第718章 巧思

  黎飛揚一看，差點犯了密集恐懼症。

  只覺得頭皮發了一下麻，這才指著一盤密密麻麻的白頭小菇道：「這是什麼菜？」

  李元慶瞟了他一眼，對他這種一言難盡的表情甚是不滿，道：「萬佛朝宗！」

  黎飛揚睜大眼睛，目瞪口呆：「這是萬佛朝宗？一盤子菇？」糊弄他沒關係，可七公主那幾位姑奶奶可不好糊弄，到時候人家是會掀桌子的。

  李元慶不滿了，道：「什麼叫一盤子菇？你有沒有見識？我問你，佛長什麼樣？」

  「佛長什麼樣？」黎飛揚有點懵，還真不好說佛長什麼樣，太多樣子了。

  李元慶鄙夷地道：「沒見過佛，見過和尚嗎？」

  

  「見過，光頭！」

  李元慶指著盤子：「你看，這是不是光頭？是不是光頭？」

  一排排一列列白玉菇的頭擺放著，大概有三四十個，形成一個圓圈，圓圈的中間，是一顆圓形大菇頭，那大菇頭占了盤子四分之一位置，密密麻麻的白玉菇頭都向著圓形大菇頭。

  大菇頭上雕著花，精緻又傳神，甚至還有眉眼，還真像一個大佛頭。

  如果白玉菇代表著萬佛，那大佛頭代表著佛祖，可不就說得過去嗎？

  黎飛揚福至心靈，頗有茅塞頓開之感，衝著李元慶豎起了大拇指：「李大廚高，實在是高！」

  李元慶哼了一聲，道：「這算得了什麼？」他一邊說，一邊將調好的湯汁燒上去，香氣頓時撲鼻而來，滿廚房充滿了讓人食慾大動的香氣。

  李元慶卻用一個蓋子將這盤子一蓋，道：「行了，這個菜完成。下一個！」

  黎飛揚又看了兩三個，越看越驚奇，對李元慶很是佩服。

  要不怎麼說人家是大廚呢？光這領悟能力，光這本事，光這聰明勁，一般人就學不來。難怪姑娘說交給他就亂。

  卻不知道，此時李元慶也在慶幸。

  要是換了幾個月前，面對這麼多奇怪的所謂的菜名，他也得焦頭爛額，百思難得。這不是他中毒後臥病在床，在家休養那陣，沐姑娘去看過他幾次，還記得那次在院子裡，聊到菜名之事，沐姑娘的一番話，讓他腦子開了竅嗎？

