45.海棠繡球

  溫明珠想帶給程老闆的新品糕點，便是海棠酥與繡球酥。

  因為她自己吃點心更偏愛酥皮類點心，所以，做的點心，大多數也是酥皮類的點心，層層酥皮咬下去，香溢滿口，比之一般的點心，味道更加好。

  來到這裡這一段日子，溫明珠對這裡的這些點心也了解得更多了一些。

  這裡的食物大多數在色香味上發展得比較好，但在形的方面，重視的人卻不多。但是，實際上，在現代，高檔的菜品或者糕點，大多數在味道上比其餘的產品並沒有高出多少，但在形狀上，花的功夫，卻讓這些東西身價大增。

  這或許不是一個好的現象，但現實就是就是這樣。

  現在糕點店裡賣的糕點類的小零食，大多也是方塊狀的，基本上都是粉狀的糕點，合成一種塊狀，偶爾有一些像山楂糕一樣的晶狀的糕點，但確是極少數的，這些糕點味道不算多好，且保存與食用並不是很方便，很多時候，都會被無意間破壞，這也是溫家的鮮花餅面世之後，如此受歡迎的原因之一。

  海棠酥與繡球酥在味道上自然是上乘，更重要的是，這兩種糕點在造型上都非常地別致。

  兩種糕點顧名思義，一種呈花型，一種呈繡球狀，顏色都非單一色調，很是好看。

  海棠酥的做法在前期與玫瑰酥的做法差別不大，只是在包餡料的時候，不將手上的麵皮直接合攏，而是捏成幾個角，將角都橫著剪一刀，再將上面的麵皮向裡面折進去，捏好，形成一朵花的形狀，最後在花心中間點上一點玫瑰醬就好了。

  而海棠酥的最後一道工序，就是炸。

  

  將做好的海棠酥放進油鍋裡面，炸至變色，便可以出鍋了。

  而做繡球酥時，需要將麵皮揉到起膜，將擀成半厘米厚的油酥皮放進水油皮里，摺疊擀麵三次，最後擀至半厘米厚的麵皮，切成條狀，編織成一小張網，放進餡料封口。

  本來繡球酥的最後一道工序是烤，但是，為了方便，溫明珠做的時候，依舊是用了炸的法子。

  因為溫明珠在做糕點的時候，在麵團裡面都加了花汁染色，所以出鍋的兩種糕點除了造型乖巧之外，還伴有艷麗的顏色，煞是好看。看著像是一個個藝術品，倒是讓人捨不得下口。

  趁著時間還早，程老闆的小廝可能得晚一會兒才到，溫明珠便放開手腳，與母親和妹妹一起，做了許多糕點，打算一部分留在家裡，另一部分則帶去給程老闆試菜。

  溫明珠與她母親，妹妹在廚房裡忙了好一陣兒，三個人累得夠嗆，終於是將預計的材料都用完了。

  這做起來可真累啊……若是有個大的烤箱的話，那做糕點時，不知道得省下多少力氣……

  舒展著自己的身體，溫明珠有些抱怨地想著。

  等等，烤箱……烤箱……？似乎……可以做到！！

  腦子裡面靈光一閃，本來是坐著的溫明珠突然跳起來，倒是將身邊同樣坐下休息的溫母與溫明月嚇了好一跳。

  「明珠！你幹什麼這麼咋咋呼呼的？怎麼就跟你妹妹一樣？」溫母一面撫著自己的胸口，一面有些不滿地對跳起來的大女兒嗔道。

  無辜中槍的溫明月：「……」

  而沉迷於自己想法的溫明珠卻沒有在意溫母話中那小小的訓斥。「娘，一會兒程老闆他們過來的時候你叫我一聲，我有點事兒，先回屋了！」說著，溫明珠便抬腳快速往自己房間的方向走過去，臉上的表情滿是興奮。

  「誒……」溫母見大女兒的反應奇怪，張了張口，想要詢問她兩句，哪知道才開口，她便走開了，「真是的……這兩姐妹，倒是越來越像了……」溫母見大女兒走開了，便站起身來，小聲地嘟囔了一句，順帶瞟了一眼身邊坐躺著沒個正行兒的小女兒，眼神有些微微地不滿。看了她一會兒，見她也是真的累了，倒也沒多說她什麼，隨她去了。

  「烤箱……大一點……長一點……」而回到屋裡的溫明珠，則快速地在房間裡面找出了一根炭筆，和兩張紙，嘴裡念叨著，在紙張上面寫寫畫畫。

  過了一小會兒，只見圖上面出現了幾個重疊的長方體的形狀。

  「不行不行……這樣子要怎麼添柴進去呢……？」似是圖紙不夠滿意，溫明珠手上的炭筆無意識地在紙上畫著點點，而臉上也帶著煩悶的神情。

  而隨著時間一分一秒地過去，溫明珠臉上的神色卻也慢慢地由陰轉晴，手上的炭筆重新舞動了起來。「對了……不能從兩邊添柴進去，那我從前後添也可以吧！」隨著紙上炭筆的重新舞動，上面的圖案，也在不斷變化著。

  眼看著面前的圖紙就要畫完了，溫明珠卻又停下了。

  「不行啊！這樣子怎麼取東西出來！那灰不得往裡面鑽嗎！！還怎麼吃！」畫圖的過程中遇到各種各樣的問題，弄得溫明珠有些發狂，心裡的煩躁更甚。

  「啪！」

  腦子裡面的問題實在是想不出解決的方法，溫明珠煩躁地將手中的炭筆拍在桌子上，用雙手揉著自己的臉。

  正當她一個人在屋裡面苦惱的時候，房間的門卻是被人推開了。

  「嘎～」

  木門的聲音驚起了溫明珠的注意，隨著開門的聲音傳來，正苦惱著的溫明珠忽地將頭從雙手中抬起來。

  「姐，你幹什麼呢？是想到什麼好玩兒的東西了嗎？給我看看呀！」來人卻是在院子裡面差點又被溫母逮走做刺繡的溫明月。

  見來人是小妹，溫明珠像是看到了救星一般，站起來一個箭步衝過去，將溫明月拉到桌子邊坐下。

  「明月，來，看看這個，看看這東西能怎麼改改？」溫明珠的動作一氣呵成，迅速地將桌上的炭筆塞到眼前之人的手中。

  手上被塞了東西的溫明月被自家姐姐的動作弄得一愣一愣的，一時間卻也沒反應過來，「啊……？哦哦……」回過神來的溫明月依舊是一臉懵懂，卻還是依言，乖乖地拿起面前的紙張觀看。

  「我跟你講，我打算做一個烤箱，這邊是……」一番講解後，溫明月終是明白了自己姐姐急急忙忙地跑回來是要幹些什麼。

  「恩……」溫明月皺著眉頭看著眼前的"烤箱"，「那你就燒火放一邊兒，拿東西放另外一邊兒唄，你錯開不就得了……？」

  溫明月覺得自家姐姐是不是有點太激動，導致腦子短路了，這麼簡單的問題，自個兒在屋裡琢磨半天，這連個小孩子都知道該怎麼做。

  聞言，溫明珠恍然，一拍腦袋，「對啊！這麼簡單的事情，我居然都沒轉過彎來！來來來，明月你起來，我繼續畫完。」說著，溫明珠就將手邊的人拉起來挪了一個位置，自己坐下去，又開始拿起炭筆畫起來。

  溫明月見自家姐姐如此認真，也不忍心去打斷她，摸了摸鼻子，便自行離開了。