第一百七十二章 火鍋店裡的狗蛋
2024-05-14 14:36:33
作者: 小騙子
蘇銀將這個廚師手裡面的半成品給拽出來了。
廚師當即不好意思道,「東家,我這個做的不好,不要看。」
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蘇銀將自己手裡面的這個蘿蔔研究了一下,笑著說道,「做的還可以,再練習練習,一定會成功。」
接著她拿著刀子再一旁的大白蘿蔔上面切了幾下,給蘿蔔切出來了一塊,接著又改了幾刀,一個小兔子就這樣的做出來了。
「太神奇了。」
「東家真是太厲害了!」
「東家的刀工真厲害!」
蘇銀聞言輕輕的笑了笑,「我這刀工和你們比起來還是差的遠著呢,只不過我這是另闢蹊徑,做出來的都是你們平日裡不屑做的東西。
我知道你們都在苦練刀工,不過咱們的這個火鍋店,和其他地方可不一樣,咱們火鍋店裡面的廚子,做出來的東西自然也是要別具一格,說的簡單一點就是要另類。
本身我們的這個火鍋就是整個寧河縣城都沒有的東西,我們這裡的服務也都是其他地方享受不到的,所以我們火鍋店最大的特點就是與眾不同,不管是裝修,服務還是我們的菜品都要做到與眾不同。
你們都還年輕,還有很多要學習的東西,但是學無止境,學習的同時,你們也都應該自己鑽研,多多創新。」
她這個鋪子裡面的這些廚子都是一些不算太大的孩子,所以這些人看到蘇銀的時候多多少少會有些緊張。他們都不太會做菜,應聘過來的時候,多多少少都是有些撒謊了。
如今他們都害怕失去這份工作,因為這裡的待遇實在是太好了。不光是來當學徒,還可以得到很多的工錢,這可是他們想都想不到的好事情。
廚子的頭子說道,「東家儘管放心,我一定會好好帶著他們。」
蘇銀滿意的點點頭,接著對著廚師頭子介紹道,「這是巧玲和她的未婚夫,他們兩個都是我府中的人,她未婚夫是做熱菜的,今後你們可以共同探討。
火鍋店裡面分為熱菜和涼菜,你們自己掂量著弄,不要害怕浪費東西,食材方面,這裡都會給你們儲備充分,你們需要做的就是練好手藝。」
一個年輕的小廚子對著蘇銀喊道,「東家真是活菩薩!」
接著一群小廚子們都跟著喊,「東家,真是活菩薩,東家真是大好人。」
蘇銀瞧著他們笑了笑,「什麼活菩薩,我也只不過是一個商人。」
巧玲和她的未婚夫在廚房裡面參觀了一下,蘇銀則是準備離開去前院看看,她走了兩步,這才發現有一個小男孩一直都躲在最後面。
蘇銀察覺有些古怪,當即朝著這個小男孩走了過去,然而這個小男孩一瞬間又跑到了另外一個方向。
蘇銀當即對著廚師長說道,「這孩子是怎麼回事?」
廚師長沒有想到蘇銀居然一下子就看到這個孩子了,他有些為難的說道,「這個孩子也是來咱們這裡學習當廚子的。狗蛋,你過來。」
這孩子顯然是不想要讓蘇銀看到自己的模樣。
蘇銀看了廚師長一眼,「劉師傅,我記得我曾經讓大姐交代過,但凡是咱們這個鋪子裡面的人,身體方面都不能有任何的毛病。」
劉師傅更是有些為難了,他擦了擦臉上的汗,「東家,東家,這...」
有幾個孩子都想要擋在狗蛋的前面。
蘇銀的臉色微微一冷,「讓開,讓他出來,你們都擋著他,難道是想要讓我把你們都給辭退了?」
這一次這些小孩子們都不敢了。
蘇銀終於看清楚了這個孩子,他的頭髮還是有些凌亂,身上雖然沒有髒兮兮的,但是狀態看起來也不是太好的樣子,他的胳膊上面帶著乾涸的血跡,衣服上面有許多的補丁,然而有些地方已經不能再穿了。
蘇銀看著他這般樣子,微微有些震驚。
小男孩盯著蘇銀看了一會,他對著蘇銀說道,「我可以離開,但是你不要責怪大家。」
蘇銀盯著小男孩仔仔細細的看了一下,她說道,「我早就說過想要來到我這裡當廚子的人不管其他地方怎樣,手裡一定要乾淨整潔。
劉師傅,我是和你這麼說過的吧?」
劉師傅的額頭上面已經冷汗連連,他噗通一聲就跪在地上,他對著蘇銀磕頭道,「對不起東家,東家對不起,都是我不好,都是我的錯,都是我一個人的錯。
這個孩子也不容易,他無意頂撞東家,還請東家恕罪。」
蘇銀看了一下劉師傅,又將目光落在那個孩子的身上,只見這個孩子那雙清澈的眼睛裡面儘是桀驁和不服氣。
他的身上很是狼狽,但是他這人卻又有一股子倔強意思。
蘇銀看著這個孩子,只覺得這個孩子非常不一般。
「劉師傅,我大姐是因為信得過你才讓你成為這個廚師長,當初招聘這些學徒的時候,什麼條件,我大姐應該都告訴你了。
現如今出了這樣的事情,你自然有推卸不了的責任。你說我該不該懲罰你?」
一旁的小廚師們都有些著急了,他們來這裡沒有幾天,但是都知道之所以能夠來到這裡都是因為劉師傅。
劉師傅可是一個大好人,現如今,這劉師傅要是不在了,他們怎麼辦?
