第二百三十六章教母親做涼皮

  等第二天的時候，思喬就早早的把麵團給和上了，接著開始著醒面了。等大概過了一會兒，思喬就開始和母親一起準備著洗面了，思喬就慢慢教著母親要怎麼做的，這樣的話，自己以後就可以讓母親去教別人了。不過這裡唯一不太好的地方就是，天氣太熱的話還真的不太容易保存的，不過按照現在的天氣來看，做多一些還是可以的這些還能夠多保存一些時間的。

  不過今天思喬弄得麵團還是挺大的，這個應該可以夠今天的量了。不過這個洗好的面水是要經過沉澱靜置的。所以洗好面了以後，思喬就把這些面水放到一旁靜置了，這個靜置的話還真的是浪費好多時間的，但是如果不靜置的話也是沒有辦法的。

  「思喬這個你為什麼要把它放到一旁的？」蘇氏不太明白的問著思喬。

  「這個啊，我們要的不是面水，主要是裡邊的沉澱物，也就是它裡邊的那些東西，水的話是沒有用的。」思喬回答著母親。

  「原來是這個樣啊，那這個洗好的剩下的麵團是怎麼弄得？」

  「這個就大概讓他簡單發酵一會兒，然後直接就上過蒸就好了。」

  本書首發𝕓𝕒𝕟𝕩𝕚𝕒𝕓𝕒.𝕔𝕠𝕞,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗

  「這個是？！」蘇氏不清楚得，也不知道思喬都是從哪裡弄來的方法。

  「這個就是蒸出來的麵筋啊，要不然的話這些東西都浪費了。」

  「行，我知道了。」

  「那個就讓他多靜置一會兒的，然後等會兒的時候再回來弄好了。」

  蘇氏點了點頭，思喬他們兩個人就出去了。元吳和尹高遠大早上來的時候就看到他們兩個人再廚房忙活的，看樣子是在做思喬昨天弄的東西的，昨天的時候，雖然思喬說著自己可以把那個芝麻醬弄走一些的，但是思喬都不在的，所以他們兩個人都不敢弄的。

  不過今天他們來的時候，就聽到青川和他們說著，昨天思喬做的那個什麼涼皮特別的好吃的，就想著今天的時候能不能嘗到一些的。思喬的點子多的，要是做什麼的話，肯定還是比較好吃的。元吳和尹高遠互相看了看就開始忙活了，每天來的時候他們都準備著要弄好所有的東西的。自從是尹高遠來了以後，元吳基本上就比以前輕鬆多了。

  思喬就打算著等過一段時間後，再重新招些新人的。用來當店夥計的，這樣的話，自己就不用忙著什麼事情了，自己就主要忙著自己應該做的那些事情就行了。現在想想還是挺好的，要是店往著雲二少的臻品樓那樣的發展的話，這在碼頭上還真的是不大合適的，看到年底的時候會怎麼樣，就店鋪重新裝修一下，這樣的話，就可以架起二樓，容納的客人也會很多的。

  這只是目前思喬的打算，就按照他們現在的盈利來看，每個月都有所整長的，這就已經很不錯了。對了，自己還是不要想了，這個西瓜應該快成熟了，自己還是先去看看好了。

  思喬跑到後邊去看著自己的西瓜，之前的時候，自己看的時候，他們已經差不多了。不過現在的話，看樣子還是要再等些時候了。不過這個西瓜還是挺大的，還真的是多虧了小石塊的，這個西瓜自己一個人還真的有點抱不動的。

  前幾日蘇慎南還問著自己這個是什麼東西的，不過現在來看的話，他們很快就可以吃到這個東西了。上邊有著七八個大西瓜的，之前的時候母親和父親都在問這個大大的圓圓的東西是什麼的，思喬就簡單和他們說了以後，他們就不怎麼再問了。最好奇的兩個人還是屬張青川還有蘇慎南了，他們兩個人基本上每天都要問自己一次的。不過呢，自己也就習慣了，後來思喬回答的都特別的敷衍了，他們兩個人都不怎麼去問了。

  看完自己的西瓜後，思喬就開始給他們澆水了，最近自己之前種下的玉米還有聖女果基本上都發芽了。還好小石塊弄出的這些東西與季節沒有什麼關係的，要不然的話還真的是麻煩的。給他們澆完水了以後，思喬就去前邊了。

  思喬要消耗著時間的，等到快中午的時候才能去蒸涼皮的，所以就只能在一旁消磨著時間了。最近的一段時間，思喬都沒有讓母親還有父親搭手管店裡的事情的，宋海就出去看看溜達一圈的，不過最近還真的是找到了新的趣事，他之前溜達到集市那裡的，就和集市附近的一些人一同下棋的。

  蘇氏在家沒事的話，就是給他們一家人做些衣服還有鞋子什麼的，現在就是有空縫製兩針的，沒有說著要特別趕時間的。大概思喬忙到快中午的時候，思喬就去看了看自己靜置好的面水，看著是差不多了，思喬就喊著母親了。

  到了廚房以後，元吳和尹高遠他們兩個人還是忙碌著要給店裡的客人炒菜做飯的，所以根本都沒有什麼空幫著他們，思喬一點點的告訴母親怎麼做的，接著就上過去蒸涼皮了。蘇氏在思喬的指導下，就慢慢的弄著這些東西的。蘇氏現在是明白了，思喬昨天下午是有多累了，這個真的是費腦筋的，而且昨天思喬還弄了新的醬料的。

  「阿娘，等你學會的話，到時候店裡沒有話，你就和父親一同幫忙著做了。」思喬說著。

  「嗯呢，不過你的那個醬料的話，要怎麼辦？」蘇氏問著思喬。

  「這個你就不用擔心了，這個我來做就行了，那個醬料比這個還麻煩的，所以這段時間醬料我來做就好了。不過要是等到以後我和雲二少一同開了調料廠的話，就不用再擔心這個調料的問題了。」

  「行，你這樣說的話，我就放心了。」蘇氏說著，自己反正現在不怎麼管著店裡的事情的，這些作涼皮的話，自己還真的是有些事情做的，最近宋海無聊的總是在外邊和別人下棋的，這樣的話他們兩個人又可以忙起來了。