第一百七十三章 吃烤肉
2024-05-15 20:56:36
作者: 霜雪千年
她料想以姜芊芊的身份地位,若府上用碳也得用最好的,果然不出她所料,這幾個炭盆之中都是無煙碳。
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這樣,在烤肉時也不必擔心炭火的煙霧熏人或者食物了。
「盛姑娘,你、你這到底是要做什麼?」孫大娘睜大眼睛問道。
盛瑾嫻笑了笑,不再隱瞞,「我打算做燒烤。」
說著,便先點燃一個炭盆,待炭火燒旺之後,便拿了幾串肉準備開始烤。
她以前在現代吃的都是電鐵板燒烤,如今這也算是第一次接觸炭火燒烤,心中多少還有些興奮。
炭火燒烤對火候的掌握十分講究,盛瑾嫻一時拿不準,便只能時刻關注著烤架,不住翻轉。
不多時,那肉便被烤的滋滋作響,油光閃亮的,孫大娘甚至看到有幾滴油順著肉塊一下一下滴到炭火中,刺激的炭火瞬間冒出一團煙來。
瞧著瞧著她就忍不住咽了咽口水,原本幫盛瑾嫻做完這些她是該退下的,可這烤肉看著太香了,她一時都不願意離開。
盛瑾嫻見肉塊表面逐漸變色,其中油漬也不多,急忙又給每一串都抹上一層油。
不多時,便見肉塊上油泡翻滾,徹底變成金黃色,便將早準備好的燒烤料均勻的撒到上面,再刷上油稍微翻轉幾下便出爐了。
只除了兩三個烤的有些焦,其他都可以說完美。
盛瑾嫻迫不及待拿了一串五花肉,肥瘦相間的肉塊熱度未散,上面的油泡依舊不住滋滋作響。
她隨意的吹了兩下,便咬了一塊。
只剛入口時被燙了一下,便被一股香辣的味道占據口感,輕咬一口,皮酥肉嫩不膩,吃起來超級得勁!
她正吃著,卻忽覺身上落下一道熱辣辣的視線,她抬眼看去,就見孫大娘伸長脖子眼巴巴瞧著她……手中的烤肉。
盛瑾嫻略有些哭笑不得,她抬手招呼道:「大娘,你也來嘗一嘗。」
孫大娘猶豫了一陣,終是對美味的渴求戰勝了所謂的主僕分明理論,她緩步走過去,從盛瑾嫻手中接過幾串肉。
她先咬了一塊羊肉,外酥里嫩,肉質鮮美,最重要的是幾乎沒有羊肉的膻味。
香、辣、咸、麻幾種口味完美的結合到一起,帶給人從未有過的味覺盛宴。
孫大娘眼睛一亮,這羊肉比她過去將近四十年裡吃到過的任何羊肉的做法都好吃!
「盛姑娘,這、這也忒好吃了吧!」
盛瑾嫻笑了笑,正想說什麼,卻被一陣腳步聲打斷。
回頭便見姜芊芊幾人陸續走過來。
「哇!盛姐姐你做了好吃的不喊我們,竟然在這裡偷吃!」
那小郡主佯裝生氣,撅著小嘴看向她,嘴角都能掛油壺了。
盛瑾嫻略心虛的咳了幾聲,不著痕跡將手中的烤肉放到一旁圓桌上的盤子裡,解釋道:「哈哈,那什麼,我這不是怕一會出問題。」
「就先來試試這些東西有沒有問題嘛。」
其實真實原因就是她想吃了,所以打著嘗試手藝的名義先吃一會,才準備去叫他們。
但她不能說!
站在最邊上的蘇澤年將她的小動作盡收眼底,忍不住勾了勾唇角,之前怎麼沒發現這姑娘還有這麼可愛的一面呢。
「嚯,這味道也太香了吧,」林報國是個急性子,直接衝到最前面,問道,「盛姑娘可是在烤肉?」
「這烤肉聞著可比咱們以前烤的更誘人啊!」歲峰深嗅幾口空氣中的肉香,忍不住附和道。
有這兩人打岔,姜芊芊也顧不得假裝生氣了,直接湊到盛瑾嫻身邊。
「盛姐姐,你說要讓我吃到的『絕對的美味』就是烤肉啊?這不是挺常見的?」
「待會你就知道了。」
盛瑾嫻也不再廢話,直接招呼眾人,「你們都坐,我先烤一波肉大家嘗一嘗,稍後若是誰想也可以自己動手。」
此時天色已經有些暗了,花園石柱上的燈已經被下人點燃,那燒烤的炭盆火苗搖曳,為這昏暗的花園增添了一抹亮色。
盛瑾嫻將蘇大娘叫過來,準備教會她烤肉,這樣兩個人坐起來也快些。
姜芊芊本來就對此好奇,見狀也湊了過來,「盛姐姐,我也要學!」
反正教一個也是教,教兩個也是教,她便沒有拒絕,「嗯」了一聲就要開始,卻忽然覺得眼前落下一道黑影,抬頭便見蘇澤年正抿唇看著她。
盛瑾嫻:……
她試探著問道:「蘇大哥,你……也是想學烤肉?」
男人淡淡的應了聲。
好吧。
少女無奈的聳聳肩,便給他們一人三四串烤肉,一步一步教他們該怎麼做。
那邊。
李承軒把湯婼叫了過來,故兩張圓桌,一張做的李承軒二人,不知在聊著什麼,另一邊則坐著軍營四個人。
「嘖嘖嘖,瞧瞧止戈,都眼巴巴湊到人家姑娘面前去了,還說不是喜歡呢。」
歲峰瞥了眼那邊矮的極近的兩道背影,忍不住吐槽道。
林報國也側頭看了眼,而後收回目光,低聲問道:「你咋知道那小子不喜歡,你問過了?」
「當然了!」歲峰說道,「就咱們慶功宴那晚,我喝了點酒,就一時把盛姑娘給忘了,想起我家中有個妹妹今年及笄。」
「我就問了他有沒有喜歡的姑娘,結果那小子當下就回我『沒有』,你們聽聽,這真真是口是心非啊!」
「嘿嘿~」林報國笑道,「我瞧著那盛姑娘怕是不好追啊。」
「可不是!」
蘇澤年可不知這兩人的談話,他認認真真聽從盛瑾嫻的教授,不多時,幾串烤肉就烤好了。
他自己拿起一串嘗了下,果然不錯,他就知道這小姑娘在做美食上從未出過問題。
正吃的滿足,那邊林報國直接走過來,從他手中搶過一串牛肉塞入口中。
原本還覺得蘇澤年有點憨,不過等牛肉入口之後他便顧不得多想。
牛肉肉質本就鬆軟,再加上帶有牛筋,吃起來很有嚼勁。
林報國不知盛瑾嫻是如何處理這牛肉的,外焦里嫩,食之軟爛醇香,而且能吃到一股濃厚的牛油香味,還有一股不知名的調料香。