第11章：老頭子的烹飪手冊

  必殺菜品！

  夏羽怔住了，好笑道：「你這是貶我，還是誇我？」

  對於薙切繪里奈的毒舌，他已有防備，所以並不覺得有什麼，反倒是對方某些話讓他很在意。

  就比如必殺菜品。

  這是十傑，或者說是接近十傑的水準，才可能擁有的底牌料理，通常在大賽或重要食戟上展現出來。

  本書首發𝔟𝔞𝔫𝔵𝔦𝔞𝔟𝔞.𝔠𝔬𝔪,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗

  《魔幻麻婆豆腐》有成為必殺菜品的潛質？

  放在之前，夏羽肯定滿心懷疑。

  可是，親眼見到遠月總帥的『衣襟綻裂』，還有神之舌傲嬌言語中流露出的誇讚，夏羽覺得當自己某一天，烹製出發光魔幻麻婆豆腐的時候，也就喻示著他，掌握了一道必殺菜品。

  暗暗把薙切繪里奈給他指出的料理要點，記得滾瓜爛熟，夏羽頓時手癢了。

  就如薙切繪里奈所說，他這個半吊子的廚師，哦，甚至連廚師都不算，見習學徒，在基本功上肯定有缺陷。恐怕這也是菜品在系統那評分上不去的原因。

  細節，基本功……

  夏羽不由沉思，別人練了十幾年的基本功，他該用什麼方法迎頭趕上？

  哼哼。

  「誇你？」

  薙切繪里奈抱臂斜眺著他，「感激我吧，庶民，知道請我試吃料理需要付出什麼代價嗎？我的出場費可是百萬起步喔，而且需要預約排隊……」

  夏羽笑了，「你和我誰跟誰呀，談錢傷感情。大不了，我下次請你吃我烹製的必殺菜品。」

  「我認識你？」薙切繪里奈一臉的鄙夷。

  「那就請我隆重的自我介紹——」夏羽站起來，作了一個非常紳士的禮節，「鄙人夏羽，華夏人士，十年前被爺爺夏擎帶來霓虹，我的小學，初中，還有春假過後的高中，都已經或將要在霓虹渡過。」

  薙切繪里奈嘴角扯了扯，「我就不用這麼庶民的自我介紹了。你應該在美食雜誌，或者一些美食電視節目上見過我。」

  說是這樣說，薙切繪里奈在最後鬼使神差補充道：

  「我是遠月學園的初中部首席，『遠月十傑』第十席，薙切繪里奈。好好記住我的大名吧，庶民。」

  「知道了！」

  夏羽起身收盤子，從廚房回來，卻見到老頭子將薙切仙左衛門和繪里奈送出料理小店，他也跟上去，一行人站在店門。

  「夏擎先生，期盼您早日歸來。」

  薙切仙左衛門又看向夏羽，把抓在手上的遠月入學邀請書，再一次遞過去，露出笑容道：「不要忙著拒絕，你先收下。距離遠月高等部開學還有將近一個月的時間，你有充足的時間考慮。以你的料理才能，就應該在遠月散發光芒，有了你，遠月的『玉之時代』，一定更加有意思。」

  夏羽搖頭，一點遲疑都沒有。

  「遠月外面的世界很大，我不想被學校束縛，相反，經營一家料理小店在我看來更有趣，我嚮往那樣的生活。很抱歉。」

  第二次被拒絕，薙切仙左衛門臉上不見惱怒神情，雲淡風輕點了點頭，走向豪華轎車。

  「你會後悔的，庶民。」

  薙切繪里奈緊咬著下唇，滿臉怒容。

  在她看來，遠月入學邀請書，一而再的被人推辭，就是對自己莫大的侮辱。畢竟遠月學園和遠月一乾產業都屬於薙切家族。

  上車前，薙切繪里奈又忍不住回頭，「以你的拙劣廚藝，這家中華料理小店肯定敗在你手上。不要以為經營料理店很容易，起碼作為主廚，你是不合格的！」

  「希望下次見到你的時候，不是店鋪倒閉流落街頭……」

  砰。

  關上車門，加長型黑色豪華轎車緩緩離開這條街道。

  夏羽收回視線，瞟一眼身旁面無表情的老頭子，抗議道：「喂喂，老頭子，薙切繪里奈那小妞這樣損你的孫子，你就不能有點表示？」

  「想要經營這家店，就達到我的要求吧。」

  老頭子轉身走進店裡。

  不久，夜幕來臨，夏羽正在廚房準備練手，憋足了勁，誰知老頭子徑直塞了一本厚厚的筆記本過來，「七天時間，把上面的東西都學會。我訂了七天後的機票，如果你沒有學完全，開學你就去遠月。」

