40.酒與純露
2024-04-29 01:33:23
作者: 江東小白龍
既然張叔將糖給帶回來了,那麼溫明珠想了許久的葡萄酒也是時候動手做了。
看著這日的天氣有些陰沉,溫明珠琢磨著,這幾天怕是要下雨了,便吆喝著小妹,一起去將院子裡的葡萄都剪下來。不然,若是下起雨來,怕是會被雨給打下來不少。
拉著自家小妹和母親將葡萄給洗乾淨放在空的席面上等待晾乾,溫明珠便又帶著哥哥和小妹去了一趟小香山採花,姐妹兩一路上小心了半天,搞得溫明陽有些莫名其妙,不過卻沒開口問緣由。幸運的是,這次採花並沒有遇到上次得罪的那富家公子。
回來的路上,溫明月一直皺著眉頭,不住地往身後望著,溫明珠都注意了好幾次了。
「明月,你幹什麼呢?一直在往後面看?後面有什麼東西?」見小妹又一次往後面看,溫明珠終是忍不住出聲問她,也停下腳步,皺著眉頭往後面看,卻並沒有發現什麼。
溫明月聞言,拉著手邊的哥哥往自家姐姐身邊湊了兩步,小聲地道:「姐,我老覺得有人在跟著我們……」說完,有斜眼往身後看了一眼。
身旁的兩人聞言心裡微微一稟,溫明珠正欲開口說點什麼,身邊的小妹卻突然一聲驚叫。
「誰在那兒?!!」說完,溫明珠撒開牽著哥哥的手,一個箭步沖向後方,而溫明陽反應快,怕小妹出事,便跟著沖了過去,等溫明珠愣神回來,兩人都跑出老遠了。
溫明珠往前跑了幾步,可兩人越跑越遠,見追不上兩人了,便放慢步子,緩緩地跟上去。
等溫明珠快走到小河邊的時候,才發現正在打打鬧鬧地往回走的兩人,便皺著眉頭上前問情況,「怎麼樣?後面有什麼東西嗎?」
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聞言,溫明陽又給了自家小妹一個腦崩兒,有些生氣道:「哪兒有什麼東西啊,什麼都沒看到,就跟著這小傻子瞎跑了一路!」
被彈了一個腦崩兒的溫明月不服氣地捂著腦袋嚷嚷著向姐姐控訴,「哪兒沒有了,我明明就看見有一個人,往河裡面跳進去了,我要去河裡抓,哥哥非攔著我不讓我下去!!」
聽見這話溫明陽就來氣,自家小妹背了那麼大一背簍,跑得跟個兔子一樣,一晃眼就跑不見了,廢老大勁兒了跑才跟上她,一看見她,她就給了自己一個"大驚喜",正瞅著她把背簍挪到一邊去,準備作勢跳河裡去,把自己可嚇得夠嗆。
「你還說!?我要不去拽你回來,你是不是就準備跳下去了?怎麼的?不長記性是不是?忘記你前段時間才從鬼門關里出來了!?」溫明陽越想越後怕,說話的時候,更是火冒三丈。
溫明月被吼得縮了縮脖子,小聲嘟囔著,「我又不是不會游泳,有什麼好擔心的……」
溫明陽離得近,自然是聽到了小妹的話,見她沒有悔改的意思,更是火冒三丈,豎著眉頭便要開始教訓小妹。
見勢,溫明珠趕緊將小妹拉到身後,安撫哥哥,「好了好了,哥哥,等回去再說她吧,這會兒該回去吃飯了,娘他們說不定已經在等我們了,我們先回去吧。」說著,便一邊對著小妹使眼色,一邊推著哥哥往回家的方向走。
聞言,溫明陽沒有說話,只是哼了一聲,便順從著妹妹往回的方向走了,而溫明月則縮著脖子,懨懨地跟在兩人後面。
回家的路上一路上都是低氣壓,就算是在家吃午飯的時候,溫明陽也崩著個臉,一言不發,溫明月見此,悄悄地向著哥哥的方向挪了一小步,討好地給他的碗裡夾了一些菜。
溫父溫母見小女兒如此,對視了一眼,想是兄妹兩又因為什麼事情吵架了,好笑地搖了搖頭,不再理他們。
溫明陽看著碗裡的菜,眼中的冷色融化了一些,斜眼看著小妹臉上討好的表情,心裡好笑,輕輕地哼了一聲,便開口吃下小妹夾的菜,算是達成和解的信號。
吃過飯以後,溫明陽便回房看書了,而溫明珠則拉著小妹去了廚房,路上的事情,三人也沒有再提起。
「姐,香水就這麼弄啊?直接就倒進去煮了?」看著姐姐將采來的玫瑰花洗洗直接倒進鍋里,溫明月一臉懵逼!做香水雖然是溫明月提出來的,可實際上,她對這香水的了解還沒香皂深呢。
難道這香水都是煮出來的?把花煮熟了剩下的水就是香水?這也太簡單了吧?!?