有一個小廚師對著蘇銀喊道,「東家,不是劉師傅的錯,都是他,都是他非要跟著劉師傅過來。」
「沒錯,都是因為他,劉師傅不想要帶他來的,但是看他實在可憐,這才帶他過來。」
蘇銀看了這兩個小廚子一眼,接著劉師傅對著蘇銀說道,「東家,我當時知道這個孩子不符合咱們這裡的標準,只不過這個孩子家裡面還有一個痴傻的母親,下面還有兩個妹妹,這兩個妹妹也都是瘋瘋癲癲的樣子。他可是家裡面唯一的依靠。我想著讓他過來,跟著學一門手藝,將來也能夠養活自己。」
蘇銀聽了劉師傅的話,點了點頭,「劉師傅,他可憐是可憐,只不過這世界上可憐的人多了去了,難不成我這個火鍋店要成為一個收留所?
所有無家可歸或者孤苦伶仃的人難不成都要來到我這裡?」
劉師傅跪在地上,「東家,老奴知道錯了,小的知錯了。」
蘇銀冷冷的看著他說道,「起來吧,下不為例。若有下次,我丁然不會留你在這裡。
我這火鍋店的規矩就是規矩,只有我和我大姐能夠破壞這些規矩,任何其他人只要是壞了我這裡的規矩,就都留不得。」
蘇銀這就算是放過劉師傅的意思了。
劉師傅當即感恩戴德,一旁的小廚子們也都是跟著鬆了一口氣。
蘇銀看了劉師傅一眼,接著說道,「劉師傅,我大姐推薦你過來的時候就和我說過你有一顆善良的心。這一點很好,只不過我作為你的東家是要提醒你。
善良是好事,可是有些時候人是要堅持自己的原則,今日若不是我發現了他,而是其他客人發現了他,這件事情恐怕就沒有這麼簡單了。
大姐只怕是也和你們說過,廚師的手很重要,首先第一點就是要乾淨整潔,這個廚房裡面的所有人工作之前要洗手,工作之後更要洗手,這裡一定要打掃,蟑螂還有老鼠這類東西一旦出現,我就會扣你們的工錢。
我這火鍋店是想要盈利賺錢的而不是什麼慈善堂,我要賺錢,留在這裡的廚師還有其他人也都是要賺錢的,我自認為我的這個價格並不低,足以讓很多人養家餬口,能夠改善一家人的生活。
對別人負責就是對自己負責,火鍋店飯菜的味道和衛生都是我這個火鍋店最大的競爭力,我絕對不會允許任何人破壞我的這些東西。」
蘇銀將話說在前面,給大家都好好的上了一課。
食品最是要講究衛生,所以她在讓蘇錦招聘的時候,都是要挑選乾淨整潔的。
一眾小廚子們聽到蘇銀的話,都低下頭了。
他們本來心裏面對蘇銀是有些意見的,但是聽了蘇銀的這番話,才知道,蘇銀這麼做沒有錯,因為這個火鍋店不光是讓她賺錢的生意,更是讓他們賺錢養家的資本。
如果說因為狗蛋影響到了這個火鍋店,到時候他們也就沒有辦法再賺錢了。
蘇銀看著眾人繼續說道,「諸位,你們當中有些人比我年長,有些人怕是比我還要小,我知道你們來到這個火鍋店,不為別的,就是為了能夠賺錢,賺錢養家餬口。
我蘇銀開這個火鍋店也是為了賺錢,我們大家的想法都是一樣的,不過我告訴你們,你們不要以為在這裡幹活都是為我一個人幹的。
這個火鍋店如果盈利,我當然是最大的受益者,但是我告訴你們,你們也跟著享受分紅福利,火鍋店生意的好壞決定了你們的工資,所以你們都不是在為我幹活,都是在為你們自己干,火鍋店好了,你們能夠分到的錢自然更多了,火鍋店如果不好了,你們能不能在這裡幹下去我就不知道了。
道理非常簡單,我希望你們都能夠明白。劉師傅把你們找來,自然是希望能夠幫助你們,我作為你們的東家,也希望我手下的人都能夠過上好日子,只不過火鍋店的好壞最後取決於你們大家。」