第四十六章 吃火鍋

  雞爪用罐子封好之後，林桑淺便開始炒火鍋底料。

  林宏達又在院子裡教兄弟三人練功夫，聽著他們吵吵鬧鬧的聲音，林桑淺覺得很安心。

  她在鍋里倒入花生油，再加入兩大勺豆瓣醬，炒出紅油，隨後加入蔥、姜、花椒、香葉和干紅辣椒，小火煸炒出香味。

  再加入水，便是一份簡單的家庭版麻辣火鍋鍋底。

  不過依舊是麻辣鮮香，聞著讓林桑淺直流口水。

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  她又用蘑菇煮了一份簡單的菌湯鍋底，這樣就是鴛鴦鍋了。

  鍋底已經準備好，她開始準備食材。

  之前秦正德送來的東西還剩不少，她把羊肉和豬肉都洗乾淨，再切成薄片。

  可惜的是，沒有牛肉，不過已經讓林桑淺很滿足了。

  她又切了一些蔬菜和金針菇，切了幾段玉米和一些土豆，最後，她還做了一份蛋炒飯。

  廖淑霞吃火鍋的時候，最喜歡吃蛋炒飯，林宏達一直都表示很不理解。

  所有的東西都準備好了，林桑淺讓外面的幾個男人進來端菜。

  「小妹，我們剛剛在外面就聞到香味了，你今天做了什麼好吃的？」

  林北韜率先走進來，可是看到裝在盤子裡的肉和蔬菜都還是生的，有些驚訝。

  「小妹，你還沒做飯嗎？可是我剛剛明明聞到香味了呀。你是不是一個人做飯太累了？我來幫你！」

  雖然林北韜對於做飯一竅不通，但是，只要小妹需要，他義不容辭！

  「不是的，三哥，我都已經弄好了，今天晚上我們吃火鍋……不對，這裡應該叫暖鍋。」

  「真的？」林北韜驚喜地睜大眼睛，「暖鍋？我還沒吃過呢！」

  從前他們連吃飽飯都是奢侈，哪裡吃得上這種東西？

  他在鎮子上的時候，倒是聽人說過，一直都很想嘗嘗。

  「快，把這些菜和兩個鍋端回屋裡去，哦對了，還有這兩個小架子，放過的。」

  兩個用鐵絲做成的小架子，是林桑淺之前就發現的，當時她就覺得，正好可以用來吃火鍋。

  「好！」

  林宏達和三個兒子屁顛屁顛地把東西都搬到屋裡的桌子上，廖淑霞一看到蛋炒飯，頓時就眉開眼笑：「還是小狗子了解我！」

  林桑淺又拿了些調料過來，然後在兩個架子的底部塞上木炭，生上火。

  等鍋煮開的時候，她教三個哥哥調料。

  「這是香油，這個是辣椒油，還有蚝油、蔥、蒜泥、香菜、醋。」她一樣一樣地說給他們聽，「這邊還有，想放哪個就放哪個，一會兒肉和菜蘸著這個吃。」

  她嫌做芝麻醬太麻煩，就沒做。

  而且，在原主的記憶里，這裡應該比較偏南方一點，她覺得大部分人應該都喜歡吃油碟。

  三個哥哥以前也沒吃過，在林桑淺的指導下，各自調了一個自己覺得會好吃的料碗。

  「水開了，快煮肉吧！」廖淑霞迫不及待地說。

  林桑淺直接拿起一盤羊肉片，一半放進辣鍋里，一半放進了菌湯鍋里。

  「隨便吃，廚房裡還有呢！」她十分豪氣地說。

  肉片她切得很薄，因此沒一會兒就煮熟了，每人都撈了一些。

  除了廖淑霞和林彥北，其他人都更喜歡吃辣鍋。

  帶著辣油的肉片從鍋里撈出來，再放到料碗裡蘸一下，又麻又辣，香味盈滿了整個口腔，而且肉片還很滑嫩，林桑淺快樂得幾乎要上天！

  廖淑霞還盛了一碗蛋炒飯，一口肉一口飯，吃得津津有味。

  「沒想到暖鍋竟然這麼好吃！」林文彥滿足地嘆息，「這種味道，我還是第一次吃到。」

  「羊肉吃完了，咱們再嘗嘗豬肉片。」

  林桑淺又把豬肉片都放進去，等豬肉片吃完之後，便把玉米和各種蔬菜都放進去煮，還放了金針菇。

  蔬菜大部分都是放在菌湯鍋里的，放完之後，林文彥往兩個鍋里又添了些水，林宏達又拿了些木炭來。

  林北韜還想吃辣，就在辣鍋里煮了幾根菠菜，結果辣得直吸氣。

  「哈哈哈，三哥，在辣鍋里煮這種菜的話，會格外辣的。」林桑淺被他逗得直笑，「快，喝點水。」

  林北韜喝了一大碗水，然後又把菠菜放到了辣鍋里。

  「你不是都被辣到了嗎？」廖淑霞笑著問。

  「嘿嘿，越辣越覺得爽嘛！」

  「等下次再吃暖鍋的時候，我想辦法做點冷飲。」林桑淺說。

  雖然這裡做不了冰塊，但是用井水冰一下的話，應該也還可以。

  快要到夏天了，等天氣炎熱的時候，一家人一邊吃火鍋，一邊喝冷飲，不知道該有多爽！

  一頓火鍋吃了將近一個時辰，還又添了兩大盤肉。

  吃完之後，照例是林宏達帶著三個兒子收拾刷碗。

  廖淑霞今天頭挨了那麼一下，雖說沒有什麼大礙，但是還是早早地就睡了。

  林桑淺看了一下現在家裡剩下的錢。

  還剩大約二十九兩。

  若換做是以前的他們，這麼多錢，是想都不敢想的。

  可是現在林桑淺卻皺起眉頭。

  二十九兩，用來開工廠，即便是很小型的，應該也不太夠。

  要租個院子，還要僱傭幾個工人，還要多買一些用來裝雞爪的罐子。

  她現在最大的來錢途徑，就是給福滿酒樓出售菜品。

  而且，錢也不能全用在工廠上，她還得送三個哥哥去上學呢！

  不過，只要努努力，這些事情，早晚都會實現的。

  林桑淺臉上露出一絲笑容，她起身，走到院子裡，正好這個時候林宏達和三兄弟已經都收拾好了，正從廚房裡走出來。

  「哥哥們，去散步嗎？」林桑淺問。

  「好啊！」

  她都發話了，三個哥哥怎麼可能不答應。

  兄妹四人沿著路邊慢悠悠地走著，沒走多久，便迎面碰上了田六。

  三兄弟向來瞧不上他，因此也不打算跟他打招呼，誰知田六竟然笑呵呵地湊了過來。

  「你們幹啥呢？」

  伸手不打笑臉人，人家都這麼客氣了，他們也不好意思太冷淡，林文彥便開口道：「散步。」

  「兄妹四個散步啊，真好。」田六說著，從口袋裡掏出一塊髒兮兮的糖，遞給林桑淺：「來，給你吃。」