第三百二十三章 答案

  謝彬不緊不慢地燒著菜，一點都不著急，每一道都是精益求精。

  顧湘卻是有些急起來。

  朝食一結束，食客們反而越發多，顧湘一口氣做了幾十份缽缽肉，結果是完全不夠吃，排隊的食客依然從攤子處，排了老長的隊伍，延伸到街的另一頭去。

  排隊的越多，吸引來的食客也就越多。

  秋麗也很快就顧不上關心謝彬那邊如何，全神貫注地在自己手頭的活上依舊感覺自己的手很是不夠用，這會兒耳朵里聽著一位年長的老夫人大聲招呼：「十串雞肉，十串羊肉。」剛應了聲，那邊又有人招呼，「二十串豬肉的，配上各種素的十串。」忙應下，卻是恨不能自己現在就有三頭六臂的神通。

  對了，雪鷹比三頭六臂厲害點兒，主要是速度快，上菜快，收拾桌子也快，別人上一桌，她已經上了四五桌，而且穩穩噹噹，絕不會有半點不妥當。

  但是，人手依舊不足。

  顧湘：「多招幾個人來？」

  

  秋麗：「不用，本來咱就指著薄利多銷呢，再說，京城人工也很貴，還是用我們經濟實惠。」

  顧湘：「……」

  她可沒打算剝削自家的丫鬟。

  「京城使女的月例通常都有多少？」顧湘看了看天色，給自己盛了碗飯，撈起幾串缽缽肉直接拿筷子捋到碗裡，再舀了一勺湯澆進去，拌上醬料，慢吞吞地吃起來。

  秋麗：「十兩？」

  「做夢。」

  顧湘猛地連翻了兩個白眼。

  櫻桃嘿嘿一樂：「無所謂，反正我們拿份子的，不靠月例過活，小娘子賺得越多，我們攢錢攢得越多。」

  也不過閒話幾句，便又忙起來。

  日頭越升越高，很快就過了晌午，缽缽肉的威力實在是大，香味霸道得讓人很難忽視，但凡路過的還未曾吃過午飯的人，十個裡面有七八個受不住誘惑，駐留停步。

  一陣風拂過，濃郁的香氣撲面而至，謝彬抬起頭，目光從顧湘面前洶湧的人頭上劃開，落在自家攤位前。

  有兩桌客人在用膳，每人點了一道魚，只魚大半都沒吃，反而是他們從對麵攤子上買來的缽缽肉下去了一大半。

  顯然這兩桌客人就是見顧廚那邊位置太擁擠，這邊空位多，這才轉移到他們這邊來吃了。

  謝彬：「……」

  不甘心！

  他把自己的魚取出來，一筷子夾在魚鰓肉上，一口吃下去，細細咀嚼。

  分明就很不錯，是這個味道，他燒魚時的火候沒有錯，調味也恰到好處。

  一整日就這般忙忙碌碌地過去，接下來便是夜宵，顧湘剛照例掃了一眼美食點，謝彬就一步步挪過來，蹙眉問：「為什麼？這些客人寧願吃你這種……小食，也不肯來吃我正正經經燒出來的菜？我做的菜，有什麼問題？」

  顧湘搖搖頭道：「沒問題，很好吃，放在東面那些酒樓里，一準是招牌菜。」

  謝彬：「？？」

  顧湘笑了笑：「我這裡的食客們，若是想吃你那樣的菜，他們自然會去酒樓里去，環境很好，視野開闊，還能聽曲，欣賞歌舞，為什麼要來小食肆頂著這些油煙吃飯？」

  謝彬沉默半晌，終於若有所思地回去了。

  秋麗和櫻桃在旁邊聽了一耳朵，笑得不行：「剛才我們問，小娘子還說是謝廚板著一張臉，把人家食客嚇跑了。」

  「那會兒老狗來問，小娘子就說，是咱們這邊的美人多，食客們不光能吃飽喝足，還能欣賞到美人，自然不肯去謝廚那邊。」

  「到底哪個答案才是真的？」

  顧湘嘆了口氣：「我怎麼知道！一開始我就告訴你們了，我不知道啊，我不明白啊，我覺得謝家菜很好吃，可食客們就是喜歡吃我做的肉火燒啊，喝點粥，吃點餛飩，尤其是愛吃缽缽肉，就是不去吃他做的魚，我有什麼辦法。」

  「你們都覺得我是胸有成竹，根本就不把謝廚放在眼裡。我只好胸有成竹了。」

  「當然，我也確實沒擔心過。」

  顧湘笑道，「我們食材不多，廚子也不多，每天就能做這麼多的飯菜，反正早一點，晚一點，總會賣光的，目前來說想擴大規模都難，那謝廚燒得菜受歡迎，還是不受歡迎，和我們有什麼干係？」

  「沒有謝廚，也有其它酒樓，有最大的樊樓，總歸我們『顧記』一時半會兒的，還不到和樊樓那些大酒樓交手的時候吧？」

  秋麗、櫻桃：「……」

  第二日。

  秋麗一大早出門，便發現對面謝家菜換了一種風格，燒魚變成了燒魚塊兒，菜式簡單了好些，燒菜的速度也快了不少。

  櫻桃愕然道：「我還以為這位謝廚對這等簡單菜式很是不屑一顧的。」

  畢竟他動不動就同自家小娘子說，做這些亂七八糟的浪費廚藝，勸說自家小娘子應該去使用珍貴的食材，竭盡全力用最好的手藝，擺盤要講究，色香味無一處不用心，這樣做菜，才對得起小娘子的好廚藝。

  這日，謝彬鼓足了勁，想同顧湘一爭高下，第一天還好，生意勉強算是紅火，到了第二日，他再次發現食客們寧願去對面排好半天的隊，也不肯到他這邊安安穩穩地坐下吃飯。

  謝彬：「……」

  當初在『一見仙』，他沒體會到挫敗，這回在京城，在自己的地盤上，他卻是真真正正感覺到挫敗了。

  謝彬默默地擦了擦手，把圍裙摘下來扔到一邊，走到顧湘的食肆旁靜靜地看了半晌。

  「喂，排隊。」

  張喬安眼看到自己，前面居然冒出個虎視眈眈的，登時大驚失色，厲聲道。

  謝彬嚇了一跳，沉思片刻，居然還真一步步走到後面排隊去。

  雖然排隊的人多，但顧湘的速度快，謝彬也就排了一刻多鐘便吃到了缽缽肉和炊餅。

  遲疑了片刻，謝彬學著周圍人的樣子，先咬一口炊餅，再吃一大口雞肉，吃著吃著，沒感覺怎麼樣，一整份二十串缽缽肉就通通吃得乾乾淨淨。

  舔了下嘴唇，謝彬強忍住再去排隊買個兩份的欲望，咬牙道：「也就比阿爹做的菜，好一點點而已。」

  可他覺得，自己做的菜，也比他阿爹好上一點。