25章加緊做醬菜

  李虞和招娣端著竹匾朝灶房裡走去，對正在擇菜的李梅道：「姑母，還要去定做一批小罐子，我想最好能在罐子上做一個我們的標記，讓人家知道醬菜是我們家的。」

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  李梅不解的看著李虞，「標記？什麼樣的標記啊？」

  「就像收咱們枸杞的濟世堂，濟世堂三個字就是他家的標記，我看我們就取名叫，」李虞轉了一圈，「就叫李記醬菜。」

  李梅聽後搖了搖頭，「那不成，天下這麼多姓李的，我看就取你和阿青的名字就叫青虞醬菜吧！」

  「青虞醬菜，」李虞念了遍，覺得也順口，「也行，最好能找個人幫忙寫出來，再畫兩根辣椒交給土陶作坊做。」

  李梅想了一下，「還要畫畫，要不我去找阿青的先生周秀才問問？」

  「行，他要不同意您回來我們再想辦法，您和姑父趕著牛車一起去順便在東山村收點菜回來。」

  李虞心想：萬一周先生不同意的話，就只有自己這狗爬式上了。

  李梅叫上正在搭牛棚的劉長民，兩人趕著牛車朝東山村學堂走去。

  李梅到了學堂，看見一個長得挺喜氣的半大小子站在學堂門口，上前笑著問道：「小哥，周先生下課了嗎？」

  吉祥笑咪咪的看了一下李梅，「我家少爺還沒下課，大嫂你有事嗎？」

  李梅猶豫了一下，「我想請周先生幫忙寫幾個字，順便畫兩根辣椒。」

  「畫兩根辣椒，」吉祥瞪大眼心想：這是什麼意思？

  「大嫂，你啥意思？我沒聽明白。」

  「我侄女做了醬菜來賣，起了個名字叫青虞醬菜，想請先生幫忙寫出來再幫忙畫兩根辣椒，我拿去讓燒罐子的照個樣子燒在罐子上。」

  吉祥這下聽明白了，「哦！就是寫個字號，你等著我去幫你問一下。」

  「好，多謝小哥。」

  過了一會，吉祥從裡面出來，衝著李梅招手，「大嫂，你進來吧！少爺同意了。」

  吉祥帶著李梅去了教室，指著裡面，「我家少爺在裡面你去吧！」

  李梅見孩子們都下課了，教室里只有幾個孩子，走了進去朝著周嘉行禮，「周先生勞煩您了。」

  周嘉溫和的點點頭，「要寫個叫青虞的字號，不知大嫂要寫的青虞兩字是哪兩字啊？「

  「青，就是李青的青，虞就是李虞的虞，這個字號用阿青和虞兒的名字的。」

  周嘉聽後有點為難，心想：這位大嫂又不識字，李青是哪個我倒知道，我怎麼又知道李虞的虞是哪個虞啊？

  這時李青從外面走了進來，看見李梅驚奇道：「姑母您怎麼來了？」

  李梅連忙拉過李青，「阿青，你快和先生說說你姐姐的虞是哪個虞。」

  李青被李梅鬧糊塗了，還是上前對周嘉道，「先生我知道姐姐的虞字怎麼寫的。」

  」你寫下我看看。」周嘉讓李青寫來看過後，幫著寫下了青虞醬菜的字號又畫了兩根辣椒在旁邊。

  「謝謝周先生。」李梅衝著周嘉連連行禮後，和李青一起走出了教室。

  李青問過後才鬧明白，姑侄倆約好一道回家後，李梅去了土陶作坊。

  李虞讓招娣像自己一樣，把豇豆切成小手指頭那麼長一截一截的。

  李虞切好一盆在豇豆上撒上鹽用力揉搓豇豆，等豇豆入味後倒進醬缸里，又繼續醃製下一盆。

  直到李梅夫妻和李青三人回家，李虞和招娣才醃製好一半出來。

  李梅拿出一張紙遞給李虞，看著上面寫的字一臉讚賞，「人家周先生才是有學問的，你看看這字寫得多好，辣椒畫得像真的一樣。」

  李虞接過一看，雖說自己不懂，但是這字看起來確實寫得不錯，「嗯，以後送他兩罐醬菜。」

  李青見李虞滿意也覺得臉上有光，笑著對李虞道：「姐，我把醬菜送給先生了，先生說謝謝你。」

  李梅把飯端上桌，「好，咱們先吃飯吃了還有得忙呢！」

  大家吃過飯分頭行動起來，李梅夫妻出門收菜來娣幫著擇菜，大家分工合作忙乎起來。

  李虞和招娣兩人忙到天快黑了，才把醬菜和辣椒分開醃製好裝進醬缸里。

  李梅和劉長民收了滿滿一車，有辣椒、豇豆和大頭菜，還有一些蔥姜蒜回來，幾人又連夜趕工全部擇了出來。

  第二天，李梅夫妻繼續出門收菜，李虞把姜蒜蔥頭用滾油炸過後，撈出來後再把辣椒倒進油鍋里炸。

  辣椒炸好晾冷後，連油一起舀進醬缸里，加上花生和芝麻、大料、白糖和白酒一起倒進醬菜缸拌勻，用油布把醬缸封存好，搬進空著的那間廂房裡，等罐子到了再分裝，李虞數了一下這一批就做了十幾缸出來。

  李虞看了一下南瓜葉蓋著的胡豆瓣，發現已經長出一層白色的絨毛，看來已經開始發酵了，李虞把南瓜葉蓋回去，回到灶房繼續忙碌起來。

  幾人不知辛苦的忙碌著，直到中元節前一天，李虞和李梅一家，已經做了七八十缸豇豆醬菜和四五十缸大頭菜出來。

  李虞看著堂屋裡和廂房裡滿屋子的醬缸，滿意的嘆了口氣，這些醬菜要是都賣完，也有一百多兩銀子，等穀子收割了再買點糧食存放著就能緩緩了。

  中元節這天，李梅一家回了東山村，李虞和李青兩個在家做祭祀。

  下午李虞做了些酒菜，和李青一起燒紙錢、祭拜供奉李家爹娘和李家的祖輩先人。

  李虞在心裡暗暗對原主說道：「李虞你放心吧！阿青我會把他當成親弟弟來對待，望你轉世能去我前世的社會投胎，做個自在逍遙的女子。」

  祭祀完姐弟倆洗漱後李虞檢查過前後院門後，剛想歇下院門外傳來了李梅的叫門聲。

  李虞連忙跑去打開院門，看見李梅一家垂頭喪氣的站在門口。

  來娣一見李虞就訴苦道，「表姐，有飯嗎？我都餓死了我們連夜飯也沒吃。」

  李梅拍了她一下，「今天中元節，別死啊死的？」

  李虞笑著把來娣拉進了屋，「姑母，你們快進來飯菜都有。」

  李青也連忙把李梅拉進了屋，招娣跟著李虞去了灶房，招娣氣嘟嘟的道：「阿婆和兩個叔叔連飯都沒煮我們的，兩個嬸嬸還在那陰陽怪氣的。」

  李虞勸解道：「別和她們計較，氣到自己可不划算。」

  等李梅一家吃過飯後，李虞姐弟才又重新歇下了。