四百三十五章 培根

  沈言心做的千層餅受到了全家的一致好評。

  因為這千層餅外面非常的酥脆，吃起來咸香撲鼻，可比沒有油水的饅頭好吃的多。

  有了千層餅，沈言心開始考慮配菜。

  一般來說，就算是千層餅其實也就是一個主食，配任何東西都能好吃。

  但是沈言心覺得，自己還是非常有必要做出一點花樣來的。

  不然的話，只是靠著千層餅，總有一天會吃膩。

  一開始，阮茹曦想的是做一點糖醋裡脊，卷在千層餅裡面很不錯。

  想到了糖醋裡脊之後，她就不可避免的想起來豬肉。

  想到後世經常吃的火腿還有培根，沈言心的口水都要下來了。

  本章節來源於𝑏𝑎𝑛𝑥𝑖𝑎𝑏𝑎.𝑐𝑜𝑚

  這裡現在別說火腿培根了，就連新鮮豬肉都不能實現每天不限量供應。

  但是一旦這個饞蟲被勾起來，一切都不一樣了。

  晚上，躺在床上的沈言心開始琢磨怎麼做火腿或者培根。

  想要做出後世那種澱粉腸，她是沒喲那麼大的本事，然而做好火腿的話，她更沒有這個本事了！

  想來想去，還是做培根比較友好。

  「你在想什麼？愁眉苦臉的。」

  高明誠突然問。

  「我在想吃的。」沈言心說：「你不知道，在後世流行一種食物叫做培根，是用豬的五花肉做的，煎炒烹炸都很好吃，但是這裡沒有賣的。」

  「我是在想，如果千層餅能夠跟培根配合在一起吃的話，一定會非常好吃的。」沈言心解釋道。

  高明誠確實沒聽說過什麼是培根。

  不過按照沈言心的描述，這個培根的味道應該不錯。

  「培根，就是豬五花肉吧？叫培根，真有意思。」高明誠說。

  雖然他能夠從沈言心這裡接受到很多來自未來的信息，但是他還是覺得後世有點奇怪，很多稱得上新潮的東西他都不是那麼理解。

  「我跟你說一下培根怎麼做。」沈言心說：「最簡單的就是在豬肉身上抹上鹽還有紅湯，黑胡椒，然後適量的放自己喜歡的香料，然後封口放在冷藏裡面的等上一個周。」

  「到時候，豬肉就醃入味了，吃起來有種非常獨特的味道，做好的豬肉肥肉完全不油膩，很好吃的！」沈言心一邊說一邊咽口水。

  最可惜的就是，這裡沒人能夠做出培根然後出來售賣。

  不然她現在肯定會直接去買好幾包讓家裡人跟著嘗嘗。

  「既然你知道怎麼做，為什麼不自己做？」

  高明誠疑惑道。

  「你倒是提醒我了，不過我現在東西不全，不能做出好的培根出來。」沈言心實話實說。

  最沒有的東西就是有冷藏功能的冰箱。

  但是沈言心也沒有冰箱的票，想要買到一個冰箱談何容易？

  現在首都的東亭，天寒地凍的，要是把豬肉放在外面早就凍的硬邦邦了，完全不可能達到完美的狀態。

  這件事，沈言心沒放在心上，高明誠可是實實在在的把這件事記清楚了。

  所以，當他回來的時候拉著一個電冰箱的時候，沈言心都不敢相信自己的眼睛。

  「這是電冰箱？」沈言心一看，好傢夥竟然是最時髦的雪花牌子的。

  「你不是說想要一個電冰箱嗎？我給你買回來了。」

  高明誠說這話的時候，就好像買回來一盒火柴一樣簡單。

  他買回來的電冰箱一下子遭到了街坊鄰居的圍觀。

  因為現在電冰箱確實是時髦貨，能夠買到的人都被人羨慕。

  高明誠的力氣也很大，直接扛著電冰箱回到了家。

  他把冰箱放在廚房，插上電。

  「先試試好用不好用。」高明誠說：「如果不好用的話我可以立刻去退換。」

  沈言心一想，立刻用小碗裝了一些水放進了冰箱裡面。

  因為這是新冰箱，什麼都沒有擦拭，所以沈言心只是往裡面放了一些水。

  現在的冰箱不大，沒有後世那麼大的的需求。

  「你怎麼買冰箱了，現在是冬天，誰家冬天用冰箱啊？」

  江瓊華表示非常的不理解。

  現在外面就是一個天然的冷庫，不花錢不費電，絕對比冰箱要好的多。

  「奶奶，一年只有一個冬天，再說了咱們家雖然有院子，但是院子裡能弄多少東西在外面凍著？肯定不行。」高明誠說：「這個冰箱買回來，咱們的生活肯定是更便利的。」

  只有沈言心知道，高明誠買冰箱的時候，應該不是為了便利。

  她覺得很有可能是想要嘗一嘗培根。

  或者說單純的只是想看到沈言心能夠實現願望。

  無論是如何，現在有冰箱了就是最好的！

  實驗好了，這台冰箱的性能很不錯，基本的功能也都有。

  沈言心一想，擇日不如撞日，現在正好可以去買一塊大大的豬五花肉，然後醃製出來做成培根。

  一個周之後正好快要過年了，這樣就是最好的。

  沈言即刻去市場買回來一塊大大的豬五花肉。

  她按照配方添加佐料，為豬五花肉按摩，最後裝在塑膠袋裡面，然後放到冰箱冷藏區域的最內位置，這樣的話，培根就能做好了。

  「這麼好的豬五花，你不做就扔在裡面了？」

  江瓊華非常可惜。

  「不是的，還不到時候呢。」沈言心說：「等到一個周之後我把培根拿出來，你們就能知道這個東西到底好吃不好吃了。」

  一個周說快，是很快的。

  沈言心把肉拿了出來，直接放在外面的烤架上面燻烤。

  煙燻味道的培根是非常大的特色。

  再加上現在沒有烤箱，所以沈言心用簡易版的烤架燒火做培根，就有了煙燻的味道。

  烤好之後，沈言心直接把五花肉拿進廚房，切成薄薄的肉片。

  「這是豬肉？」

  謝琴震驚道：「這豬肉竟然能做成這個樣子？」

  她見過生豬肉，煮出來的豬肉，也見過醃製出來的臘肉等等，就是沒有見過沈言心做出來的這種豬肉。

  看起來像是一個生肉，但是切出來的質感與紋路與生豬肉完全不一樣。

  「等一會兒還有更驚訝的呢！」沈言心說：「我馬上給你做菜，你嘗到培根的味道的時候一切就都明白了。」