第578章：色香味不敵「意」

  李翰、李全叔侄倆，都自己拿餐碟夾面絲。

  李翰青著臉。

  盤子上，是金黃色光鮮亮麗的『面辮』，他手上筷子試著捅了捅，捲縮的麵團有不可思議的反彈力，給人的手感就似繃緊的橡皮筋。

  

  掃一眼面色木然的評審。

  再瞧瞧少年主廚臉上的微笑，李翰暗暗咬牙道：「我就看看，沒有食譜的七國統一炒麵，到底是如何超越原版的——」

  想罷，嘴巴一張。

  吸溜！

  面線頓時吸進口，李翰輕輕咀嚼，撲克臉有了一絲震撼。

  「彈性……的確驚人！」

  「反覆捶打使牛肉筋斷碎，讓牛肉麵絲具有撒尿牛丸一般的彈爽口感麼？」

  牙齒下壓，面線卻在柔軟地抵抗，因此，腮幫子需要用力才可咬斷口中的面線，李翰面部肌肉顫了顫，能隱隱感覺到咬破面線後是怎樣的災難情景。

  吃！

  一狠心，李翰閉眼，牙關重重一合！

  「噗！」

  汁液四濺，洪水滔天。

  頃刻間，嘴巴灌了水般鼓脹，喉結上下嚅動，李翰在咕嚕吞咽似要溢出去的夾心汁液。

  「啊啊啊啊啊啊！」

  腦袋中的小人，在熔岩之地翻滾，發出似爽似哀嚎的大叫。

  轟隆。

  天靈蓋都被掀飛的極致味感。

  李翰眼神一下子迷離，面孔更是呆滯起來。

  黃昏的宮殿群。

  城牆上，風聲呼嘯。

  一位穿黑色玄裳、戴帝冕的身影，正在牆頭逐步遠去。

  火燒雲無邊無垠，讓整個世界變成了橘紅色。

  不知為何，眺望帝王離開的背影，李翰就是不甘心，非常不甘心自己就如此被甩下，他不由地揚聲喊：「喂，給我等一下啊！」

  那被火燒雲渡上神秘色彩的身影，頓時止步。

  「你自己過來……」

  飄忽的聲音說。

  「好！你等著！」

  李翰說，目露一絲喜色，正要邁步誰知雙腿卻似灌了鉛，腳上紋絲不動，身子卻失去平衡前傾。

  好不容易扶住牆垛沒摔個狗吃屎，李翰抬眼看，那個身影又開始邁步了，他急道：「都說了給我等等啊——」

  這回身影沒再搭理他。

  嗯？

  突然，李翰呆了呆，那個身影前進的路上，族叔李全出現並面色複雜地，讓開了路目送帝影。

  接著更多李翰熟悉的人浮現。

  李氏、亞氏的叔叔嬸嬸們，又到上一輩，滿頭銀絲的老嫗、老者。

  這些人，從現代，到近現代，穿衣風格亦由現代到民國時期。

  最終。

  李翰目露震撼。

  「那是……」

  李全回頭瞟一眼他，低沉地道：「這就是先祖亞刊！」

  城牆的前路上，一位全身覆蓋古銅色盔甲，背影高大的男子，雙手扶牆觀望宮城景致。

  穿玄裳、戴帝冕的人影，在這男子身邊停步。

  聞聲，昔日中華料理界『五虎星』之一的亞刊，徐徐轉過身。

  「沒想到百年後，還有人能走到這一步。」

  低沉剛毅的聲音。

  「亞刊，我的路，和你不同。」

  年輕的聲音回答。

  李翰震了震，見先祖亞刊和那個人影同時轉身，並肩而去，漸漸消失在夕陽里，忍不住揚聲喊：「你到底是誰？！」

  那個人只是微微側過頭。

  帝冕珠簾玉藻甩盪搖晃間，隱約露出一張年輕卻有神的臉孔。

  叔侄倆，驚鴻一瞥，卻呆若木雞久久都沒回過神。

  他，已經到達過去先祖亞刊的境界？

  回過神。