  沒想到今日就用上了！

  黎飛揚讓小二帶著第一批的十二個菜，流水般往三樓雅間而去。

  這些菜都蓋著蓋子，一是為了保溫，二來也十分神秘，但還是有隱約的香氣透蓋而出。

  大盤小盞，一個個菜送進雅間。

  楚夢瑩一眾有些驚訝。

  這麼快？

  這不對呀！

  她們隨口說的那些名字，連他們自己都不知道是啥，漪雲樓的廚師卻可以做出來？不會是隨便糊弄他們的吧？

  她們心裡很清楚，整個京城都沒有那些菜名。

  如果漪雲樓隨便糊弄，楚夢瑩保證，她不但會在今天掀了漪雲樓的招牌，而且，不會准許京城再有漪雲樓！

  她使了個眼色，在場所有人都如同打了雞血般提起了精神。

  他們倒要看看，這漪雲樓的廚子做出的是什麼神仙菜！

  黎飛揚十分淡定，態度極好，溫和又有禮貌，客氣又不失熱情：「七公主，各位貴人，因為菜太多，為防放涼了，先送上十二個菜，剩下的後面會繼續送來！」

  楚夢瑩看他一眼，明明坐著，但是語氣卻是居高臨下的：「可是按我們點的菜來做的？」

  黎飛揚笑容仍是真誠：「自然，本酒樓酒菜皆尊客願，客人點的只要是菜，酒樓就會做出來！」

  這口氣還真大！

  好幾個人忍不住輕嗤一聲，坐等一會兒看他怎麼糊弄。

  黎飛揚還服務周到地道：「七公主，需要在下為你介紹菜嗎？」

  七公主一想，她點的什麼鳳嘯九天，萬佛朝宗，眾星捧月什麼的，她都不知道是什麼鬼。一會兒那些蓋碗揭開，她也分不清哪些是她點的。

  要是酒樓人耍賴，她身為皇家公主，也不能落下仗勢欺人的名聲，還得叫他乖乖的自己認栽。他認栽就是沐清瑜認栽，只要他認栽了，這漪雲樓她就砸定了。

  她不能對付沐清瑜，那就拿她的產業出氣。

  於是她道：「當然！」

  黎飛揚於是揭開其中一個，介紹道：「公主，眾位貴人，這個菜，是鳳嘯九天！」

  潔白的圓盤，平底，底上蘿蔔竟然雕成了亭台樓閣，一隻雞趴在「樓閣」頂端，引頸向上，尖嘴微張，似要鳴叫。

  這也行？

  不過，這雞是烤的吧？

  皮焦色黃，香氣撲鼻而來，似能看見裡面的嫩肉潔白且絲絲透香，冒著騰騰熱氣。

  楚夢瑩暗中咽下口水，臉上卻是一片不悅道：「這不是雞嗎？」

  黎飛揚微微一笑，道：「非也，公主，並不是！」

  楚夢瑩看向梅靜雪：「這就是雞吧？」

  梅靜雪點頭，烤雞，一眼就見，還需要問嗎？

  安毅卓等人也點頭！

  沐雍又想出頭：「你們竟然敢欺騙公主，好大的膽子！」

  黎飛揚指著那道鳳嘯九天，道：「公主，各位貴人，此物生時是雞，但此時，卻是鳳！廚師之手，化腐朽為神奇，豈能以生時名字命之？」

  「說到底，不也就是只不值錢的雞？」沐雍存心鬧事。

  黎飛揚搖了搖頭，微微一嘆，頗有些無奈地道：「非也，何謂不值錢？文武勇仁信五德值錢嗎？此物戴冠為文、趾突為武、好鬥為勇、呼食為仁、守時為信，五德具備，沐公子竟然說五德不值錢，難道吏部尚書府覺得官權方值錢？」

  「你……」沐雍大怒，哪怕他腦子並不太聰明，也不敢說五德不值錢，要是這話傳出去，他就要成為京城仕子們唾罵的對象了。

  黎飛揚卻不看他，而是看著楚夢瑩，道：「七公主，拋開五德不談，說這盤菜是鳳嘯九天，您沒意見吧？」

  楚夢瑩有意見，她想駁得黎飛揚啞口無言，然後好砸了漪雲樓的招牌，但是她也不得不承認，漪雲樓的廚子的確有巧思。

  不怕，還有十一個菜呢，她就不信，個個都能找到說法！

  於是她道：「第二道！」

  黎飛揚又揭開一個，這個菜他們認識，這菜里就兩樣原料，豆腐，木耳。

  但豆腐顯得十分嫩y滑，木耳大小一致，飽滿漆黑。

  安毅卓道：「這又是什麼？」

  黎飛揚老神在在地道：「這是雪中送炭！」

  「這是哪門子雪中送炭？」沐雍剛才丟了面子，此時又迫不及待出聲。

  黎飛揚問道：「敢問雪是何色？炭是何色？」

  眾人：「……」

  看著這盤黑白分明，熱氣騰騰的菜，他們好像也沒什麼話說了。

  第三道：一盤紅艷漂亮的荷花，上面灑著類似於白糖，但卻帶著霜花的東西，這些花並不是真正的荷花，原來是紅蘿蔔雕成，每朵花瓣都薄如蟬翼，精緻漂亮，好像真花一般，配上那些白霜花，這麼簡單的東西，因著這雕工，這意境，竟也顯得精緻唯美。

  楚夢瑩來了興趣：「這是什麼？」

  黎飛揚：「六月飛雪！」

  安毅卓笑道：「這個看你有什麼說法！」

  黎飛揚此時更安穩了，道：「荷花開在幾月？」

  眾人：「……」

  安毅卓已經出聲：「你的意思是，荷花開在六月，這白沫子就是雪？」

  「不像嗎？」黎飛揚反問。

  安毅卓：「……」

  梅靜雪皺起了眉，這都三道菜了，漪雲樓的廚子竟然都應付過去了，難不成十二道都要這麼應付過去？

  第四道：牛肉炒芹菜。

  安毅卓想想之前他們隨口說的名字，竟然福至心靈，指著就笑道：「對牛彈琴？」

  黎飛揚拱手：「安公子果然是雅人，聞弦歌而知雅意，佩服佩服！」

  其實他誇得並不怎麼走心，但是安毅卓沉浸在自己猜對了的喜悅之中，很是高興。

  楚夢瑩覺得好玩，梅靜雪卻皺著眉，安毅卓是不是傻？他這一說，對面這掌柜肯定就坡下驢，自己這邊也不好再挑理。只能下一道了。

  第五道：一條青龍橫臥在盤中，盤中是清湯。因為那青龍，就是一條青瓜，也不知道漪雲樓的廚子怎麼做到的，竟然雕出了龍頭，而且那龍頭還惟妙惟肖，眼耳俱現，連龍鬚都栩栩如生。