  呃？

  這時候一條系統提示彈出：

  「獲得任務【繼承中華料理小店】。」

  「任務內容：滿足繼承條件，獲得爺爺夏擎的認可。」

  「獎勵：【碎玉刀】（紫色廚具）。」

  又是一個任務！

  夏羽深深吸了口氣，眼中迸發出無窮戰意，「就讓薙切繪里奈那小妮子看看，我是否能把中華料理小店好好經營下去！」

  把鍋鏟丟下，拿起筆記本，夏羽手掌撫摸老舊的封皮。

  筆記本顯然有一些年頭了，卻保存得極好，翻開之後，紙張上用鉛筆記錄的內容都很清晰，沒有褪色。

  「檢測到廚師書籍，是否添加？」

  系統突然詢問。

  夏羽一愣，「添加？」

  「是。將書籍內容複製到廚神系統，系統將重新整理和編排內容，除去囉嗦不必要的部分，留下精華，幫助宿主提高學習效率。」

  「那趕緊添加啊！」

  「添加成功。請為書籍命名。」

  「命名麼？」夏羽摸著下巴思忖，「就叫老頭子的擼管手冊，哦不，老頭子的烹飪手冊。」

  嘀。

  系統給出了書籍的鑑定資料：

  【老頭子的烹飪手冊】

  評價：優秀（藍色）

  內容：基本功包括刀功、火候、食材甄選以及一些常見的基礎烹飪技巧，包括《宮保雞丁》、《魚香肉絲》、《夫妻肺片》等11個綠色品質食譜。

  預計學習時間：5天。

  「5天就能學完全麼？」夏羽狠狠鬆了口氣，轉而把精力，放在廚台幾樣已經調配好的食材上。

  打開煤氣爐開關，點火，熱鍋後就倒入麻椒、辣椒翻炒。

  炒出辣油，把麻椒和辣椒濾除，再倒入蒜末和大豆絞肉翻炒。

  這一次夏羽信心滿滿。

  油炸大豆絞肉的時候，他特意拿了計時器，精準到毫秒控制油炸時間。

  薙切繪里奈指出的第一個不足之處，自然不存在了。

  第二個不足之處，就是在加入豆豉醬、豆瓣醬、醬油、鹽和糖，炒出紅油，並加入高湯這個時間點。

  第三個不足之處，開鍋後的豆腐翻炒。

  第二點第三點總結起來，簡單說就是火候控制！

  這兩點對於夏羽而言，用計時器輔助，加之全神貫注的情況下，其實很容易做到完美。

  「系統，幫我看看老頭子的烹飪手冊裡面，有沒有關於勾芡技巧的內容……」夏羽忙碌翻炒豆腐時，不忘問最關鍵的一個點。

  話音落下，筆記內容化作生動的學習影像，一個面貌模糊的中年廚師，身穿潔白的廚師服，站在廚台前，循環反覆的給夏羽演示如何處理『勾芡』。

  『勾芡』實際上就是把已烹調好的粉汁，淋入鍋內，使滷汁進一步吸附在接近成熟的菜餚上，改善菜餚的味道和色澤。

  可以說，『勾芡』是否得當，非常影響菜餚的質量。

  這也是薙切繪里奈之所以斷定夏羽是新手廚師的原因所在。

  因為，『勾芡』是烹調最最基本的基本功，但凡經過系統的料理培訓，處理『勾芡』這一步，都不會像夏羽這麼稚嫩。

  影像在腦中播放，夏羽恍然大悟，原來自己的魔幻麻婆豆腐，還存在這麼可怕的缺陷。

  而現在，這個大缺陷即將補上，發光的料理，能出現嗎？

  輕吸了口氣，把香油沿著鍋邊加入菜餚里，夏羽不急著裝盤，打開另一個煤氣灶，用大火將裝盤的盤子烤熱，最後才把菜餚裝進盤子，並灑上翠綠的蔥花。

  在料理完成的剎那，深夜的廚房，亮如白晝。

  一種燦燦金光，在廚房流動。