第418章 各店掌柜安家酒莊(5)

  聽她如此說，幾個分店掌柜全都興奮地臉上一片紅光，這新鮮菜式在酒樓來說有多麼難得多麼寶貴，可想而知。

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  只要他們鋪子裡有了別的店裡沒有的豆腐，還會怕生意上不去嗎？

  其中最為興奮的當屬鄴城的吳掌柜了，他接管香滿樓多年，一直被醉仙居壓了一頭，這憋屈的感覺就不提了。現在好了，只要他的香滿樓上市了豆腐菜式，就不怕顧客不來香滿樓吃飯，就不怕干不過醉仙居！

  既然已經答應了要把做豆腐的工序教給沒一個分店，林媛就讓各個分店派一個管事到豆腐坊去學習一段時間。而對於這個管事，除了要求聰明有能力以外，最重要的就是要忠心。她可不想自己辛辛苦苦製作出來的獨門工藝，被別人給偷了去。

  除了這些，當然還得需要廚師會做關於豆腐的菜式了。所以，林媛又讓幾個分店的掌柜，挑選出一位有能力又可靠的大廚，到福滿樓來跟著大廚學習做菜。

  因為之前林媛每個月都要給福滿樓提供菜式，所以福滿樓里的豆腐菜單已經有不少，但是她剛剛嘗過了，總覺得味道差了那麼一點點。

  林媛當即就決定，由她親自出馬，手把手地教幾位大廚學做菜。

  一聽她這話，其他幾人還好，劉掌柜卻是激動地直搓手。之前老東家就一直抱怨廚子們做出來的才不如林媛做出來的味道地道，現在好了。林媛的廚藝他可是見識過的，有她親自出馬，還怕這些廚子們學不好嗎？

  夏征卻是當即就給否了，手把手教導那些廚子做菜？想得美，林媛的小手只能爺一個人摸！

  林媛還以為夏征是怕她累著，柔聲說道：「每天就一個時辰而已，累不著的。」

  「那我也要跟著一起。」

  林媛無語，只能點頭答應。

  吳掌柜幾人面面相覷，這少東家也太黏乎林東家了吧，連做菜都得守著。以前到底是誰口口聲聲地說君子遠庖廚來著？

  飯後，林媛單獨留了吳掌柜，打算跟他打聽一下關於醉仙居的事情。

  吳掌柜自然也猜到了林媛留他的意思，所以當林媛問起的時候，他就一五一十地給說了。

  「這醉仙居不光是因為有個極厲害的背景，若是單單如此，我也就認了。」吳掌柜一臉沮喪，林媛倒也十分贊同，若是醉仙居只是背景厲害，飯菜卻不怎樣，只怕也不會有那麼多顧客登門了。

  「不僅如此，他們醉仙居的大廚，據說是個很厲害的人物，做出來的飯菜口味獨特，別人根本比不上。」吳掌柜有些汗顏，「東家，實不相瞞，我曾經派了幾個臉生的小夥計去醉仙居打包過幾樣特色菜，那味道，嘖嘖，真的不是咱們能比的啊！怪不得他們的生意那麼好！」

  做菜做的極好，連吳掌柜都甘拜下風。

  林媛心裡又開始痒痒了，就像武林高手遇到了同是高手的人，若是不比較一下，她這一輩子都要遺憾了。

  「你可曾見過那個大廚？」林媛對這個廚子很是好奇。

  吳掌柜遺憾地搖了搖頭：「沒有，不光是我，就連醉仙居里的人也極好有見過他的。不瞞東家，我在醉仙居也安插過眼線，那孩子在醉仙居四年了，但是一次都沒有見過大廚的正臉。」