五百五十二章 鴛鴦鍋

  這麼好的條件，誰不選誰是傻子。

  姜淑立刻把這個好消息告訴了她媽媽。

  沈言心隱隱約約看到了姜媽媽眼中的淚光。

  她覺得姜媽媽心中肯定有故事。

  晚上應該找一個時間好好問一問，沈言心想。

  

  事情都弄好了，一行人直接步行回到賓館。

  沈言心選這裡當宿舍，離得近也是一大理由，這樣大家上下班的時候都不需要太多時間，就算遇上雨雪沙塵天氣也沒有關係。

  「爸，你今天晚上別走了。」沈言心一進門就說：「我們準備做火鍋吃。」

  「吃火鍋？」沈興隆笑道：「這不錯，我這段時間也沒吃著什麼好東西，那邊的東西那麼甜，我吃著不得勁。」

  沈言心沒有注意到，她說這話的時候，正準備往裡走要坐電梯的一行人停住了腳步。

  「老闆兒！」領頭的男人詢問道：「你這的火鍋，啥味的？」

  沈言心一愣。

  她迅速反應過來這是顧客。

  「鴛鴦鍋， 一邊是牛骨清湯 ，一邊是紅油辣鍋。」沈言心問：「幾位這是？」

  「太好嘍！」男人興奮起來：「這首都是真的沒啥吃啊，能不能讓我們也吃一頓火鍋？錢我們給！就讓我們解解饞唄？」

  沈言心看到這些人渴求的目光，也不好拒絕。

  再加上自己確實有幾個大銅鍋，就答應了這個要求。

  「行，你們也吃鴛鴦鍋？要什麼辣度？」沈言心接著問。

  「不不不！我們只吃辣的！要中辣！」男人認真道：「謝謝你啊老闆！」

  只是吃個晚飯，結果竟然還賣出一份晚飯，沈言心也只能感嘆自己的運氣。

  她回到廚房，拿出刀，開始切牛肉卷。

  這些牛肉卷都是她卷好的，切出來就是肥牛。

  而她爸在一邊拿著斧頭哐哐剁牛骨頭。

  不一會兒，沈言心就切出五大盤牛肉。

  「這些是肥牛，這些是雪花牛肉。」沈言心說：「還有這個是五花趾，吃起來特別的脆。」

  其實這些肉在新鮮的時候吃清湯涮是最好的，可惜她沒有這個條件，首都也沒有那麼多殺牛的地方，結果只能夠全部冷凍起來。

  切好之後，沈言心規規整整的把他們碼好。

  「牛肉也有這麼多的學問。」沈興隆感嘆道：「想來，那些有錢人會吃，比咱們好多了，不至於見到肉都跟瘋了一樣。」

  父女兩個有默契的哈哈大笑起來。

  切好了牛羊肉，沈言心把自己做的丸子拿出來。

  這裡不僅僅有牛肉丸，還有魚丸，蝦肉丸，都是她趁著有時間自己做的。

  畢竟現在可不比以後，有很多現成的東西可以吃，所以沈言心能自己做就自己做，不然想吃的時候買不到多痛苦。

  「可惜現在我沒有牛肚，黃喉，胸口油這些東西，要不然吃起來一定不錯。」沈言心說。

  沈興隆一臉懵，他聽不懂沈言心剛才說的那一串究竟是什麼東西。

  「算了算了，不能強求。」沈言心自言自語道：「我切點豬肉出來。」

  豬肉又分為五花肉還有豬梅花肉，都是涮火鍋適合吃的。

  上面有脂肪，煮過之後更是有爽脆的口感，比起豬裡脊這樣的全瘦肉要潤的多。

  緊接著， 沈言心把自己掛在外面風乾的香腸拿了進來。

  她做了三個口味，一種是五香的，一種是辣味的，另外一種是甜味的，大家可以隨意選擇。

  「這都是什麼？」沈興隆感嘆道：「乖乖，你這小腦袋瓜真是不錯，咋什麼都能搞出來。」

  「我也是跟人家學的。」沈言心打哈哈道：「首都的人才多，有錢人也多，人家都會吃。」

  「也是。」沈興隆沒覺得有什麼不對。

  他已經把牛骨切好，直接放到水裡開始煮。

  焯水之後的牛骨放在鍋里，慢慢燉，裡面放玉米還有白蘿蔔一起煮，這樣煮出來的湯有一種鮮甜的味道。

  沈言心還往清湯鍋里放了幾味中藥。

  不搶味道，還有利於身體健康。

  沈言心還在這裡弄火鍋呢，一轉頭，遇上的幾位客人已經不請自來的在廚房門口候著了。

  「爸，你先幫我招待一下。」沈言心說：「我在這裡弄底料呢，一時走不開。」

  「好嘞！」沈興隆非常有自信。

  這段時間走南闖北，他什麼樣的人沒見過，區區幾個客人，他更是手到擒來。

  「您幾位稍等，我閨女在裡面弄底料。」沈興隆說：「有什麼要求儘管告訴我！」

  「喲，大哥！」一臉富態的男人笑眯眯問道：「你這邊有沒有腦花？」

  「腦花？」沈興隆一愣。

  男人立刻伸出手比劃：「就是豬！豬的腦子！跟拳頭一樣大，煮出來可好吃了！」

  沈興隆的臉色忽的一下綠了。

  這人竟然敢吃腦子！

  以前村里殺過豬，也沒聽說過有誰把腦子都吃了啊！

  「這個，沒有。」沈興隆搖頭。

  對面幾個人明顯失望起來。

  不過他們很快調節好了自己的心態。

  「沒有就沒有吧，也不是非要吃不可。」他們說：「我們就坐在這裡等著上菜了啊！」

  「哎，好的！」沈興隆回應道。

  回到廚房，沈興隆一臉糾結的同沈言心說：「這群人竟然吃腦子！跟我要腦花！這玩意兒能吃？」

  「腦花？」沈言心反應過來，無奈道：「這東西就跟臭豆腐一樣，喜歡吃的愛吃的很，不喜歡吃的一點都接受不了。」

  以前她嘗試過腦花，其實煮出來真的挺嫩滑，就是形狀實在是太過於具體，讓人沒辦法愉快接受。

  所以不是必要情況的話，沈言心不會吃。

  「既然他們想吃腦花，我就弄點別的放進去。」沈言心說。

  「你放啥？」沈興隆一臉警惕的看著沈言心。

  「豆花！」沈言心笑道：「我能放什麼啊，把你嚇成這個樣子。」

  豆花，其實就是嫩豆腐，一大塊下在紅湯鍋里煮，吃起來也是非常滑嫩的口感，只不過沒有動物油脂的香氣，但是豆味也別具一格。

  吃火鍋里的嫩豆腐同樣是一種享受。

  沈言心燒豆漿，準備開始點豆腐。