  尤其是龍身，用「蓑衣刀法」製作而成，明明有一道道切口，但整條青瓜卻連在一起，像一條青龍盤踞，這是一道涼菜。

  楚夢瑩已經高興地道：「靜雪姐，這你點的，青龍出海，青龍出海，真像啊！」

  梅靜雪：「……」

  看著這麼興奮的楚夢瑩，她牙疼，公主你就長點心吧，我們是來挑事的，來挑事的懂不懂？你這麼配合，我們還怎麼挑事？還怎麼讓沐清瑜吃虧？還怎麼把這酒樓給封了？

  第六道：一盤水餃，一邊青色，一邊紅色。

  水餃個個晶瑩剔透，青得翠綠，紅得火艷。

  安毅卓念叨：「青餃，紅餃，雙餃，雙驕？絕代雙驕？」

  黎飛揚讚賞地點了點頭，這些人太上道了，都不用他介紹了。可見李大廚很是成功，做出的菜品，哪怕是專門來挑毛病的，都挑不出毛病，難怪李大廚的月俸比他的高，以前他還不服，現在他是真的服了！

  第七道：一盤節節分明的翠綠色竹筍，還有切得厚薄均勻的肉片炒在一起。

  這個沒人猜出來。

  黎飛揚介紹：「各位貴人都是鐘鳴鼎食之家出來的，不知道你們可知自己府上家法所用的材質？」

  葛喆已經激動地叫出來：「竹子做的，竹子，竹筍，這是家法侍候！」竹子抽在肉身上，可不就是家法侍候了？

  這也說得通！

  第八道：一盤白玉潤澤的蓮子，盤正中卻放著一根彎彎的豆角。

  第九道：白玉大碗中，烏葉菜在清湯中蕩漾，底下一隻豬蹄若隱若現。

  第十道：潔白的碗，裡面浮起了湯，湯的左邊，是黑卻透亮的浮藻樣的東西，右邊，是金黃蓬鬆的雞蛋花。

  第十一道：一種特別青翠碧綠，很是好看的青菜。

  第十二道：便是之前黎飛揚看到的那萬佛朝宗了。

  眾人自動認領了眾星捧月，烏雲遮天，陰陽相隔。

  但是對那第十一道菜，有人提出疑義：「掌柜的，你不會說這是水性楊花吧？」

  黎飛揚摸著下巴，笑眯眯：「此菜青碧，長於湖中，似楊似柳，當地人稱它們為『水性楊花』！」

  眾人：「……」

  梅靜雪悄悄拉了拉楚夢瑩：「公主，你別忘了咱們是做什麼來的！」

  楚夢瑩卻提起筷子，這一道一道菜揭開，香氣直往鼻中灌，而且特別特別香，她連皇宮御宴都吃過，但是卻覺得不如此時香。

  所以她早就忍不住了，夾了一筷子六月飛雪，呃，那朵荷花，沒想到那荷花的花瓣竟然每一片都是單獨的，放進嘴裡，不是紅蘿蔔嗎？原來並不是，她卻說不出是什麼食材，只覺得入品鮮美脆爽，十分好吃。

  咽下後，她才小聲回應梅靜雪：「暫時也尋不到什麼由頭，反正菜都上了，先吃，吃飽了才好找事！」

  梅靜雪無奈，公主都動筷了，大家客氣了一下，也開始動筷。

  明明是存心來找茬的，但是這些菜，無論哪個，入了嘴，竟然讓他們欲罷不能。

  找茬？

  真香，找什麼茬？

  要找吃完了找。

  黎飛揚悄然退去。

  這幫小祖宗們，被李大廚的廚藝給折服了，總算是消停了。

  過了這麼久，李大廚那邊第二批菜應該也差不多了。

  直送了三批，才算把他們叫的那些古怪菜名給上齊了。

  當然，每道菜都有說法。

  這些人在菜沒上來時，都曾下了決心要不認菜名與菜相符的，但是經歷了前期十二個菜的洗禮後，後面他們只是稍稍掙扎一下就躺平了。

  菜那麼好吃，多說幾句話，就少吃幾口菜！

  他們吃過不少好吃的，山珍海味從來不缺，可不如這些，又新奇又有趣，入目所見，美輪美奐，鼻中所聞，香氣勾魂，入口之後，連舌頭都幾乎吞下去。

  一個個吃得很是歡快。

  終於，桌上盤空碗空菜空，大家都有些飽，安毅卓更是捧著肚子一臉滿足。

  沐雍也是毫不客氣，喝光碗中最後一點湯汁。

  有心再叫些，怕肚子撐不住了，幾人互遞了個眼色，吃飽喝足，挑事走起，漪雲樓，就等著關門吧！