790 素齋
2024-04-29 07:08:48
作者: 安山道士
這固然是老太太吃齋念佛,家裡雇了兩個廚師,但是要想備齊這些菜,並且做得一桌上等的素席,並不是一件容易的事兒,可謂價值不菲,不過這對於小胖子來說無所畏懼,一方面,見多識廣,這種宴席對他來說那還不是灑灑水,另一方面,將眼前這幅景象先把自己吃飽了才好舌戰群儒!
他拿眼睛瞄著萬秋嵐,知道萬秋嵐是無所謂,吃不吃都可以,那筷子無非動了兩下子,嘗了兩口就那麼地了,因為主攻的方向一定在小胖子身上,所以小胖子是能糊弄就糊弄,能搪塞就搪塞,照吃不誤就是了!不過還是小胖的嘴甜,吃一個菜吃的好吃就緊忙問丈母娘這菜的來歷,像這種介紹還能容得上丈母娘說話嗎?自然有旁人搭腔,比如說這一道菜,所謂的素獅子頭是用什麼做的?
那是用豆腐經油溫炒制,還是用的素油,然後摻雜了各種蓮子,花生,包括時令的一些豆類磨成的粉,然後進行混搭,經過焦溜,出來的味道竟與那真正的獅子頭葷菜幾乎一模一樣!
其實素菜這幾年在城市已經頗為流行,只是價格不菲,但是味道卻是精到,小胖子吃的滿嘴流油,然後又禁不住奔向下一道菜,甚至對於那雪綿豆沙也極為感興趣,按說這雪綿豆沙是北方菜系,不過小胖子卻立刻吃出了不同,他發現這小豆用的豆沙截然不同,於是他眉頭一皺計上心來,立馬把這雪綿豆沙放到了老太太跟前兒,「那個老太太!不是我誇口,在下在京城這雪綿豆沙吃都夠了!但是您這雪綿豆沙可真是好吃,這所謂的用料不同,一方面色澤金黃甚是喜愛,另一方面這裡的豆沙使用赤小豆與紅小豆結合,比例剛剛正好,赤小豆用的多了會有毒性,過於溫涼,可是紅小豆卻有溫熱之作用,非常適於脾胃較虛的人食用,看來,老爺也好,小姐也罷,對您的關懷備至啊!」
這小孩說了10成10的大人話,讓大家忍俊不禁,就連旁邊伺候的管家也是笑的前仰後合,不得不說這小孩真是厲害,老太太禁不住也多吃了兩口,頓時覺得心情好多了,萬秋嵐雖然沒有坐在小胖子跟前兒,但是距離小胖子也不遠,於是她忍不住趁這一個空隙抓住小胖子的小肥手,然後說道,「你差不多就得了,別老那麼獻殷勤,難不成你將來還真想娶我?」
小胖子把手一擺,「什麼事還不都得做得足?再說了,這麼好吃的東西,你怎麼就不愛吃?按說應該合你的胃口,修真之人對於這種東西,豈不是更加爽哉?!」
「少跟我扯文縐縐的啊,什麼好吃不好吃的?我現在哪有什麼心情吃得下呀!」,萬秋嵐一臉嗔怒。
小胖子把手一擺,嘿嘿一笑,「哎,該吃就吃,該喝酒喝,忘卻煩惱,沒有憂愁!再說了,如果你對這一段不熟,我建議你回去翻了紅樓夢,那本書我算是看了能有34遍了,嗯,怎麼說呢?我回頭得跟老太太好好說說的!」
他這話不小心就被旁邊的親戚聽到了,於是接連有幾個老娘們開始起鬨,說什麼好說的呢?這小情侶難道還有什麼私密事在哪?不讓我們聽啊!
這不是扯呢嗎?歲數差的那麼遠,哪來的什麼私密事,而且這還是一個胖小子,顯然這話真是有些風騷了,萬秋嵐眼珠子一瞪,然後一臉殺氣就出來了,「開什麼國際玩笑,什麼話你們都敢說是不是?!」
老太太把臉一沉筷子放下,把嘴一撇,「秋嵐那說話要注意點,都是你的長輩!」,其實這話也就是給這幫親戚聽聽,萬秋嵐是什麼人,說翻臉就翻臉,說翻車就翻車,豈能在乎老太太說什麼,只不過現在的關鍵時刻是小胖子博得大家的歡心,所以有點那麼個尊老愛幼的意思。
小胖子喝了一口果汁兒,把手一擺,「沒說什麼沒說什麼!」,他順手用小胖手捏了捏萬秋嵐的手腕,然後站起來,衝著老太太哈哈一笑,「是這樣,秋嵐總是問我這京城和江南之地的差別在什麼地方?我說除了所謂的風沙大和景致不同之外,吃食也有很大的關係!」
「老太太您不是很好奇,為什麼我倆在機場等了那麼長時間嗎?我就說個原因告訴你們,很簡單,萬家乃是大宅門,深宅大院要想出去一趟不易啊!所以呢,我是怕又受各種方面的考驗,出不了這萬家大門,萬一真要出來了,沒準就把我當狗一樣給轟出來了!」
這話一說大家都樂了,老太太連忙擺手,「行啊行啊,你這小子,得勢不饒人可不行啊,這話說說就到這兒吧!」,小胖子把手一擺,「其實也不是別的,我尋思到了那地方,左右又去不了外頭,再說也沒通知您二位,合計來合計去我就想嘗嘗咱這兒特色美食,所以在機場等了半天,現如今拿著外賣條件很不錯,只是太慢了點,所以我實際上是在那兒吃完外賣,來到了萬家!」
他說這句話大家大概能猜到了幾分,去到機場接的人回來並沒有說明怎麼回事兒,因為很可能是因為小胖子餓了在那吃飯,這種事沒有必要再回復給家裡人,大家聽完這番話自然有些恍然大悟,原來如此看來這小胖子十有八九還是個美食家?!
小胖子把手一擺,端起果汁又喝了一口,清了清嗓子說道,「後來秋嵐就問我,我品嘗了這江南的美食如何與京城相比?今天正好又吃的是素齋,我就想起了紅樓夢裡提到的,一個名菜,叫茄鱉,這道菜特別的怪,按說這曹雪芹原型可是江寧織造說白了,那就是南京一帶,與咱這江南之地離的不遠,可是這道菜其實是一個典型的北方菜!」
「所以這個故事就很怪異,明明寫的是江南的事情,但是故事卻安在了北方!」