蒸饅頭

2024-05-14 12:31:30 作者: 與梵

  蔣一南趕緊打開房門準備去開門,這時候才發現,外面正飄著小雪花,怪不得一大早就被冷醒了。

  王梅花看見蔣一南出來,露出笑容:「一南,沒把你吵醒吧?前兩天你讓悅悅跟我說,幫你帶白紙,我昨天去的,本來昨晚想給你拿來的,結果被那死妮子氣得不行,給忘了,今天又下雪了,怕你急用,就趕緊給你拿過來了。」

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  「哦對了,這裡還有一些舊報紙,拿來糊牆也不錯,你都拿著吧。」

  蔣一南接過袋子,把錢遞給王梅花笑著說:「嬸子給,麻煩你了。」

  「不麻煩不麻煩,別這麼客氣,有啥事兒就來家裡說,我先回去了啊,還得做早飯呢。」

  「嬸子慢走,」目送王梅花走後,蔣一南拿著袋子回到家裡。

  拎著袋子走進堂屋,拿出裡面的白紙和報紙,又去廚房熬了一小碗白粥,趁著熬粥的功夫,蔣一南把廚房和臥室窗戶上的紙撕下來,再把房間裡牆上黑乎乎的報紙也一同撕下來。

  又去堂屋拿著白紙和粥走進臥室,開始糊窗戶,感嘆著要是有玻璃就好了,沒有玻璃有透明膜也不錯啊,用紙糊窗戶,也就這個時候才有了,大城市裡應該都有玻璃窗了吧。

  仔仔細細糊好了窗戶,蔣一南把報紙拿出去,報紙上雖然有不少灰,可到底比之前家裡的好太多了。

  蔣一南拿了一條舊手帕,仔細擦拭著報紙上的灰塵,這才抱著報紙走進房間,開始糊牆,最先把炕周圍的牆糊上,里里外外糊了兩三層,順便把炕和炕櫃打掃乾淨,看著頭頂的房梁,真怕晚上呼呼大睡的時候,掉下來個什麼,自己的身高和周圍條件也不允許自己糊上去。

  房間糊好了,又去廚房的窗戶糊了一層,廚房經常用,油煙大,不適合用白紙糊窗,蔣一南用的報紙糊,也幸好家裡的窗戶都能朝外推開,這樣也不擔心悶著什麼。

  白紙還剩下八張,報紙還有二十多張,想了想索性去奶奶房間糊上,又把房間打掃乾淨,這才完事兒。

  一通忙活下來,時間已經十點了,蔣一南從空間裡拿出麵粉,又拿了一壺開水,一邊把開水倒入麵粉中,一邊攪拌,最後揉成光滑的麵團。

  又從空間裡拿出鮮酵母和糖,再用溫水將酵母和糖融化,倒入另外一份麵粉中攪拌,再揉搓成麵團。

  再把第一個麵團和第二個麵團混合在一起,揉搓成麵團,把麵團拉長切成均勻的塊狀,再揉成饅頭的形狀,開始進行發酵。

  最後燒一鍋開水,把饅頭放進鍋里大火蒸二十分鐘,再燜一會兒就可以了。

  這樣的做法還是院長媽媽教的,用開水燙麵粉做出來的饅頭,又好吃又鬆軟。

  趁著蒸饅頭的功夫,蔣一南從空間裡拿出一塊布料和棉花,準備給自己做兩件夾襖,實在是太怕冷了。

  有了之前做夾襖的經驗,之後再做,很明顯手速快了不少,等饅頭出鍋,蔣一南已經縫好了大概形狀了,剩下的就是塞棉花再縫補了。


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