第一百一十三章 荷塘

  荷塘里有藕，用藕可以做成藕粉，還可以做涼拌藕片，總之這可是好東西。

  藕粉可以帶著路上吃，只是做的時候稍微費點力氣。

  「我往上扔，你們留一個人往背簍里撿，其他的在附近找野菜。」

  蘇青沒讓姑娘們進荷塘，沒幾個會游泳的，荷塘深淺不知道，萬一有落水的她還得去救，耽誤時間，就給她們分好工別都在岸上傻站著。

  蘇青找李雙兒要了草鞋，穿著草鞋下河挖藕，她自己的馬靴留在岸上，就這麼一雙好鞋，進了水就沒法穿了。

  李雙兒光著小腳丫就地取材薅草編草鞋，被蘇青帶的現在全村的姑娘基本上都會編草鞋，一會兒工夫就編好一隻，速度可快了。

  蘇青走進荷塘發現河水並不深，只到她膝蓋處，但是往裡面走就越深都到她腰部了，荷塘下都是淤泥。

  蘇青把褲腿挽好就彎腰摸藕，這邊沒有人來采，藕特別多，她力氣大稍微把泥巴挖一挖，用力一拔就是一根藕，都不用工具。

  

  挖藕的時候感覺有滑溜溜的東西貼著她小腿游過去，腳下也經常踩到滑溜溜的東西。

  蘇青心中就是一動，這是有泥鰍還是有黃鱔？

  這可是能吃的！

  蘇青加快速度挖藕，挖出一根隨手就扔到岸上，李雙兒編好草鞋穿上，就拎著背簍過來撿藕。

  她們豫城沒有荷塘，自然也沒見過藕，她看著挺長的還一節一節圓溜溜的東西發呆，這能吃嗎？

  不過她也就僅僅遲疑了一下下，對蘇青的巨大信賴讓她堅信，只要蘇青說能吃，就一定能吃。

  蘇青挖了很多藕有點累了就站起來直直腰，這片荷塘並不是很大，不遠處就是河床，她就想著把水往外放一些，這樣姑娘們就都能下來挖藕了。

  人多挖的快，還能把荷塘里的泥鰍抓出來。

  「李雙兒，把你哥叫來，讓他帶鐵鍬。」

  蘇青朝著李雙兒喊了聲，李雙兒手裡拿著剛撿起來的藕，聽到蘇青的話脆生生的答應著。

  「好。」

  李雙兒不走空路，已經撿滿了兩背簍藕了，她這趟背回去一背簍，讓秋嬸子和娘先做飯。

  李雙兒回去不多一會兒，李大牛就扛著鐵鍬來了，蘇青已經上岸在編漁網呢，她編的網非常細密，保證網到泥鰍都別想鑽出去。

  「李大牛，你從這挖。」

  蘇青早在李大牛來之前就找好了下窪地，讓他在這個位置挖開一道水渠，把水放到河床去。

  李大牛對蘇青的話言聽計從，朝手心啐了一口唾沫，把鞋一脫光腳下水開始挖水渠引水。

  蘇青等他挖開就把漁網堵在豁口處，水能順暢的過去，但是荷塘里的魚和泥鰍一個都跑不了。

  「蘇青，你太聰明了。」

  李大牛崇拜的拍蘇青的馬屁，蘇青沒理他，用背簍在豁口前迎著，這種最原始的抓魚方法也是很有效的，一會兒就攔下半背簍的泥鰍和手掌大的魚。

  就在蘇青準備把背簍拿起來的時候，看到一條半米長的鲶魚被水流衝進了背簍，她快速的把背簍立起來，拎著就上了岸。

  剛到岸上那條鲶魚就蹦了出來，李雙兒突然看到鲶魚嚇得連連後退，坐了一個屁股墩。

  再看到那些黑色的泥鰍，黃色的黃鱔，李雙兒就更害怕了，心有餘悸的問蘇青：

  「蘇青姐，這是水蛇吧？」

  「鲶魚，泥鰍，黃鱔都是能吃的。」

  蘇青現在也不像剛來時候那麼冷漠了，至少李雙兒她們和她說話都會回答，除非她在氣頭上，那是誰的面子都不給。

  「我......我有點不敢拿！」

  李雙兒想幫忙，但是剛一抓泥鰍就從她手裡滑出去，還發出吱的一聲叫聲，把她嚇得蹦起來老高。

  「沒事，它們不咬人。」

  蘇青淡淡的說了句，過去抓起越獄的大鲶魚舉起來用力往石頭上摔，連著摔了兩下，那條鲶魚就再也沒力氣蹦躂了。

  「蘇青，好多魚啊！」

  李大牛興奮的聲音從低洼處傳來，好多魚在漁網處噼里啪啦的亂蹦，半尺長的鯉魚就好幾十條，手臂長快趕上手腕粗的黃鱔更是多的很。

  「我去喊人。」

  李雙兒看到這麼多魚興奮的小臉都紅了，轉身就往回跑，不大一會兒就帶來十幾個人，全都拿著背簍，大夥一起抓魚，男人不怕泥鰍，只要能吃，再嚇人的魚也敢抓。

  荷塘的水放的差不多了，底下的淤泥和藕就露了出來，蘇青就讓姑娘們下來一起挖藕。

  大家一起幹活都不覺得累了，很快岸上就堆了小山一樣高的藕，蘇青就讓她們繼續挖，她和李大牛拿著泥鰍和魚回去做飯。

  姑娘們還採了很多野菜，都挺嫩的，蘇青決定做成涼拌野菜。

  大鲶魚和鯉魚燉進鍋里放上切成片的藕一起燉，滿滿的一大鍋，可把桃花塢的村民們饞壞了，大家的肚子全都咕咕叫。

  那些泥鰍和黃鱔蘇青已經想到更好的做法，這東西做不好就是一股土腥味，所以她找了一塊長形的薄石板。

  把薄石板搭在兩塊石頭上，石板下裝滿柴火點上燒。

  桃花塢的村民都不知道蘇青要幹啥？頭一次見到這種吃飯法。

  比上次挖坑做竹筒馬肉還稀奇。

  火很旺，石板很快就燒的滾燙，蘇青舀了勺葷油把石板面油了一下，抓了黃鱔和泥鰍扔到石板上。

  泥鰍和黃鱔受熱後在石板上直蹦，蘇青就用木鍋蓋壓著，泥鰍和黃鱔很快就不動了，蘇青再往上撒鹽又把採摘的魚腥草和野蔥野薑扔到泥鰍上。

  可惜沒有孜然和芝麻，不然撒上點肯定好吃。

  但是蘇青有辣椒，把紅辣椒都磨成辣椒麵撒到泥鰍上。

  季水生回來的時候就看到蘇青神情認真的在那做石板烤泥鰍呢，遠遠的就聞到香味，把他肚子裡的饞蟲都勾出來了。

  蘇青讓小櫻和李雙兒看著翻泥鰍，她去把那些洗好的野菜放在水中焯，去除野菜的苦味和土味。

  熱了一點豬油澆在辣椒麵和蔥花上，那香味簡直能讓人肚子裡饞蟲打架，野菜用這特別做好的調料一拌味道又鮮又脆爽，特別好吃。

  「這是什麼做法？」

  季水生走到石板前好奇的問妹妹。