第1033章:夏氏觀光農場(下)
2024-05-18 18:35:33
作者: 千迴轉
帶著對自家土產質量的好奇心,夏羽邁步進了玻璃館。
那名青年糕點師正向一群客人講解『輕芝士蛋糕』的製作細節,目光掃來,徑直撇過戴口罩的夏羽,看到一色慧,言語便停了下來,這時候一色慧笑眯眯對他打手勢,揮揮手,青年糕點師頓時緊張的提了口氣,面上卻仍帶微笑,繼續說:「……我的講解暫時到這,說太多,不如親自參與進來,用雙手實踐。大家看到桌上的糕點模具了嗎,挑選後,先取黃油塊,像給地板打蠟,模具的底面和四壁都要塗抹一層黃油。」
說到這,青年糕點師緩了口氣,屋內眾遊客都忙碌起來,大家輕手輕腳,就連清水裕人也取了一個模具,放在面前,戴透明薄膜手套,認真地給模具「打蠟」。
這時候糕點師注意到戴口罩的夏羽。
一色慧站在不遠處,對饒有興趣取模具,參與手工體驗的講師,大老闆,投以無奈又好笑的目光。
喂,您可要時刻保持低調啊!
一色慧不敢想像「老闆」身份曝光,農場大混亂的場面。
糕點師卻誤會了一色慧這張無奈的臉,以為這是某某明星客人,對廚藝一竅不通卻又喜歡搗蛋,當即遲疑走過來,「我來指導你吧。」
「看好了,先這樣平置蛋糕模具,看到桌上已經裁剪好的紙張了嗎?取一張墊在模具里,對,這種油紙是做糕點必備的,否則,點心跟模具直接接觸,烤完再取出分離時就很困難了……」
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夏羽心中哈哈,樂得裝成一個興致勃勃的萌新,臉上適當表現出懵逼,糕點師看他「笨手笨腳」的樣子,始終掛著的笑容,微微一僵。
「好、好,終於好了,第一步完成,接下來是擠奶油奶酪,另外取一個調理盆。」
「對對,就這樣子,隔著袋子用手推擠。」
「最好避免刀子、勺子這些工具,直接接觸奶油奶酪。」
千難萬難好歹進行到打蛋和放牛奶攪拌的環節,期間,青年糕點師也不是只指點夏羽一個人,他在屋內走了一圈,最後又回到夏羽這,這時候夏羽完成了攪拌。水、蛋黃、牛奶和之前的奶油奶酪,跟低筋麵粉,共同構成了『蛋黃奶酪糊』,在調理盆里,細膩又光澤。
糕點師呆了呆,看這成色,忍不住地狐疑打量仍舊懵逼臉的萌新。
這……
別說奶酪顆粒和麵粉顆粒了,成品的糊狀物,像是薄薄一張的米白色絲綢緞物,鋪在了盆子裡。
這成色,新人?你特麼的在逗我呢!
青年糕點師凌亂了。
無需太多,半成品的「色」字一環,就把他秒了,讓糕點師感受到世界深深的惡意。
接下來,丟幾滴檸檬汁。
「嗯,糖的質量呢?」
在這參與動手實踐的每位客人,都分得成套的配料,其中就有一包小小的糖,包裝精美,夏羽沿撕口線撕開,往手掌倒了少許,舌頭一掃,糖粒進了嘴,頓時眼睛發光,「果然是極好的!」
「先生,這包糖,最好分3次加入,所以攪拌也分3次。」
青年糕點師下意識地提醒。
「哦。」
夏羽應了聲,卻沒有拾取桌上配套的打蛋器,糕點師看他戴透明薄膜手套,食指與中指併攏,直接探進了調理盆深處,深入糊狀物,均勻的轉起了小圈圈,嘴角抽搐得厲害,久久無言。
這,什麼東西啊!
又扣又挖?
「咔,咔咔,咔咔咔。」
手指頭觸碰金屬模具的底部和四壁,還有極具節奏感的悅耳旋律。這下子糕點師徹底石化,臉上發懵,好像寫著大神這操作我看不懂的一排字。
三次加糖,三次攪拌。
同樣的,到加蛋白霜環節,夏羽的「手指」照舊發功了。
很快,蛋糕糊裝入了之前塗抹黃油和墊油紙的模具,而烤箱早已經預熱好,這裡特別要注意的是,進烤爐前,蛋糕需要上色,並加蓋錫紙,糕點師想提醒,夏羽卻順手一眨眼就完成了。
叮!
烤爐啟動的聲音。看夏羽脫去手套後拍拍掌的輕鬆閒適模樣,青年糕點師心中忍不住咆哮,啊,你怎麼不裝了?如果怨念能殺人,夏羽被轟的千瘡百孔在泉水洗澡了。
烤蛋糕要60分鐘,夏羽可不能在這呆太久了,脫下一次性手套順手丟進門邊的垃圾桶,就對一色慧頷首,「走,去下一個地方。」
一色慧愕然:「不打算等糕點出爐,看看成色嗎?」
夏羽哈哈道:「你也看到了,本來我是打算隨便玩一玩,劃一划水,誰知道材料質量太好,過硬,我不忍心浪費,咳,所以我的狀態你也瞧見了吧。」
「可是,我挺想嘗嘗的……」
青年糕點師目送兩人離開,一色慧臨走前,戀戀不捨看烤箱的表情,令糕點師咋舌和驚心。
我說,這大神,誰啊?
「一色理事!」
清水裕人這才發現一色慧,匆忙追上去,連老婆和孩子都顧不上了。正是動手親自參與了糕點的烹調實踐,才讓清水裕人清醒認識到夏氏土產的超高品質。
一個詞語形容清水裕人此時的焦急:火燒火燎!
再不追什麼都晚了。
商機!
60分鐘後,夏羽、一色慧到農場不放開的核心區域時,手工體驗館裡,蛋糕坊,由於一排排烤箱準時開門,遊客取出各自的糕點作品,玻璃室就像有高濃度的蛋糕氣味炸彈炸開了花。
遊客三三兩兩,嘰嘰喳喳,在討論作品。
有糟糕的,也有品相交好的。
一名女性輔助工作人員,提醒糕點師:「編號59的烤爐沒打開,客人可能走了吧。」
「59號?」
正如檢查各學生作業的糕點師,這才如夢初醒,三步作兩步,幾乎撲上去,咔,烤箱打開了,一絲香氣由此泄漏,糕點師近距離的,閉上眼睛,吸一口,吸兩口,再吸一口,轉瞬就仿佛猛嗅食物的小犬,幸福加陶醉的表情。如果給他安上一根尾巴,肯定在屁股後甩來甩去,極度興奮狀態。
「蛋糕,我們可以嘗嘗嗎?」
石野春美、玉川百合子,攜女兒,很是時候的出現。糕點師並不知道貴客在外頭,眼巴巴蹲守了一個小時。