第七十五章 種菜養魚

  李永將計劃告訴寧小雪！

  女孩聽說水空間能夠幫助培育幼苗，學習園林的她更知道健康幼苗對於植物成長的重要性，很理解地表示大力支持：等到育出幼苗以後，再往院子裡移栽。

  這會兒沁春園的房子還在裝修，也不適合種植。

  兩人就對幾十種瓜果蔬菜的種子進行研究、比較，以及取捨，從中選擇一些。主要是他們第一次種菜、種果樹，哪怕寧小雪學的是園林，側重也在設計、理論，從來沒有種過這些。

  

  兩人就決定先選擇幾種當季的，種過以後，等有了經驗，再種更多的品種。

  取捨之中、方能顯出大智慧，李永、寧小雪倆人顯然不是，他們看這個也好，那個也好，猶豫不急。

  最後，還是李永下狠心，水果就種桃、梨、杏，還有草莓、葡萄，蔬菜種絲瓜、瓠子、番茄、韭菜，還有黃瓜、西瓜，扳著手指頭一數，已經十一種，趕緊打住，就種這些。

  寧小雪又撅著小嘴要種櫻桃，說是很好吃。

  李永覺得櫻桃也很好看，連忙答應，然後鑽進水空間，免得要種的名單繼續變得越來越長。

  到了水空間一看，「陽澄湖」的岸上已經種滿，「南極海」的沙灘也種了些蘿蔔，不過那邊是沙地，蘿蔔的長勢雖然好，是不是適合播種其它東西，李永還不清楚，也不想冒這個險，他就只能選擇「天池」的水岸。