溫明月在那兒亂七八糟地想著,臉上的表情變換著。
溫明珠看她的神色,就知道小妹這是想岔了,搖搖頭,「這離做香水還早著呢,我們現在連精油都沒弄出來,就算精油弄出來了,我們也還得等許久才能把香水做出來。」
「那咱們現在是在做什麼?精油嗎?」溫明月像個好奇寶寶似的,在她姐姐身邊探頭探腦地問著。
「對啊,這個叫蒸餾法,不過這樣出來的還不是精油,只能算混合物吧。」溫明珠在鍋中架上一個支架,在上面放了一個碗,一邊忙著,一邊對小妹解釋道。
溫明珠以前便喜歡自己做些小東西,不為自己用,就為圖個樂子。畢竟她自己的身體不允許她做太多的活動,有時候便只有自娛自樂。
曾經她也想過自己做一款簡易的香水,但卻因為各種事情耽擱了下來,如今她也是第一次試驗這香水的做法,不過資料她當時是查了不少,想來成功率應該還是蠻高的。
自己在家做香水,其實不難,不過卻需要耐心。
對於玫瑰這類的花而言,在家提取精油,最好最方便的,便是用蒸餾法。
把花放進鍋里,中間放個大碗,將鍋蓋倒扣,上面壓井水浸濕的布,幫助冷凝,之後便可以燒火煮了。
因為這鍋並不是透明的,所以溫明珠也觀察不到裡面的情況,只有估摸著時間打開。
鍋里的玫瑰水煮了接近半個時辰後,溫明珠估摸著差不多了,便熄了火,將鍋蓋拿開。
只見鍋中的碗已經是快要裝滿水了,而用來蒸餾的玫瑰花也基本褪去了顏色,由紅色變成白色,將碗中的水轉移到準備好的地方,密封放置一旁便好了。
「姐,那這個什麼時候可以用啊?」溫明月蹲在一旁,皺著眉看著面前密封的大碗。
溫明珠將鍋中剩下的玫瑰花瓣撈出來放在一旁,準備一會兒拿去做肥料,又將剩下的水放置一旁,打算用作洗臉或者其他用途。
「還早著呢,這東西得放一段時間才能用,而且就這麼一些水,若說精油,只怕只得極薄的一層附在上面,等一段時間,咱們還得想法子,怎麼將這水和油分出來。」溫明珠說著便嘆了一口氣,趁著現在還閒著,多熬一些出來。
於是,一下午的時間,溫明珠都在廚房裡熬花水,將帶回來的兩個大背簍玫瑰花全部熬出來,也熬了好幾大碗玫瑰水出來,用東西密封住,熬水的事情才算完,這一天,可累得兩姐妹夠嗆。
到晚上,吃過飯之後,今日摘下來的葡萄也已經都晾乾了。溫明珠招來無事的哥哥和小妹,讓他們搬來板凳,坐在屋子裡將晾乾的葡萄一顆顆摘下來,而溫明珠則去廚房裡面找來前兩天就洗好的兩個大罈子。
東西準備好之後,這酒就開始做了。
先將罈子的底部撒一層糖,再將摘下來的葡萄捏碎,鋪上好一層,再撒一層糖,如此,一層葡萄一層糖,最後在離罈子還有三分之一的時候,便停止,撒上一層糖,密封好之後,放在陰涼的地方發酵,等上一個月的時間,就可以開壇,將裡面的果肉濾出來,而剩下的,又裝壇回去發酵,一段時間之後,這葡萄酒就可以喝了。
將第二壇葡萄酒密封好之後,已經是深夜了,三人互相招呼過之後,便洗洗休息了。