第二十五章 賣豆腐（二）

  腐（二）

  叫賣這種事，其實江雨沒做過。

  

  她一過去就讓師傅逼著學手藝，然後在店裡讓客人免費品嘗。如果有人覺得好吃的願意主動付款，且不低於一百個的話，那就算成功出師。

  所以唐雲澤在她一開口後就默了，別說賣豆腐這種別人沒見過的東西，就算是賣包子也沒這麼叫賣的，起碼加一句皮薄餡多的好吃大包子。好吃的豆腐，問題是哪裡好吃？怎麼樣好吃？

  故而，江雨吆喝的嗓子快冒煙了，也沒個人過來瞅豆腐一眼，頂多是瞅她一眼。

  江雨傻眼了，看來她真的沒有女主命。

  她記得原書中有一個劇情，是女主跟男主不小心掉落懸崖，出來後到了一個陌生的地方，女主靠著賣紅薯葉子發了一筆。難道她的豆腐比不上紅薯葉子嗎？！

  鬱悶歸鬱悶，江雨還是努力思考到底哪裡做得不對。

  這麼一想，倒是讓她想到了一些事。比如，她這個豆腐賣相雖說很好，可這裡的人不知道什麼是豆腐。

  不過，要讓她當街做豆腐嗎？

  想想那個場景，江雨一臉黑線。

  「去酒樓試試。」

  欣賞夠了江雨臉上一連串的變化後，唐雲澤悠悠來了一句。

  江雨歪著頭看他，臥槽！對啊，她怎麼沒想到去酒樓？一樣新事物發展起來總要有個過程，而酒樓出些新菜，一傳開，她這豆腐不就好賣多了嗎？而且還能用最快的速度賣出去。

  可是……為什麼這麼好的辦法唐雲澤一開始不說？

  江雨用充滿怨念的眼神盯著唐雲澤，後者一臉淡定，一副我也是才剛想起來的模樣，讓人牙痒痒。

  這貨的肚皮一定是黑的！

  倆人把攤子給收了，帶著豆腐去酒樓，因著經常有給酒樓送菜的人，所以後巷牛車是可以走的。

  他們也不是去酒樓大門，去的是後門，連接後廚。

  夥計看見是倆陌生人後，客氣道：「我們酒樓有專門供應菜的人。」

  「我知道，麻煩請你們掌柜過來一下，我這裡有的菜，別的地方沒有，讓他過來看一眼再說。」

  江雨信誓旦旦的說著，夥計猶豫了一下答應了。

  她想著，要是掌柜不信，她就露一手給他們瞧瞧。豆腐啊，男女老少都能吃，富含蛋白質，吃了不會虧噠！

  過了一會，那夥計又回來了，很遺憾的告訴她，掌柜的沒有興趣，請他們去別的地方試試。

  江雨：「……」

  請給她一個表演的機會好嗎？

  被這麼明確的拒絕了，江雨也不好死皮賴臉的留下來，又去了這家酒樓對面那個。瞅著客流量不是很多的樣子，而在這個鎮子裡，也就這兩家酒樓大一些，其他的小吃攤更加不會買她的豆腐。