  「天池」一直是小企鵝「球球」的領地，小傢伙很淘氣，禍禍的本事不比「小白」差，有它在這邊，李永是不敢種啥東西的。

  想了想，他覺得將小東西扔外面一段時間不讓它進來，或者想辦法將「南極海」里幾種兇猛的魚給處理掉，還讓小傢伙回到海里去！

  打定主意，李永就開始在「天池」的岸邊劃出地塊，準備耕耘播種。

  之前做足功課，小的時候也做過一些農活，李永雖然有些笨手笨腳的，但是心中有數，不慌不忙。

  首先選了一把唐鋤，光滑結實的木柄前面套了只窄口、斜度比較小的鋤頭，舉過頭頂掄下去，鋤頭深深陷到土裡，用力一拉，一大塊黝黑的土塊就給翻了過來。

  水空間裡的土壤鬆軟肥沃，散發出淡淡的泥土氣息。

  李永精神一振，幾鋤頭掄下去，一行土就給翻了過來。

  他向後撤了半步，鋤頭掄出去，就感覺不對勁，因為鋤頭翻土，要將前面的土翻到後面來，等於是用翻好的土覆蓋了未翻的土，這就好像夾生飯似的。

  李永想了想，重新上前半步，掄起鋤頭翻了塊土，這樣一來，再翻出來的土，就覆蓋了前面翻出來的凹槽，感覺就對了。

  依次向前，整塊土壤就能給翻透，不會存在死角，

  印象中，農民用鋤頭翻地，似乎就是這麼做的。

  有了這個發現，李永幹活更起勁，人在水空間裡，本來就精神振奮、力氣特別大，唐鋤掄得好像風火輪，一會兒就翻好了一條長邊。

  李永回頭一看，身後黑狼滾滾，油然而生濃濃的成就感。

  拋掉唐鋤，換上九齒釘耙，李永開始摟地。

  水空間的土壤很疏鬆，釘耙一摟，土塊就成了細小均勻的顆粒，也不用什麼力氣，一會兒功夫，一塊地就給摟好了。

  不過，土塊是摟碎了，地面卻不是很平整。

  李永左看右看，很不滿意，又用釘耙修了修，摟來摟去，好不容易摟出點樣子，這回倒是費了老大的力氣。

  摟完地，李永感覺用了不少時間，鑽到「陽澄湖」那邊拔了一隻蘿蔔，用水洗乾淨以後，回到房間裡，將蘿蔔切了切，拿過去跟寧小雪一起啃掉，並向她說起翻地的情況。

  聽說地已經翻好了，寧小雪喜滋滋地用牙籤插了塊蘿蔔，送到李永嘴邊：「嘻嘻，小李子好能幹，來，獎勵一下。」

  李永翻了翻白眼，一口咬下那塊蘿蔔，咯崩咯崩嚼進肚裡，目光在寧小雪嬌嫩的臉蛋、紅潤的雙唇上打轉，鬼使神差說道：「既然是獎勵，一塊蘿蔔怎麼夠？」

  「那就再來一塊啦！」寧小雪碰到李永火辣的目光，俏臉一紅，忙低下頭去，插了一塊蘿蔔，遞給李永。

  慌亂中，寧小雪一把將蘿蔔按在李永鼻子上。

  跟女孩鬧了一會兒，李永繼續進去水空間幹活。

  這回換成T型鋤，在地里拉出幾條田壟，看起來就像連綿的山丘，或者是黑色波浪。

  田壟的坡上可以種菜，壟間的淺溝能夠用來排水，而且種得整齊，採收更容易。

  拉出幾條田壟以後，李永才發現自己又失策了，田壟適合點種，按照常規方法，現在選擇的這幾種，都是要先育苗，然後移栽。

  李永一想，水空間裡東西長得賊快，不如就一次成型，免了移栽這一步，直接點種好了。

  於是，他就換了三角鋤，在田壟上面拉出一條淺溝，然後隔一段放兩顆種子，臨水的一壟種絲瓜、瓠子，中間幾壟種番茄、西瓜，最邊上兩壟種了黃瓜。

  然後鋤頭一拉，給種子覆上浮土，就算種好了。

  種好一邊，李永又拿起唐鋤，開始給其它幾面翻土。

  有了前面的經驗，李永的動作更加熟練，不費什麼力氣，很快將其它三面也翻了出來。

  「天池」水面長的一邊五米多，短的那面三米多，周圍的水岸露出水面的部分也就兩米左右的樣子，大概一算，水岸的面積同水面的面積差不多，也就二十個平方左右。

  岸上的面積不多，翻起來也快，翻好以後，這次不用起壟，其中一條短邊種韭菜，用手指抓一小撮韭菜種子，撒落在浮土表面，隔幾指寬撒一把，一撮一撮的，種了一片。

  然後，在田上撒些浮土，蓋住那些種子，再灑點水，也就成了。

  話說，這種點播都挺費勁的，不過種了以後，就不用移栽了，剛才種的這些，就打算一直種在水空間裡，等成熟了，直接摘了吃就是。

  至於需要育種，然後移栽的，那就比較簡單，直接用撒播的辦法，將種子均勻的撒在土裡，這玩意，很考究功力，老練的農民撒種子，一撒就是一片。

  李永沒那功力，老老實實一把一把慢慢撒，撒完以後，釘耙一摟，種子就埋土裡了。

  長的那面撒播了草莓、絲瓜、番茄、黃瓜、西瓜的種子，剩下短的一邊，還是用點播，小鍬挖出土坑，桃、梨、杏的種子一個個點下去，蓋上土。

  等到這些都種好，李永也感覺費了老大的力氣，怪不得人說「鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」，種地這玩意，全靠體力的話，確實挺辛苦的。

