第1018章：生命之始（中）

  嗞嗞嗞！

  見到夏羽將食材甩在高溫的金屬板上，不一會，炙烤的聲響就形成烹飪的美妙旋律，美食會一群巨頭，包括首領蘭斯，立即轉為石化狀態。

  「……鐵板燒？」

  嘴巴合不攏。

  「為什麼是鐵板燒呢？」

  薙切薊感覺腦子不夠用了：「是不是搞錯了什麼，雖然『它』的食材特徵接近章魚，可如果用烹調海鮮的方法，就這樣套進去，會不會太冒失了？」

  蘭斯沉默，看著夏羽雙手持握光亮的鐵板燒鏟子，不時給一整截食材，翻個邊角，不時又掉轉身體，另一面與炙熱的鐵板親密接觸。

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  他熟練且自信的樣子讓巨頭漸漸失聲。

  「鐵板燒在霓虹十分流行！」

  薙切繪里奈低聲自言自語：「這種烹調法，據說由十五十六世紀大航海時代的西方水手們發明，後來由於殖民的浪潮，烹調法得以傳播到美洲大陸，之後的二十世紀初，烹調法引進霓虹，而且漸漸被改良成今天的日式鐵板燒……」

  「日式鐵板燒？」雷傲雪嗤一聲，「注意，食材事先經過醃製了的！」

  薙切繪里奈臉色微變。

  日式鐵板燒，與其它日料烹調法，都有清淡，原滋原味的講究。

  因此，日式鐵板燒的食材，不能醃製加工，對原材料品質的要求非常之高！

  森田真希小聲的插一句：「所以肯定不是日式鐵板燒了吧。」

  眾人沉默。

  當今世界範圍，鐵板燒這種烹飪法，主要就是日式、法式兩種。

  不是日式，難道是法式？

  但看著也不太像！

  在觀看者竊竊私語時，夏羽在從容地操縱『火候』。

  【源頭】爆炎！

  視線往整個鐵板一掃，眼瞳中滿是自信。

  不談多的，在夏羽看來，他為什麼偏偏選擇『鐵板燒』烹飪法呢？

  在鐵板上烹菜，其它技法暫且不說，溫度、火候的運用，就是一名鐵板燒師傅必須要純熟於心的。

  不用為調整爐灶的火力大小而耗費心神。

  鐵板的不同位置，區域溫度，不同！

  如果此時有一個精密的溫度探測儀器，就會發現，夏羽每次持扁鏟子，給食材翻身，上升又落下，食材不管怎麼騰挪位置，區域溫度始終為鐵板的最為溫區，呈刺目的紅橙色。

  漸漸的，鐵板顏色亦在眾人目中有了變化。

  嗞嗞！

  炙烤的聲息，更為激烈了。

  突然，蘭斯眉目一動，看著夏羽丟開兩把扁鏟子，掉頭向著豪宅里而去，張張口。

  「夏講師！」

  薙切繪里奈一驚。

  「還缺什麼材料嗎？」森田真希整張俏臉都要皺起，「缺什麼讓我去拿就好了。主廚這樣丟開料理，離開廚台，未免太不嚴謹了啊！」

  她小聲的吐槽，無人附和。

  靜悄悄的。

  「會長……」安德莉亞突然掉頭，向著蘭斯很認真地問，「您認為夏主廚的料理，能滿足您的願望嗎？」

  蘭斯聳聳肩。

  「我不知道。」

  「那在您看來，『鐵板燒』這樣的烹飪法，合適嗎？」薙切薊也插嘴問一句。

  「我認為不合適，那就必然不合適嗎？」

  蘭斯目中有一絲詭譎，拖長了聲音。

  見眾巨頭錯愕和異樣的表情，蘭斯無所謂的淡然道：「在這塊領域，即使如我這樣的天王，話語也並非金科玉律。」