  是死寂的北海道神宮館。

  札幌賽事總決賽還在繼續，李翰、李全怔怔看空掉的盤子，口腔有炒麵的餘溫、餘味，腦袋中，更是殘留著亞刊和那個玄裳、帝冕人影並肩而去的畫面。

  「……懂了嗎？」

  一個嗓音問。

  李翰甩甩頭，勉強收斂眼底的驚駭，對上安德莉亞若有深意的雙眸。

  「大概，懂了。」李翰握了握拳。

  「先祖亞刊，其實是借《七國統一炒麵》食譜，直抒胸臆，他就是典故中掃六合的秦王，他就是那位帝王的化身……」

  咽了口水，李翰一掃渾噩肯定地說：「而我，只是在手執畫筆，以局外人的角度描述典故。」

  安德莉亞鼓掌道：「手執畫筆？很不錯的比擬。畫別人，總比畫自己簡單得多，人吶，往往是很難看清自己的。」

  「食義！」

  斯塔只有這個評價。

  李翰垂下頭。

  「食義？」

  白玉樓參賽團，眾廚師駭然相顧。

  作為品嘗者之一的李全，只是搖搖頭，回到座位一屁股坐下，口中念念有詞：「後生可畏，後生可畏啊……」

  「稱孤，道寡！」

  一種凌駕群峰的孤高氣魄！

  唰。

  在騷亂中，李翰豁然扭頭，盯住夏羽，艱難地開口問：「……你的「爆炎」，當真達到了過去亞刊先祖的境界麼？」

  夏羽沒搭理，聳聳肩隨意地道：「我想說的，都在料理裡面了。」

  李翰呼吸一窒，腦袋裡，又浮現那個在火燒雲下，漸漸邁步而去的身影，自己只能在背後揚聲喊，眼睜睜看著自己被越甩越遠，最終別人的影子都看不到了。

  見狀，兩位女主持對視。

  「好，品嘗環節結束，接下來是投票環節——」

  千代愛知說。

  咚！

  場館上空的大屏幕，頓時彈出投票角逐畫面，夏羽、李翰頭像底下，票數皆為0。

  「可惜了，完美「色」、「香」、「味」！」

  安德莉亞率先投票，手掌砰的一下拍在投票器上。

  「再如何完美，也不敵料理之「意」！」

  斯塔沉聲說，緊接著投出自己的一票。

  「是啊，料理之「意」！」

  第三位投票的，赫然是居中的評審長，古川慎一郎語氣複雜地道：「色、香、味、形、意、養。」

  「色香味俱全且完美，就是高級珍饈了，再往上，就是麟廚師才有資格細緻描繪的「意」和「養」。」他頓了頓，繼續說，「所謂的料理之「意」，也就是色、形外觀的升華，具體點，就是料理的意境、氣氛和文化內涵，概括說就是一位麟廚師『食之奧義』的發力點。」

  「而養……」

  古川慎一郎把話題拋給下一位評審。

  IGO研究權威路德笑說：「食能養人。生物皆通過吃來進化、生長。生命的進化離不開『食』。在特級之上的麟領域，所謂的「養」更大程度上是指那些對人體有益的禁忌菜品。」

  許多觀眾乃至專業廚師，都是第一次聽過「意」和「養」，與麟之領域的關聯。

  實際上，評審極為隱晦的暗示，不少人也聽出來了。

  完美的色香味。

  不敵「意」！

  這不正是說，李翰的『七國統一炒麵』，遭到了更高層次食之奧義的碾壓麼。

  想到這，眾多難以置信的視線，再度聚焦在那位少年主廚身上。

  「食義？」

  「不會吧！他才多少歲，就領悟了食義？」

  「沒有什麼不可能的！當初劉昴星、蘭飛鴻那批妖孽，在這年紀一個個要麼是麟級，要麼已經是皇宮大內的龍級御廚！」