第16章：『登堂入室』的刀功

  廚房。

  洗完手，夏羽沒急著離開，在默默清點烹製勃艮第紅酒燉牛肉的收穫。

  翻開系統日誌：

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  「完成任務【商店街的見聞（1）】。」

  「已習得綠色食譜《勃艮第紅酒燉牛肉》。」

  關鍵還是任務，夏羽也沒想到自己出門吃頓飯換換口味，就遭遇了預料之外的任務。這個任務正是他決定挺身而出，幫助西餐廳的原因。

  「系統，我現在廚藝幾級了？」他問。

  「lv5。」

  「沒升級麼？」

  夏羽有一絲可惜。

  其實前幾天他的廚藝就lv5了。

  成功製造一道發光的魔幻麻婆豆腐，直接升了一級半。然後，接下來的兩天，在系統的輔佐下，研究老頭子的烹飪手冊，嘗試練習各種食譜，烹製出各種中華料理，經驗一點點累積，終於突破lv5。

  而升級拿到的2個天賦點，早已繼續平均分配在『刀功』和『火候』這兩項基本功上。

  「宿主獲得10點名望。」系統忽然道。

  「名望？」

  「您可以把名望視為系統錢幣，擴散自己的影響力，發揮廚藝，讓更多人享受您的料理，名望也就隨之增加。」

  對了！

  經系統提醒，夏羽差點忘了，系統還有一個廚神商城。

  「名望麼……？」打開個人面板。

  「宿主：夏羽。

  性別：男

  年齡：16

  身體素質綜合：lv9（力量、靈巧、爆發、神經反射等）

  廚藝綜合：lv5【菜鳥起步】

  名望：10（該項與宿主的知名度、曝光率、成就有關，可用名望在系統商城購買道具。）」

  這……才10點？

  日了狗！

  夏羽索性也懶得去翻商城列表了，10點名望能買什麼。

  「這牛肉，為什麼能做得這麼軟？」

  霞之丘主廚站在他後面，冷不丁的聲音將夏羽嚇了一跳。

  「而且，為什麼只用烤30分鐘？一道勃艮第紅酒燉牛肉，沒有兩三個小時的烹製時間，是無法入味的，但是……」這位餐廳主廚滿臉的糾結，「問題是出在刀功上嗎？」

  「可以這麼說。」

  夏羽拍拍胸口。

  「其實我在處理牛肉的時候，對牛肉表面進行了切割，這種肉質的處理方法其實很常見，但是嘛，我也是前兩天剛剛掌握，這次手癢，就順手把這種手法應用在勃艮第紅酒燉牛肉的烹製上，沒想到效果還不錯。」

  豈止不錯！

  霞之丘主廚聽得目瞪口呆。

  光靠刀功切割，也能大幅度提升牛肉的柔軟度和味道？聞所未聞！

  他心中一點小懷疑，旋即被冒出濃郁香味的牛肉料理碾碎。

  不管內心如何質疑，這位少年都在他眼皮子底下，完成了一道他難以企及的料理。霞之丘英樹想到這，不由垮下雙肩，臉色晦暗，想到當初被遠月驅逐時，那位「十傑」曾經對他說過的話：

  「廚藝，就是藝術。」

  「沒有才能的人，就是渣滓，會讓藝術蒙塵。所以……滾出遠月吧，你沒有廚師的才能！」

  可以眼中的動搖，很快被一種堅定色彩所替代。

  霞之丘英樹握緊了拳頭，連吸兩口氣穩住情緒，才向夏羽提出一個鄭重的請求，「可以請您，給我演示一下那份刀功嗎？」

  「你要看？」

  「我下刀很快的，想慢也慢不下來，放慢要達到『舉重若輕』的境界才行……額，算了，給你看看吧。」

  夏羽剛洗手，本打算拒絕，不過，瞥見這位中年主廚面孔上的堅定神情，不由自主改了口風。

  「謝謝。」

  九十度深深鞠躬，霞之丘英樹取來一大塊牛肉，鋪在案板上。

  「你看好！」夏羽持握廚刀，卻見到霞之丘英樹在身上口袋翻找出一個手機，好像是打開了錄製模式，將手機攝像頭對準過來。

  滿頭黑線。

  大叔您能不能矜持點？我的入鏡費可是很高的喲！

  持握著廚刀，夏羽立刻摒棄多餘的雜念，臉色變得認真。

  刀毫無預兆的動了，咚咚咚，上下起落，案板與刀碰撞，聲音並不嘈雜，相反還很悅耳，形成一種不可思議的旋律。

  霞之丘英樹看不清刀的軌跡，呈現在他眼中的，只是每一次刀光的閃動，動靜結合，讓人不明覺厲。

  太流暢了！

  不久，夏羽放下刀，噓了口氣擦擦額頭的汗跡。

  這份刀功技巧是他在老頭子的烹飪手冊上領悟的，『登堂入室』不過兩天時間，用出來對身體肌肉有很大的負擔。

  換而言之，他要多鍛鍊身體了。

  粗壯而有力的臂膀，是一個掌勺大廚必須的。

  「霞之丘主廚，您請，我先出去吃牛肉燉菜了。」夏羽把廚刀洗乾淨，順道洗了手，頭也不回離開廚房。

  霞之丘英樹根本未注意到夏羽的離開，他在不斷重複播放剛剛錄製的視頻。

  畫面中，少年廚師背對鏡頭，持握廚刀，儼如一位舉世聞名的大廚。

  把視頻放慢，一招一式解析，霞之丘英樹不禁心神震駭，喃喃失語：「他才十五歲、十六歲，跟我女兒年紀相仿，為什麼能有這份刀功？這根本不是學生等級應該有的基本功啊！」

  霞之丘英樹自愧不如，他忍不住走到廚台上，翻弄那塊經過表層切割的牛肉。

  乍一看，牛肉好似剛從冷凍櫃拿出來，可是，用雙手把牛肉捲曲起來，一片細微的切口，差不多形成蜂窩狀，遍布牛肉表面。

  每道切口都不長，卻很深入，這就是難以察覺的原因。

  「難怪能這麼快煮熟煮爛。」

  「這樣的處理，在不破壞肉質的前提下，口感和味道更好也是理所當然的。」霞之丘英樹自言自語，面容流露出欽佩之色。

  他似乎邂逅了一位了不得的少年廚師啊。

  西餐廳。

  兩位國人小姐姐在用餐，一個年輕的聲音突然笑問：「怎麼樣，味道還不錯吧？」

  圓臉女遊客用餐巾抹了抹嘴角，朝坐在她們對面的少年，豎起大拇指，「這絕對是我吃過的，最好吃的一道西餐！」

  「是麼？」

  夏羽忍不住咧嘴笑了。

  每一個廚師，都希望聽到食客由衷的讚美，這樣悶頭在廚房烹飪的疲乏感，頓時一掃而空。

  「這位小姐姐你怎麼看？」夏羽瞄向另一位女神范的國人遊客。

  「好吃……」

  身穿時尚連衣裙的女神姐姐就矜持多了，小聲回答，並把嘴裡的牛肉咽下去，漂亮的眼睛立刻浮現一層享受和回味之色。這種表情做不了假。