  他抬手指了指冒出嗞嗞聲響，逐漸熟透的食材。

  「你們要知道，就算是我，在此之前也想盡了辦法料理『它』。而其中反覆嘗試的烹飪法，當然包括『鐵板燒』。實話實說，料理結果很糟糕，不忍目睹小學生作業的程度。」

  「誒？！」

  巨頭們皆瞪眼睛。

  他們心目中至高無上的會長、首領大人，都吞下了失敗苦果嗎？

  不久，夏羽返回。

  眾人眼睛發直，看著少年。

  他左右手，一左一右，都握著一瓶酒！

  「轟！」

  火焰狂舞。

  已開蓋的一瓶酒，被夏羽倒懸半空，白色透明的液體，徑直對著高溫鐵板跌落。

  此時根本不必以開水加溫，液體落在鐵板上，剎那間溫度就抵達燃點，烈焰眨眼就把板上之物吞噬進去！

  「龍舌蘭！」

  一絲酒香跟隨氣浪而來。蘭斯嗅了口，目露精光，「這種酒，是墨西哥的國酒，也是墨西哥的靈魂……如果能在一道墨餐里，恰逢其會，凸顯出龍舌蘭的存在，那麼墨餐風情這塊畫布上，就有了濃厚的一筆！」

  雷傲雪、森田真希、薙切繪里奈，她們怔怔的，猛地回想起不久前的『麒麟子定名禮』。

  狀元紅，火龍魚。

  現在，魚被神秘食材取代，而有中華風情的狀元紅，也變成了龍舌蘭。

  她們肯定，爆炎廚技必定又趁此機會，興風作浪了！

  「龍舌蘭酒，普遍的酒精度數是40度左右，超過50度也很常見，所以，高度數蒸餾酒，遇高溫燃燒，並不是稀罕事。」

  斯塔在說，但他言語到句尾，聲調卻不對勁了。

  嘭~！！

  第二瓶龍舌蘭酒，對高溫鐵板傾瀉。

  夏羽也終於被台子肆意呼嘯的烈焰，逼退了兩步。他緊緊抓握住空掉的酒瓶子，洞悉的眼神，仿佛能穿越火海直視其中嗞嗞作響的食材。

  笑容漸漸在他一張開始流汗的臉龐上浮現。

  【源頭】爆炎……成了！

  第三個環節，火候，即將畫上完美的句號。

  那第二個環節的香料……

  夏羽視線往雜亂的台子掃去，輕輕點了頭，顯然對收尾胸有成竹。

  「幫忙——」

  低聲喊，同時，夏羽抓過一個巨大的金屬託盤，他指向雷傲雪剛剛採摘而來並清洗乾淨的芭蕉葉，「葉子摺疊好，鋪在托盤上，快！要快！」

  雷傲雪愣了一下，有點手忙腳亂。

  森田真希、薙切繪里奈二話不說，上前各抽取一張大葉子幫忙。

  大概兩分鐘後。

  只聽「撲通」一聲，仍繚繞火焰的一整段食材，橫著身子，躺落在幽綠色的芭蕉葉上。

  夏羽掉頭拿瓶瓶罐罐。

  好幾種香料，均勻灑落，火焰熄滅後，已然變成「烤海鮮」樣子的神秘食材，可謂色香味俱全。

  「梆梆梆梆……」

  廚刃對生菜、檸檬揮落，夏羽發揮出比雷傲雪這位正宗傳人更密不透風的『迅切術』。

  生菜絲成團，擺在盤子一角。

  幾顆鮮綠的檸檬，果肉幾乎呈水晶透明，一瓣瓣的，沿著已熟透的食材，擺滿了。

  再然後，夏羽又在托盤的邊邊角角，或是擺上橙紅色的辣椒，連著綠枝綠葉。

  或是擺青紅辣椒。

  不說多的，光是擺盤裝飾，那濃濃的墨餐風情和格調，就令人驚嘆。

  夏羽在短短兩三分鐘，完成節奏緊促的收尾。

  他大鬆口氣。

  「請品嘗——」

  笑吟吟掃視面前這群等候已久的食客。