  如果又被拒絕的話，江雨打算去賣煎豆腐，她就不信沒人吃。

  到了聚歡樓後，江雨看了眼身旁的唐雲澤，有點慫，「你來好了。」

  興許都是古代人，知道他們在想什麼？又或者唐雲澤的運氣會比她好，總之，江雨不想再問了。

  「嗯。」

  唐雲澤也沒拒絕，他走上前敲了敲門，沒多久來了一個面容憔悴的中年男人，看見他們後嘆了一口氣，「我們這要不了多少菜，若是太差了的話，還是去別處吧。」

  江雨有些訝異，不是說以前是僅次於對面的鴻福酒樓麼？怎麼聽語氣像是要倒閉了？

  一個酒樓生意好不好，就看要的菜多不多。吃的人少，菜要的自然就少。

  而且……什麼叫太差？

  「先看過再說好嗎？」江雨說著把板子給弄開了。

  中年男人既然這麼說了，也就是說他可以做主，所以江雨才直接開了板子。

  看著一板白白嫩嫩不知道是什麼的東西，中年男人皺了皺眉，「這是？」

  「豆腐，我可以教你們做幾道菜。」江雨眼神真誠道。

  中年男人有些猶豫，不過一想，也就是費點油跟柴火，這陣子費的還少麼？要是真好吃，對他們來說是賺了的。

  秉著死馬當作活馬醫的心態，他還是同意了。

  江雨暗暗鬆了一口氣，進去廚房後擼起袖子洗了個手，問：「有沒有魚？」

  人頓了下後問：「什麼魚？」

  「鯽魚，很多刺的那種。」

  「那能吃麼？」中年男人蹙著眉問。

  在他的印象中，很少人會去抓魚吃，很多刺的鯽魚更加沒人吃。連他們以前的招牌菜也是用的草魚，怎麼要鯽魚？人不得不用懷疑的眼神看著江雨。

  「好吃。」江雨目光堅定。

  「行吧……」人挫敗的揮揮手，隨她去了。

  一旁的小夥計奇怪道：「掌柜的，這是你找回來的新主廚麼？」

  李掌柜搖頭，「是來賣菜的。」

  小夥計：「？？？」

  「我這些豆腐全部買下來也就三兩銀子，賣不了吃虧買不了上當。我是想著做長久買賣，才會說教幾樣菜。」江雨覺得現在的她特別像傳銷頭頭，而李掌柜就是被她忽悠的大爺。

  不過，李掌柜倒是很吃這一套，「你說得對，麻煩了。」

  為了穩定人心，江雨先是做了一道番茄豆腐，嫩嫩的豆腐塊與番茄的酸甜完美融合，賣相也好看，味道更是沒話說。

  若不是這裡沒有辣椒，她首先就會來一道麻婆豆腐。

  番茄豆腐穩定了眾人的心，幾個大廚由一開始的皺眉狀態變成搶奪豆腐，最後連番茄汁都沒剩下一滴。

  「姑娘，你是怎麼做到的？這個豆腐是哪裡來的？」一個黑瘦的中年男人眼冒精光的看著江雨。

  江雨正想說話，唐雲澤突然道：「小雨在家琢磨出來的，我們都吃過。」

  咳，小雨什麼的……江雨耳朵尖有些泛紅，沒說其他，算是默認了。

  「這麼好吃，就算有毒我也願意吃。」另一個胖一些的大廚回味無窮的舔了舔唇，一臉遺憾，怎麼就那麼一點呢？

  眾人：「……」

  江雨哭笑不得道：「放心，絕對沒毒。」

  小夥計也嘗過番茄豆腐，很快就把養著的魚給撈了三條出來，就是江雨說的那種刺多的。

  「咱們家什麼時候養鯽魚了？」李掌柜不解的看著小夥計。

  人不好意思道：「不小心混進去的，然後平時用不到，抓也抓不乾淨，我就沒管了。」

  李掌柜：「……」

  他嘴唇動了動，最終嘆了一口氣搖頭道：「也罷。」

  「掌柜，我知道錯了，絕對沒有下次。」小夥計知道掌柜人好，這讓他更加愧疚。

  「你記得便是。」

  江雨有些意外的看了眼李掌柜，這年頭對這種小夥計非打即罵的掌柜很多，沒想到這掌柜挺好說話。仔細一想也是，不好說話，她也不會站在這裡。

  食材有了，江雨熟練的處理好魚，雖說沒有做的像在玩雜耍，但很熟練，一看就經常做。

  一道鯽魚豆腐湯出鍋，並沒有閃閃發光，卻香味勾人。

  見狀，欣悅酒樓里的人激動的要哭了，他們這段時間一直在想怎麼才能把魚做好吃。沒想到江雨毫不避諱的當著他們的面做了一道出來，而且比以前的招牌菜更加香，酒樓這回真的有救了。

  「怎麼了？」江雨讓他們要哭的樣子嚇了一跳。

  小夥計吸了吸鼻子，「若是夫人肯把秘方賣給我們，你就是我們的大恩人。」

  江雨：「？」