  不過，做好這些，李永確實挺有成就感的，等到日後瓜果滿園，想吃啥，就摘啥，新鮮又環保、營養也可口，人生如此，夫復何求？

  李永扔掉鋤頭，伸展下手臂，看到水裡的魚兒游來游去，不禁羨煞，索性脫了衣服，脫得光光的，跳到水裡，享受起親親魚對身體的按摩。

  池水微涼，成群結隊的小魚湧上來，小嘴吮吸皮膚，那感覺，真的很愜意。

  在水裡泡了一會兒，親親魚將全身打理一邊，不僅舒服，而且清潔，稍微洗了洗，就覺得渾身通暢，無處不舒服。

  出來之前，李永又去「陽澄湖」摘了點菠菜、蘿蔔、青蒜，到「南極海」網了條大馬哈魚，種地花費那麼多體力，今天得多吃一點，好好補一下。

  李永打算將「南極海」里兇猛的魚蝦清理掉，以便讓小企鵝在裡面活動，曾經同小企鵝爆發過衝突的幾條大馬哈魚首當其衝。

  兩斤多重的大馬哈魚，在水空間裡養了半個月，重量已經突破三斤，個頭一尺長左右，是尋常淡水魚不能夠相比的。

  大馬哈魚的個頭最大可以達到將近一米，二十斤重左右，在海魚當中，這樣的個頭，很不起眼，鱘魚可以達到幾百斤。

  大馬哈魚也同鱘魚、刀魚一樣，都是洄游魚類，也就是在大海中成長，洄游江河產卵，長江洄游的鱘魚、刀魚比較出名，大馬哈魚則在黑龍江洄游產卵。

  大馬哈魚屬於鮭魚的一種，肉味鮮美、營養豐富，魚籽可以做成魚籽醬，魚肉、肝、還有藥用價值，可謂渾身是寶。

  據說，東北的赫哲族人還用魚皮製革，做成皮衣、靴子或者是皮包。

  李永也想試一試，用刀子扒了一塊魚皮，沒辦法全都扒下來，上面還有一層挺厚的魚肉，小心翼翼刮掉放在碗裡，打算下次用來做魚粥。

  薄薄的魚皮拿在手上輕柔滑膩，就是破了兩個洞，別說做皮包，做個零錢包都不行。

  不過，李永還是將這塊魚皮洗乾淨，放陽台上晾曬。

  畢竟，這也是個稀罕物。

  寧小雪就挺稀罕的，不知道李永在弄什麼。

  李永也不說，其實他也沒想好要弄什麼，就告訴寧小雪晚上吃大馬哈魚。

  大馬哈的名頭挺響的，平常卻很少吃，寧小雪就更好奇了：「大馬哈魚要怎麼吃？」

  李永擅長的做法，無非就是清燉，或者紅燒，做法簡單，容易出味。

  寧小雪在網上百度了一下，驚訝地說道：「大馬哈魚跟三文魚一樣啊，那咱們吃生魚片好不好？」

  李永挺不喜歡吃生魚片的，感覺那玩意腥，不衛生。

  但是，專家說了，生的吃了更健康，不用烹製，也就不會破壞魚肉裡面的營養。

  李永本來不願意，但想到大馬哈也是空間裡的魚，肯定不會腥，也肯定很衛生，於是就決定試試。

  試一試，用不著一整條魚，三斤左右的大馬哈魚可以分成幾份，留一塊魚做生魚片，魚頭可以做湯，剩下來的，一部分清燉，還能留一點下次再吃。

  李永把計劃一說，寧小雪拍手叫好，就在一旁幫忙收拾蔥姜，還有一些蔬菜。

  男女搭配、幹活不累，又是第一次烹製大馬哈，李永勁頭很足，刀鏟飛舞當中，幾道色香味俱全的菜餚很快泡製成功。

  宋妮娜也在吃飯的時候趕回來，二話不說，先舀了碗魚湯，「呼哧呼哧」喝了一碗。

  末了，舌頭一伸，舔舔嘴唇：「哇，太好喝了！」

  大馬哈的魚頭足有斤把重量，燉出一鍋雪白的魚頭湯，加點白蘿蔔絲，晶瑩剔透，好吃，更好看。

  魚頭湯味道鮮香，同別的魚湯相比，更多幾分淳厚，這可能是海魚獨有的。

  飯前喝點湯，潤喉開胃，已經成為李永他們的習慣。

  一碗魚湯下肚，胃裡暖暖，感覺渾身舒暢，口舌生津，吃飯也多一分味道。

  宋妮娜的吃相最不風雅，喝了魚湯，舒服地哼哼兩聲，就開始扒飯吃菜。

  話說，那極度舒服之下發出的「哼唧」聲，頗能讓人想入非非，偏偏某人一點都感覺不到。

