心十足，韓蛤蟆大笑道：「二郎的本事，我是一點都不懷疑，對了，你說的那個《三國演義》，要什麼時候……」

  敢情韓蛤蟆也不是白幫忙的，想從王寧安手裡弄到更多的好貨呢！

  「老韓放心吧，等我把酒樓的事情理清楚，十天半個月，就動筆開寫。」

  「老漢可靜候佳音！」

  韓蛤蟆告辭離開，王寧安又去後廚看看，開業的第一天，饒是他有所準備，也沒有料到會來這麼多客人。

  別的不說，光是裝面的大碗就不夠用，不得不從外面租了五十個，每逢客人吃完，就要趕快把碗拿到後廚清洗乾淨，完全滾動使用，還跟不上。

  再說幾個小夥計，除了小毛子帶著兩個人在前面支應，包括老爹在內，都要跟著一起抻面，片刻耽誤不得。

  他們每個人的胳膊都跟斷了似的，可臉上卻止不住的笑容。開飯店的，最怕的就是沒人氣，開業第一天，雖然打了七折，但是一碗麵還能賺一兩文錢，別看錢不多，可是架不住賣得多。

  怎麼算，也至少有三五百文入帳，等到名聲傳開了，只會賺得更多，少東家說讓大家三年娶媳婦，看起來不是騙人啊！

  王寧安轉了一圈，見所有人都兢兢業業，沒有什麼問題，他才回到了前堂。

  剛走進來，就發現角落的桌子，有兩個人，其中一個好像在哪見過……王寧安開動腦筋，突然靈光一閃。

  公孫策！

  乖乖！那個黑臉的不會是包拯吧？

  這可是第一次見到貨真價實的歷史名人啊！

  王寧安踮著腳，偷偷看去，包拯其實不算太黑，只是文人普遍白淨，他不修邊幅，又經常私訪，曬得有些黑。看起來普普通通的，沒什麼了不起，額頭上也沒有傳說中的月牙，看起來也管不了陰間的事情……王寧安有些失望，他覺得歷史上包拯的秉性，還是別湊上去，免得惹麻煩。

  王寧安轉身要走，哪知道公孫策看到了他。

  這位公孫先生沒別的本事，可是看人賊准，過目不忘。

  「這不是王師爺的侄子嗎？」

  被人家認出來了，王寧安只好大大方方，走到了包拯和公孫策的桌子前，抱拳施禮。

  「是公孫先生，小店招待不周，還請見諒。」

  包拯悶著頭，突然問道：「這家店是你們開的？」

  「是。」王寧安承認了。

  包拯之前還大口吃麵，弄得鬍鬚上都是汁水，聽到了這話，突然把筷子一放，面碗一推。

  「公孫先生，結帳！」

  公孫策不解其意，連忙掏錢，而包拯已經大步走出了酒館。

  「東家，面不好吃？」

  包拯黑著臉，從牙縫裡擠出一句話：「面不錯，可是人不怎麼樣，倒胃口！」