第五章 賣餅子

  【紅蘿蔔，性微溫，具有清熱解毒順氣利便功效】

  明明沒叫，這人工智障又自己跳出來彰顯才藝了，大半夜的很嚇人知道不知道！？

  盛瑾嫻晃了晃腦袋，那資料便頃刻逃跑掉了。

  過一會兒又陸陸續續摘了不少，小丫頭眼見著天黑透了，便背著一籮筐戰利品滿載而歸

  回到家時，倆黑娃都餓的不行了。

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  鍋和灶幾年沒用，幸虧她預先有準備，叫倆小娃在附近抱些柴火回來，開了開鍋。

  【黃豆醬，二十年的老配方，鄰居家的小孩都饞哭了。】

  盛瑾嫻嘴角抽了抽，懶得搭理這時不時發瘋的東西，擼起袖子就開始照葫蘆畫瓢熬醬。

  先用洗乾淨的黃豆上水焯上，她便趁這時候又揉了些麵團來醒，小手乾巴巴的，卻靈巧的揪出一個又一個麵團來。

  足足捏了有四十來個。

  倆娃娃都看傻眼了，尤其是淮南，一邊啃著從樹上摘的柿子，一邊嘴還不停問，「姐，你這是做啥類。」

  「雞蛋灌餅。」

  盛瑾嫻將煮麵的黃豆撈出來，忙不矢的回了他們一嘴。

  雞蛋灌餅是啥？倆小娃娃你看看我，我看看你都不知道是啥意思，只得又咽了咽口水。

  熱油配著辣椒一下鍋，香味蹭的就竄出來了，她趁著火候將黃豆一股腦倒進去，只見焦黃粉軟的豆顆粒和上了紅滋啦的紅油，油亮鮮香。

  這時麵團差不多也醒好了，盛瑾嫻拿出五個糰子捏成餅皮，沿著熱好的鍋邊放下，不一會餅皮就鼓起了個大包，她用筷子捅開個小口，將雞蛋磕了進去。

  餅被煎的油滋作響，她又順勢將切好的土豆絲和紅蘿蔔絲焯了下水，便就這麼出鍋了。

  都準備好之後，她將餅上刷了一層濃郁的醬，又堆了些土豆絲和紅蘿蔔絲放上去，卷巴卷巴才給了兩娃。

  倆人吞了口水，齊齊一把抓了過去，二話不說就往嘴裡噱。

  在嘴裡嚼了兩口之後，淮南淮安眼前一亮，激動地簡直說不出話來，瞪大了雙眼繼續囫圇的往嘴裡塞。

  這這也太香了

  焦黃酥脆的餅皮裹著蛋香，濃郁香辣的豆瓣醬濃赤粉糯，又加了些爽口清脆的土豆和紅蘿蔔中和，簡直要在味蕾中生出花來。

  以前趙翠在吃上還真不算虧待他們，自己吃啥就給他們吃啥，就是人太摳搜，做出來的東西也摳搜，沒什麼油水和花樣。

  盛瑾嫻笑著給他們倒了兩碗水，道：「慢點吃，明天姐走的時候再給你們做倆，醒了之後記得熱熱。」

  淮安小嘴塞得鼓鼓的只點頭，而淮南卻意識到不對，抬頭問：「姐，你明天要出去？」

  「嗯，去集市上賣餅子。」盛瑾嫻咬了一口餅，又指指剩下那些麵團道，「掙了錢，姐讓你們倆上學堂去。」

  萬般皆下品，惟有讀書高。

  她都打算好了，如果想讓這倆有出息，就必須送他們去學堂。

  翌日一早，盛瑾嫻趕大早起來將那些餅子做好，放進筐里又捂了六七層布後下山進城了。

  好在她運氣不錯，碰巧撞見了去趕集的趙氏夫婦，熱心拉了她在牛車上。

  村中外頭的消息閉塞，但裡頭卻是不用喇叭也能敞開在大街小巷的，於是趙氏好事又多嘴的嘰嘰喳喳問了她一路，可給盛瑾嫻煩壞了。

  就這麼坐了十來分鐘便到了城裡，她與二人道謝分別後不慌不忙的在集市里先繞了幾圈，勘察地形。

  最終，登時瞥見了家餛飩店，地理位置不錯，可其他早餐鋪子都裡頭擠擠挨挨的，唯獨這家空無一人。

  這是怎麼回事？

  店家是個收拾乾淨的中年婆子，瞧見她背著筐子還以為是替爹娘賣完貨來歇腳的，笑道：「小丫頭，來碗餛飩呀？」

  「多少錢？」

  蘇嬸子道：「不貴不貴，素的兩文，肉的四文。」