  美食在前，李永就有些奢靡的感覺，連忙伸筷子撩起一塊馬哈魚肉。

  清燉魚塊雪白如玉，撒了點香菜葉，好看，也好吃。

  魚塊帶著湯汁滑入口中，肉質細膩、味道鮮美，關鍵是這玩意營養價值高，可以多吃一點。

  「娜娜、李子，生魚片、好吃！」寧小雪用手掩著小口，直抽冷氣。

  話說，一塊大馬哈魚魚肉，讓李永給削成薄薄的魚片，冰箱裡弄了點冰塊，鋪在盤子裡，魚片往冰塊上一放，晶瑩剔透地，賣相很不錯。

  吃生魚片需要的醬油、芥末，都是魚味館那邊拿來的，家裡就有，寧小雪還特地到小區旁邊的水果店買了兩隻檸檬，手工榨出來的檸檬汁。

  這套東西拿出來，絕對不會比一般的酒店差。

  寧小雪和李永一起這麼久，吃東西的水平越來越高。

  小姑娘用筷子挑了塊片生魚片，檸檬汁一淋，蘸點醬油和芥末的混合調料，小舌頭一卷，辣得眼淚汪汪，卻直呼好吃、好吃！

  李永和宋妮娜對視一眼，心有戚戚焉！

  「不吃，那玩意太腥、太刺激！」宋妮娜甩開筷子，夾了一塊清燉大馬哈魚肉，別看她性格大咧咧，吃東西卻喜歡清淡的味道。

  寧小雪看著柔柔弱弱的，卻喜歡吃辣，而且啥都敢吃，給芥末刺激得眼淚汪汪，反而吃得更起勁，夾了一生魚片，沾了滿滿的芥末，小嘴一張，就吞了進去。

  然後，就給辣得擠眉弄眼，小臉扭曲。

  這不是找虐麼？李永心裡挺佩服的，夾了塊薄薄的生魚片，也不蘸醬料，不要芥末和檸檬汁，舌頭一卷，生魚片滑到口中，鮮美嫩滑，一點腥味也沒有。

  嗯，味道還不錯，李永吃了一片，又吃一片，口裡有種淡淡的鮮甜味道。

  生魚片，吃的就是個鮮嫩，舌頭一卷，薄薄的魚片就跟黏在嘴裡似的，很快化作魚汁，這種鮮美的味道，卻是烹飪的熟菜做不出來的。

  宋妮娜忍不住好奇，也吃了一片，然後「咦」了一聲：「這麼吃挺好啊！」

  「你們那麼吃沒勁呢！」寧小雪擠眉弄眼，夾一塊魚片，又蘸了滿滿的芥末。

  李永頓時刮目相看。

  「芥末可以開胃，而且有解毒功能，能解魚毒呢，所以吃生魚片，一定要吃的啦！」寧小雪看到倆人不吃，更加起勁地勸道。

  「芥末還能預防高血脂、高血壓、減少血液黏稠度，對身體可好呢。」

  「而且，芥末還有美容養顏的功效……」

  李永堅決搖頭：「我現在的胃口很好，不需要芥末刺激。」

  話說，這種刺激出來的胃口，似乎也不怎麼牢靠。

  至於魚毒，李永相信水空間裡的魚蝦，是不會有毒的，除非是海蛇那種在體內存毒的。

  「我很健康，沒有高血壓、高血脂……」

  要想身體健康，可以有很多種方法，吃芥末，顯然很不靠譜，李永還是不為所動。

  聽說芥末還能美容，宋妮娜倒是有些心動，寧小雪趁機夾了塊蘸醬的生魚片給她，宋妮娜猶猶豫豫吃了，立刻嗆得眼淚、鼻涕齊齊而下。

  「小雪，你給我吃的是什麼東西……」

  「娜娜，這可是你要吃的哦，咯咯咯……」

  寧小雪發出一串銀鈴似的笑聲，也讓李永見識到她調皮，以及不那麼柔順的一面，不過，這一點點小調皮，也顯得很可愛啊！

  李永也發出會心的微笑。

  不過，他可不願意寧小雪的「可愛」用在自個兒身上，趁著兩姐妹打鬧的時候，筷子連伸，將剩下的幾塊生魚片全都掃進肚子，免得它們再害人。

  菜飽湯足，意猶未盡，鮮美的味道彷佛還在舌尖縈繞。

  寧小雪也意猶未盡，不過她的小香舌，已經讓芥末刺激得沒有了味覺，鮮美的魚湯，還有大馬哈魚肉，以及幾個味道都很棒的蔬菜，她都是嘗不出啥。

  不過，芥末也刺激得她胃口大開，小姑娘也吃了不少。

  宋妮娜讓寧小雪一折騰，喝了兩碗魚湯，嘴裡才算沒了那股子嗆人的味道，用她的話來說，說什麼生魚片鮮嫩都是假的，蘸了芥末，吃的就是個芥末味。

