第63章 水煮肉片，燉山雞湯

  此時顧錦滿心都是空間裡的人參，希望到時候能賣個好價錢，也省得她為了錢到處奔波。

  回到家，將竹簍送到廚房。

  見天色不早了，顧錦決定她來做晚飯。

  第一個菜就是肉片炒野竹筍，炒熟後將菜盛到盤子中，竹筍的香味兒蔓延而開，色澤金黃，看著就十分有食慾。

  將白天摘得野菜，用大蒜，小蔥，鹽攪拌，清新可口的涼拌野菜出來了。

  杜愛青上次留給家裡的山雞，顧錦也拿了出來，燙水拔毛掏內臟，收拾乾淨放進鍋里燉雞湯。

  往裡放入各種調料，又找出家裡的大棗洗乾淨放進去幾顆，營養價值高的山雞湯最適合小狼崽子喝。

  最後一個才是硬菜，水煮肉片。

  這道菜顧錦是用野豬肉做的，將挑好的瘦肉切成片，用家裡剩下的底子麵粉，鹽，雞蛋將瘦肉片攪拌，醃製十來分鐘。

  把上山挖的野菜切斷，還有野蘑菇掰均勻，用熱水燙一遍。

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  鍋內熱油，放入蔥姜，再放入其他調料，將醃製的瘦肉片跟野菜，蘑菇全部倒入鍋中。

  大火煮開，等到鍋內的香味兒傳出來差不多就熟了。

  水煮肉片的香味瀰漫開，將其盛到大海碗中，撒上切成小段的野香菜，好吃又讓人流口水的水煮肉片就大功告成。

  有好菜，當然也要做一些相配的主食。

  顧錦將家裡所剩不多的大米全部燜米飯。

  這對於全家來說可是頭一次如此奢侈，在青山村里誰家也捨不得用大米燜米飯，平日裡煮稀飯都是奢侈的。

  所以陳紅一回家，看到廚房的飯菜，氣得嘴唇都在哆嗦。

  家裡所剩的大米夠一家子吃半個月的，可顧錦一頓飯全都給煮了，她差點氣暈了。

  顧錦對她笑眯眯道：「大伯母別心疼了，明個我就給你搬一袋子大米回來，先嘗嘗今個的晚飯好吃不，都是我做的。」

  「你個敗家玩意！就算是有錢也不是這麼糟蹋的啊。」陳紅臉色非常難看，一臉的肉疼。

  但是她動作卻不慢，一屁-股坐在桌前拿起筷子。

  顧老爺子跟顧德昌早已動了筷子，顧家傑跟顧敏敏在一旁吃得是不停地張嘴，辣的，可他們卻停不下筷子。

  白白的米飯，就著水煮肉片，再喝口濃郁清香的山雞湯，簡直太美味了！

  陳紅動了筷子，很快也停不下來。

  雖然肉疼，可這山雞湯真好喝，這水煮肉片真香，還有他們家總是做的涼拌野菜也比她做的好吃。

  顧錦笑眯眯的看著顧家人吃的滿足，她夾了一塊肉片炒野竹筍，放到坐在身邊安明霽的碗中。

  「你胃口不好，要少吃點辣。」

  「嗯。」安明霽不停地扒拉著碗中的米飯。

  一粒粒一顆顆飽滿的飯粒，吃在嘴中可真香啊。

  肉片炒野竹筍也好吃，雖然沒有剛才他吃的水煮肉片夠勁，可阿錦姐姐讓他少吃，他就一個勁地吃肉片炒竹筍跟涼拌野菜。

  見他雖然吃得香，可身體一如既往的瘦弱，顧錦又給他添了一碗山雞湯：「多喝點湯長高高。」