第十四章:鮮花餅
2024-04-28 21:47:34
作者: 塗家寶寶
陳穀雨聽的呆怔,還以為這人會說我收買她的配方之類的話,可誰曾想,人家卻是說要進貨源,這人精明啊,收配文投入的錢多,且,冒風險也大。畢竟這種手世製作糕點,有時候個人的製作手法,還是有所不同的。
一點點的不同,極有可能就讓點心的味道有著巨大的差別。
售賣,這就不一樣了,你提供了我貨源,售賣了多少錢,咱們按提成來算。
「好,看樣子掌柜的也是個豪爽的人,三天後,我給你帶來一種絕對讓你誇獎的點心。」
「行,你趕緊去捎,有的話,我良記也絕對騰一點位置,把這鋪面讓一部分出來擺你說的點心。賺的錢,我四你六。」
點心這種口碑載道的食物,還是得有現成的鋪面售賣最好,這樣省事,回頭顧客也多。這個老闆娘真的是算的精,她就象是吃定了陳穀雨手裡有新鮮的配文一樣,只是說出讓一個擺攤的位置。這樣一來,縱然對方的點心好吃,她這生意也不受影響。不好,直接推給對方,說是別人做的不好就行了。
「老闆娘,你可真會做生意,不過,我喜歡聰明的人,等著吧,三天後,我定會帶來更好吃的點心。」
陳穀雨自信的很,一邊的蛋蛋卻是擔憂不已。娘之前還不會做點心呢,這怎麼突然間就會了。萬一做不出來,以後肯定不好意思上這兒來了。
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「娘,這兒的點心太貴了,我們以後都不來這兒。」蛋蛋自認為很維護娘親的面子。誰曾想陳穀雨地是淡掃他一眼,「蛋蛋啊,娘後天帶著你來這兒吃點心。走,現在我們就去買東西去。」
蛋蛋瞅瞅松子,「這些?不考慮售賣了?」
「不售賣了。」
「咱自己吃。還可以做成別的餅乾之類的。哼哼。」
餅乾,在這個朝代還沒有。若是做出一些松子餅乾,不知道效果會怎麼樣!還有,這個季節不少鮮花也盛開了。
野外的玫瑰花一片又一片的,我不會摘來做點心啊。鮮花餅,在這個時代還沒有,若是做出來,最初的幾天還能不搶手?
鮮花餅她在現代的時候也是做過,這個朝代,可能有些材料略有些欠缺,但勉強對付著做,想必還是可以的。對於在現代愛做蛋糕的人士來說,這會兒要做一些餅乾,鮮花餅之類的,還是不太難。
不過,陳穀雨就愁這個時代有沒有模具啥的。還好的是,有打月餅的模具,陳穀雨挑了一套做小月餅的模具,這個用來做鮮花餅是可以的。
心裡默念著需要的一些材料,最終對比之後,陳穀雨只能無奈選擇做鮮花餅,放棄了做餅乾這一想法。實在是,餅乾這東西沒有烤爐什麼的,油炸出來的賣相不好看。若是自己吃,隨意做一點也無所謂的。這畢竟是要用來售賣,是以只能放棄。不過鮮花餅可就好辦了,有做小月餅的模具,再烤出來,到時候唰上油,烤出千層餅那樣的款式。只是想想,陳穀雨就覺得這口水在流。
「娃,咱們回家,烤鮮花餅去。」
「鮮花餅?」
「鮮花還可以做吃的?」為什麼大人們放任那麼多的鮮花在外面?娘親你有沒有騙蛋蛋!
被小娃這質疑的眼神盯著,陳穀雨直接擰了擰他臉蛋,「做出來就知道了。」
雖然疑惑,不過小娃還是老實跟著娘回家摘鮮花。
畢竟,娘說過的要聽話的孩子才是好孩子。
娃是個聽話的孩子,必須聽她的話,若不然娘會不開心。
懂事的娃摘了不少的鮮花,拿回家後,陳穀雨就開始挑花,揉面,打餅子。
那一套用來烤餅子的工具雖然笨拙了一點,但是烤出來的餅還算是有點兒味道。
第一爐餅子烤出來後,可能是火候太過了,面有點焦色。
但是試吃應該不成問題。
「娘,可以吃了麼?」
「可以了呢,來,娃也嘗嘗娘做的鮮花餅。」
小娃接過一塊餅,燙的很,但聞著那香味兒他捨不得扔。就這樣呵來顛去的好一會兒,直到餅子不燙手了,他才小心的啃一口。
「嗯。」小娃眼睛亮亮的,又張大嘴巴,「咔嚓……」一下,那餅子又被啃了一大嘴。一股濃郁的花香伴著甜味一起襲來,不是太甜,但是卻有著獨特的幽香。
小娃眼睛亮亮的,不用過多的動作,直接就開啃。
沒幾口那一塊鮮花餅就被娃咽下肚子。
「娃,吃了娘的餅,可得說說感想啊?」
被娘這樣一問,娃訕訕的,「娘,我就顧著吃了,要說感想,好象也就是好吃,焦脆焦脆的,還有一股子花香味兒,好香,娃還想吃可不可以?」
知道小娃也就是個顧吃不記味兒的,陳穀雨就不再多說,只是戳了戳他額角,再給了一個餅子。手裡面只要有點小閒錢,給娃吃好穿好這都是必須的。
嘗試了好幾鍋後,火候才算掌握好。接下來就是準備上街去賣餅子的事項,要去賣餅子,還是得把家裡這一大一小帶去。
小娃招呼客人不錯,可以當吆喝的。至於肖三桂麼,他力氣大,人也有點傻愣。但是指使著做一些事情,還有鎮場子啥的也不是不可以的。一個婦道人家去做生意,萬一有麻煩有男人鎮著也好。這樣尋思好了,陳穀雨就開始準備明天要去鎮上烤鮮花餅售賣的事項。
租店鋪這肯定是不行的,到街市上還必須要現烤現賣,打灶這也不能。不過現場磊一個簡易的灶,再現烤這也是可以的。到這時候,家裡有人力氣大的人的優勢就體現出來。
所有的傢伙,還有材料之類的肖三桂就分擔了大多數。
她和蛋蛋只需要背著一些簡單的東西就能出門了。
到了街市天還朦朦亮,第一天的街市,陳穀雨把攤位擺於鬧市區的三岔路口。這兒人來人往,人氣不錯。販夫走卒的不少,吃個餅子嘗個新鮮,想來也應該可行的吧。
架灶,放案板,一切準備就緒,就是把昨天晚上揉發好的面開始搓小餅子,現場烤售。