  倒是不蘸醬料的生魚片，鮮嫩的味道讓她記憶猶新。

  喝了那麼多魚湯，宋妮娜很快就飽了，這婆娘很沒風度地摸了摸小腹：「告訴大家一個好消息，沁春園那邊的魚塘已經弄好了。」

  「從明天開始，那邊就可以養魚了，」宋妮娜說這話的時候，水汪汪的大眼睛一直看著李永，讓後者避無可避。

  「這麼快就好了？」李永驚訝地撓了撓頭，這事兒，他真的一點都沒關注。

  宋妮娜蔑視地看著他：「李大董事長、李大顧問，接下去，可就都看你的了！」

  「呃，放心吧，沒事的！」李永硬著頭皮說道，他很擔心宋妮娜會當場發飆。

  沁春園的水池本來就整理得比較完善，而且有現成的泵房與換水池，略微改造，就能投入使用。

  水池的改造，李永基本沒有參與，因為他也很忙，忙著和寧小雪研究院子裡種什麼菜。

  宋妮娜也知道他不管事，壓根沒指望他，就拉著強子對水池進行設計、改造。

  好歹，強子也是魚塘的技術管理人員，平常表現還不錯。

  這段時間，強子也確實學了不少東西，將自個以前在鄉下養魚、摸魚的實踐，結合書本理論，進行了一次升華。

  他本來不是個好學的人，要不然，也不會初中畢業就輟學、走上社會。

  強子平生最看重的就是義氣，表哥給他介紹工作，讓他做上這個技術主管，一個月三四千的工資，他不能讓表哥難做人，所以就拼命學習，充實。

  他不僅從書本上學，平常也能從老頭們那裡得到隻言片語，還有小區魚塘的實踐，愣是進步飛快。

  當然，畢竟學習時間不長，經驗也不是很多，強子這會兒的實際水平說不上很高，但是給宋妮娜拉著，他也不敢露怯泄底，硬著頭皮上陣。

  期間，強子也給李永打過電話。

  那會兒，李永似乎正忙，就跟強子說了句：你看著辦，我相信你。

  強子很感動，暗暗下定決心，怎麼著，也要將這件事做好，不能辜負表兄一片殷切的希望與信任。

  李永早把這回事給忘了，聽到宋妮娜說起水池改造的情況，暗暗吃驚：強子這傢伙，膽子挺大，挺能忽悠啊！

  因為一直在水空間裡養魚，李永下意識覺得養魚這件事很簡單，心想這樣也好，反正沒什麼事情，省得自己操心。

  不過，這一回宋妮娜還是找上他的麻煩，沁春園要跟小區這邊一樣，就得放養一些黃海野魚，這個東西，一直都是李永在聯繫。

  「沒有問題，這回的魚，肯定比小區魚塘的還要好，」李永拍著胸脯保證。

  李永知道光拍胸脯沒有用，這件事他必須做好，要不然，宋妮娜肯定跟他沒完。

  吃好飯以後，李永趕緊回房鑽進水空間，開始整理自己的存貨，「認真」籌劃沁春園魚塘需要的魚蝦得從哪裡來。

  魚味館、小區魚塘相繼採取精品、限量策略以後，空間魚的消耗數量開始逐漸穩定，李永的壓力也沒原先那麼大了。

  水空間的容量也在逐漸變大，能夠養的魚也越來越多。

  基本上，每天去一下菜市場，買魚補充，然後每兩天給魚塘添點魚，每周去兩次魚味館，差不多就能保證供給，不像原來，需要每天跑很多次。

  如今要增加一處魚塘，面積是原來小區魚塘的兩倍，魚蝦的需求將會再度變得緊張。

  一想到今後身上的擔子又要加重，李永就感到頭疼。

  現在的水空間一共有四個水池，其實也就是「陽澄湖」擔負中轉，每天接收魚蝦，養育以後轉給小區魚塘和魚味館。

  單單依靠一個水池供給，顯然又要不夠用了。

  如果水空間能夠快些升級，再增加一個或者更多的水池，那就好了！

  第一批購進的魚苗經過培育，已經長大成魚，李永在給海天檢測的魚蝦中，就有幾條這樣的魚，檢測的結果顯示，這種魚蝦，同那些在水空間中短期養過的魚蝦相比，含有更為豐富的營養元素與活性成份，而烹飪出來的味道，也要好上很多。

