024 抵抗

  崔翎聞言笑了起來，「你說的是桔味水晶糕？」

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  看到瑀哥兒眼中的嚮往，她得意起來，「從前沒吃過吧？這可是你五嬸嬸我和泰安院小廚房的劉師傅一塊研究出來的，整個大盛朝，獨此一方，可好吃啦。」

  就如千里馬遇伯樂，俞伯牙遇鍾子期，從御膳房被賜到鎮國將軍府的名廚劉師傅自從遇到了崔翎後，便結束了從前養老一般自在悠遊的生活。

  人到暮年，行將老朽，劉師傅的鬥志卻從未這般昂揚過。

  因為崔翎搬去泰安院和老太君同住後，老太君曉得她素喜愛美食，每日裡下的菜單便都是些繁瑣複雜的大菜，一日兩餐，絕沒有一道菜式重複，這不僅考驗大廚的耐心，也是對廚藝的驗證。

  劉師傅和其他幾位將軍府重金挖來的名廚自然嚴陣以待，竭力要將自己最好的手藝展現。

  剛開始時，崔翎久旱遇甘霖，這些從前偶爾吃一兩次或者乾脆就只聞其名從未見過其形的大菜，她好不容易有機會吃到，哪裡還能想那麼多有的沒的，當然是菜到筷到大快朵頤為上。

  老太君見她吃得高興，打賞廚房的時候毫不含糊，真金白銀地撒下去了。

  崔翎覺得心疼，那些菜雖然好吃，但卻還有改進的空間，她覺得既然大師傅們也毫不含糊地收下了銀子，那麼作為一個勤儉持家的好孫媳婦，她就有必要讓老太君的銀子賞得有價值。

  再加上時日久了，她和老太君之間漸漸從陌生到熟悉，感情也是一日千里，有些剛來時不合適說的一些話，也敢撒撒嬌提出來了。

  比如一道醬汁燴魚，她不滿足於一種口味，便會對劉師傅委婉地提出要求，「劉師傅，這魚肉極鮮極美，不過若是將乾貝搗碎制醬替代豆醬，想必這道菜能更美味。」

  同樣的食材，不同的烹飪方法，不同的輔料，都可以有截然不同的滋味。

  倘若不是這年頭還沒有辣椒和番茄，香辣燴魚和番茄魚也是極好的。

  劉師傅掌勺幾十年了，連皇帝老子都沒有說他手藝不好，還是頭一次被人這樣挑剔過，他心裡不大服氣。但真的將那乾貝醬制出來後燴魚，口感竟真的十分鮮美可口。

  如此數次之後，他總算明白崔翎不是故意找茬，而是真的在吃食方面有所鑽研。

  劉師傅對自己的要求一向甚嚴，遇到學習的機會也從來不肯放棄，不斷精益求精，是他一生的追求。因此，他不只親自上菜伺候著老太君和崔翎用膳，還總是主動詢問改進的良方。

  崔翎和劉師傅熟了之後，便也不客氣起來。

  午夜夢回時偶爾會想念的那些前世美食，都是這裡不曾有過的菜式，她和劉師傅想方設法地去找配料和替代品，這不長的時間裡，總算也折騰出了不少新花樣。

  瑀哥兒眼饞的這道桔味水晶糕，便是他們的新成果。

  這年頭水果仍然稀罕貴重，能將鮮桔取汁做糕的，只此一家，在制糕的過程中，崔翎和劉師傅還先後克服了去酸味增香氣的幾道難關，終於做成了橙白相間的清新糕點。

  瑀哥兒撇著頭說道，「好不好吃，還得我吃過了才知道。」

  崔翎奇道，「剛才我不是特地拿了塊給你嗎？當時你可沒有說要吃。」

  今晨貪睡起得晚了些，急著去勤勉堂學管家，便沒有吃早飯，正好劉師傅蒸了新品，就叫人送了一小匣子給她。在勤勉堂已經吃了大半，剩下幾塊帶到了拈花堂，那時，她可是親手遞了一塊給小屁孩的。

  瑀哥兒垂了垂眼眸，有些不好意思地說道，「我怕你手髒……」

  因為他之前的仗義幫助，崔翎便懶得吐槽他的回答，笑著說道，「你等會還有旁的課業嗎？若是沒有，便隨我去泰安院唄，想吃這個可不用等到明日，廚房應該還有。」

  她想了想，「對了，等用完午膳我還要看劉師傅包素餡水晶餃，你要不要一起來？」

  瑀哥兒有些意動，瞥了一眼身後的嬤嬤，小聲道，「還要練習騎射。」

  崔翎想到先前梅蕊提過，瑀哥兒早慧，不只要和蘇子畫學文，還要和府里的武師習武，每日裡都過得十分緊湊。他今年才四歲呢，旁的小娃還在母親懷抱里撒嬌，他卻已經早早搬到青竹院獨自居住。

  她見瑀哥兒神情中諸多猶豫，心中不由生出一股心疼，上前拉住瑀哥兒的小手對著他身後的嬤嬤說道，「今兒時辰還早，我帶著哥兒去老太君那，午膳也在泰安院用了，你不必跟來，下午哥兒和我在一塊，等用過晚膳，我親自送哥兒回去。」

  那嬤嬤忙道，「五奶奶，這可使不得！」

  她似是頭一次遇到這樣的事，有些緊張，「四奶奶規矩嚴，哥兒每日都要去外院的小校場練騎射，自打哥兒滿三歲起，就是如此了。倘若四奶奶曉得哥兒瞎胡鬧，定要怪罪奴婢的。」

  崔翎似笑非笑地看著嬤嬤，「你的意思是，我帶著哥兒瞎胡鬧了？」

  她粉臉微沉，「嬤嬤也知道四嫂是最重規矩的人，她若曉得你今兒這樣對我說話，你猜她會如何責罰你呢？」

  嬤嬤面上青青紅紅，「老奴只是心疼哥兒……」

  崔翎擺了擺手，「我會叫人去和四嫂說的，想來老太君想念曾孫子了，要和瑀哥兒一塊用個午膳，四嫂再重規矩，也不會反對的。至於小校場的師傅那邊，就煩請嬤嬤親自去打個招呼，今兒個給哥兒放個假吧。」

  她輕輕撫了撫瑀哥兒的腦袋，「這么小個人，連童年都沒有，真是可憐！」

  話音剛落，她便緊緊拉住瑀哥兒的手，大步向前走去。

  瑀哥兒邊走邊道，「母親是個十分講規矩的人，並且……的確不大懂得變通。」

  崔翎笑著說道，「放心，都是五嬸嬸非要拉著你走，你奮力抵抗，奈何身嬌肉貴，萬不是五嬸嬸的對手，只能乖乖地任由五嬸嬸挾你去了。這樣說，行了吧？」

  瑀哥兒的臉上終於露出孩童應有的天真，「等吃過水晶糕看過包素餃，五嬸嬸，我帶你去木園玩好玩的!」