第577章：境界的差距

  「稱孤道寡……」

  

  這四個字，好似烙印在了腦袋裡，時時有一個威嚴而低沉的嗓音在說。

  起碼有半刻鐘的時間，五位評審都還沉浸在歷史畫面中，不可自拔。

  「吃！」

  大盤子，還剩下許多炒麵。

  清醒過來的評審，不顧一切的開吃。

  半晌。

  叮的一聲，筷子掉落在乾乾淨淨的餐碟上，安德莉亞往後一靠，幾乎軟軟地癱倒在椅子裡，呢喃地道：「這是為什麼……」

  「為什麼！」

  斯塔亦盯住夏羽，似在自語。

  評審都沒去糾結自己在世界中受到操縱的事情，他們更在意的是，為何那個料理世界給人如此真實的感覺，吃下炒麵，就如同來了一場穿越時空見證歷史的旅行。

  料理的味道、口感，等等，在背後濃重的歷史文化氣息中，反而顯得非常次要，不怎麼起眼了。

  關鍵是，在品嘗之中，他們真切感受到，帝王稱孤道寡的氣勢、孤獨！

  「王者的氣象！」

  古川慎一郎，就如此簡潔評價。

  「王者麼……」

  路德、阿德萊德對視，眼裡還殘留著震撼。

  「是啊！」

  想到烹調中，於火海的龍影，以及開蓋時候龍巢之門打開的幻境，阿德萊德深深地嘆息道：「真龍，王者……不需什麼完美的「色」、「香」、「味」，那氣與魄足可擊碎這一切！這才是真正的七國統一炒麵啊！」

  安德莉亞誘人的紅唇顫了顫。

  她痴迷地道：「我似乎見到了一個很真實的始祖帝王，他被行刺時，會有慌張、會有憤怒，但他坐下來時，氣勢壓得人喘不過氣……這種忽低忽高的落差感，就像是在咀嚼面絲的時候，一咬，崩散的面絲讓我飛得很高，可湧出來的汁液，又把我衝下來，加上牛肉麵條本身無與倫比的彈性，口腔一直在被動的繃緊運動狀態……」

  彈性！

  安德莉亞提到了一個關鍵。

  路德目光閃爍道：「我終於明白，夏主廚之前為什麼，反覆用棍子敲打牛肉碎泥了。」

  夏羽咧嘴，對麥克風講：「看來諸位都明白了啊。」

  「棍子反覆敲打，可讓牛肉筋徹底碎掉，使得牛**備更高的彈性，它和麵粉混合製成的面絲，也更有力道和彈性。」

  頓一頓，夏羽道：「其實呢，就和撒尿牛丸差不多，簡單把夏氏七國統一炒麵，看成是搓成條的撒尿牛丸也沒問題！」

  「撒尿牛丸？」

  五位評審齊齊一怔。

  許多收看直播的中華民眾，想到撒尿牛丸，以及咬下牛丸時濺射而出的滾燙汁液，頓時吞咽口水，同時有一種恍然——

  原來這就是夏氏七國統一炒麵的奧義。

  「面絲，也是對一位歷史帝王的塑造，我認為在『彈性』這一環，怎麼塑造都不過分，那位始祖皇帝值得用無數筆墨去塑造……」

  夏羽認真地說：「如果時間允許，我可能會持棍，對牛肉泥捶打兩萬六千八百多下。」

  「嘶……」

  「兩萬六千八百多下？」

  哪怕評審面孔都抽了一抽，沒想到夏羽張口就吐出一個數字，而且，從語氣看，這個數字似乎很有來歷的樣子。

  「牛肉彈性要到什麼地步呢？如果捏成團，可當兵乓球砰砰拍打，就初步合格了。」夏羽繼續一本正經的胡說八道。

  聞言，麟評審表情都微微有點崩潰。

  「我說，真的可以做到當兵乓球打的彈性？」安德莉亞嘴巴張開。

  其餘四位評審也等他回答。

  「理論上是可以的……」

  呼。

  原來是理論上啊。

  麟評審鬆了口氣，不知為何，吃過夏羽的炒麵，他們腦子似乎還沒恢復，有點不靈光。

  不遠處，李翰心弦也是狠狠一松。

  「我就說嘛！」

  腦袋裡的小人在拍胸口舒氣。

  抿了抿嘴。

  李翰上前插話。

  「你前面為什麼說，我的『超味覺』，反而是對七國統一炒麵的糟蹋？」他在糟蹋上，加重了語氣，顯得很在意。

  「太完美。」夏羽搖頭。

  評審們搭腔道：「是啊，太完美！」

  別打啞謎啊喂！

  李翰額頭冒青筋，觀眾亦不滿了，發出喧譁聲。

  「太完美，就不真實了。」

  安德莉亞目色複雜，之前給予李翰高度讚譽的她，在這時候反水了，嘆息地道：「帝王，無論怎麼高高在上，那也是一個人。完美無瑕疵的人，存在嗎？」

  聽到反問，李翰怔了：「帝王？」

  見他還不理解，安德莉亞一指空掉的玉盤：「你認為，《七國統一炒麵》真正的奧義、神髓在哪？」

  「當然是對『大陸英雄』氣和魄的表達！」

  李翰不假思索地道。

  「太寬，太泛！」

  安德莉亞搖頭道：「大陸英雄何其多，以你的境界，難道想在料理中描繪所有的英雄麼？」

  噔！

  腦中，有鐘鼓嗡響。

  李翰直接懵了。

  「你的先祖亞刊，不是在『大陸英雄』題目上，自由發揮麼？雖然我不知道你的先祖如何破題，但我想，以你先祖的境界，應該是借用秦王掃六合的典故，在借喻他和黑暗料理界終將在中華大地掀起一場美食的變革……」夏羽插話。

  鼓掌聲。

  聲音是由場邊傳來的，鏡頭切過去，居然來自白玉樓參賽團。

  李全已由椅子站起，鼓掌而贊道：「沒錯，根據族書，當時亞刊先祖的確是借『七國統一炒麵』的力量，抒發內心的氣與魄。他在告訴劉昴星，自己一定可以帶領梁山泊廚師們席捲中華料理界！料理中掃六合席捲天下的秦王，實質上正是亞刊先祖自己的化身啊！」

  聞言，李翰垂下頭。

  到這裡，普通觀眾也聽懂了。

  畢竟，《七國統一炒麵》圍繞『大陸英雄』主題而創作，後代在還原食譜時，沒理解這個題目的真正含義，也就走錯了路子。

  更何況。

  李翰只是把心中完美的自己，投射在料理中。

  評審長古川慎一郎對他無情地講：「表面上，你是解錯了題，但實質上是廚藝境界的差距。」

  「對！」

  英國青年阿德萊德道：「怎麼說呢，你們的廚藝境界，應該差了大概一個大層次吧？」

  他自己都不太確定。

  差了一個大層次？

  賽館再次因為評語掀起騷亂。

  那騷亂聲，落在李翰耳中，就似一根根尖刺扎在心頭，血淋淋。

  輸，可以。

  但是，李翰絕不承認，自己和他差了太遠。

  「我不信！！」

  咬牙地抬頭，李翰對上五位評審木然的臉孔。

  「那麼，你就嘗嘗吧——」

  夏羽從料理台回來，手中端了一個大盤子，盤中，是第二份夏氏七國統一炒麵。

  「讓我也嘗嘗吧！」

  李全登台而來。