  如果說原來那種短期培養出來的魚蝦，味道已經很鮮美，那麼這種魚苗時就放入水空間後長大的魚蝦，無疑還要高上一個檔次。

  因為這批魚苗一開始就是在「天池」中放養的，所以李永就給它們起了個名字，叫作「天池魚」。

  這回，李永吸取之前的教訓，打定主意不要一下子拿出去，而是要將「天池魚」當作比所謂「黃海野魚」更高級的品種。

  既然高級，那麼肯定稀少，不時弄兩條出去吸引下目光就行，或者特別需要的時候才拿出來。

  這樣做的好處，就是不用操心，因為少，誰也沒轍，想給就給，不想給就是沒有。

  所以，李永想把長期與短期這兩種魚分開放養。

  讓他頭疼的是，眼下沒有這樣的條件，水空間中的水池數量太少，淡水池只有兩個。

  其中「陽澄湖」成為魚味館、小區魚塘所需魚蝦的來源，也就是放養那些短期的魚蝦，另一塊淡水的「天池」，已經成為幼魚成長的「苗池」。

  「天池」原來放養第一次買來的魚苗已經長大成魚，但是後來有些菜市場買來的鯽魚、鯉魚等，腹內帶有魚籽，放在「陽澄湖」養著的時候，竟然將魚籽排到水中。

  對這些魚卵來說，水空間的環境非常優越，大部分受精卵都能孵化出魚苗，成功率高得嚇人。

  當然，成功率有多高，李永是看不出來的，他只知道有些時候，莫名其妙就多出大群大群的魚苗。

  這些魚苗，顯然都是排出來的魚籽孵化的。

  水空間中的魚，通常不需要吃啥東西，這些魚卵和魚苗難免給吃掉一些，不過魚蝦一次排卵的數量都會很多，還是能剩下不少。

  這些魚苗，一旦發現，李永也會想辦法給弄到「天池」。

  為了防著出現大魚吃小魚的悲劇，凡是那些「肉食主義者」，往往都會給弄到陽澄湖去。

  因為水空間的關係，大一點的魚蝦，並不用擔心它們被當做食物，「陽澄湖」中的魚蝦雖然多，也很少會發生衝突。

  大部分淡水魚都是「挺乖」的，不用過多擔心衝突的問題，也就是魚苗會給誤殺。

  經過這段時間的積累，天池中已經有不少魚苗，具體多少尾，李永數不清楚，但是，往水裡一瞧，往往能看到黑壓壓一群幼苗，就好像小時候在溝里看到蝌蚪似的，總是一大片、一大片的！

  按照李永的粗略估算，這些魚苗，起碼幾千上萬尾，幾萬、上十萬都有可能。

  李永對此也沒啥概念，所以估算的範圍太大，基本沒啥價值。

  李永還有一個想法，那就是這些魚苗從魚卵排出，甚至之前還在母魚肚子裡面的時候，就開始養在水空間裡，這樣的魚苗應該與眾不同才是。

  所以，他弄了點魚苗給海悟生、孫海寧他們研究試養，如果能夠成功的話，那以後小區魚塘、魚味館需要的魚，就不需要他天天去菜市場買了，可以正大光明地從魚塘里打撈，他只要提供魚苗就行。

  只是提供魚苗，顯然要比提供成魚簡單、方便得多。

  關鍵是省事，而且安全，要遮掩魚苗的來處，也顯然比遮掩幾百上千斤魚蝦的來源更容易。

  李永直覺成功的可能性比較大，即便是退化，只要能跟「黃海野魚」差不多，他就能從天天買魚的境況中解脫。

  阿彌陀佛，天天要去菜市場，而且要去潮濕、腥臭的水產區，李永都難以想像，他居然堅持了這麼久。

  希望，能夠快點解脫吧！