第五百三十八章：蟹釀橙

  廚房裡的螃蟹還剩下幾隻，谷丘月拿出一隻來利索了處理掉蟹心，這是寒性物，一般人都不會吃。

  將蟹肉和蟹黃分離開之後。

  她將二者各裝入一個橙子內。

  掂量好分量之後將裡面的東西放入鍋中翻炒，加以佐料和橙汁混合，炒香之後最後重新裝入橙子殼內，蓋上蓋子放入蒸鍋。

  片刻後。

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  混雜著橙子的清香與螃蟹濃郁的蟹黃香味就蔓延了出來。

  這就是鼎鼎有名的蟹釀橙。

  一旁的小廚子看的目瞪口呆。

  「師傅，您這手藝絕了！」

  谷丘月失笑，「都記住了嗎？」

  「嗯嗯嗯，這就是咱酒樓的新菜嗎？」

  谷丘月搖搖頭，「不，已經過了吃螃蟹的季節了，我準備了新的菜單給你，你有什麼不會的問我就是了。」

  如今這一道蟹釀橙。

  谷丘月抬眸看向外面人擠人的大廳，忽然彎起唇角。

  好像陰差陽錯還是給宋家酒樓添了一波人氣。

  這就對啦。

  這一頓端出去之後，宋家酒樓在鎮上的風頭瞬間大勝。

  畢竟，像蟹釀橙這樣的高端菜品也不是在哪家酒樓都能吃到的。

  李叔高興的合不攏嘴。

  等所有食客散了之後還在嘴裡頭回味自己吃過的蟹釀橙的美味。

  其實，說起來，螃蟹的吃法有很多種。

  但像谷丘月這樣的確實是別出心裁。

  蓋子一打開，橙子的香氣已經螃蟹的蟹香味就撲面而來，瞬間叫人食指大動。

  像李叔這種不愛吃的人都忍不住豎起大拇指。

  回味過吃完的美味之後，李叔兩眼放光。

  「少夫人，咱要把這道菜加進去？」

  這要是加進去，絕對能成為他們酒樓的特色菜。

  到時候這鎮上的酒樓可就沒人比得上他們了。

  誰知，谷丘月卻搖搖頭，「暫時還不行，秋天的螃蟹最是膏肥，用來做這個才合適，現在完全可以先給酒樓打個招牌，我準備了其他菜式。」

  說完她就從懷裡將菜單拿出去遞給李叔。

  上面增加了幾道大菜。

  其中有一道，則是谷丘月當初最喜歡的豬肚雞火鍋。

  也是多虧了前幾天小時月鬧著要喝豬肚雞湯，谷丘月這才想起來還有這種吃法。

  當初她給子桑鳴的火鍋是最基礎版的。

  但是在她那個時代，火鍋早就是各式各樣的了，像豬肚雞火鍋這種養生鍋，完全適合老年人。

  所以谷丘月將這道也加了進去。

  剩下的一些小菜也很特別。

  剁椒魚頭，拔絲地瓜，都是谷丘月的拿手好菜。

  要問有多好吃，那就得問谷家人了。

  李叔眼睛都看直了。

  手哆哆嗦嗦的拿著單子，老淚縱橫，「少夫人，老頭子給你磕頭了！」

  說罷就要跪下來。

  嚇得谷丘月趕緊扶住李叔，不贊同的板起臉，「您說什麼呢，宋家對我不薄。」

  就當是替原主還債了。

  谷丘月看的很開。

  而且，她輕笑，眼眸彎彎，目光看向遠方，帶著一絲滿足。

  「您不知道，我一直都很喜歡做菜，但現在已經開了果園，家裡也沒精力和銀子再開一家酒樓，我只能把這些菜給我娘和哥哥們吃，但現在能交給您，叫更多的人嘗到，我也很滿足。」

  美食的意義不就在於傳承和享受嗎？

  叫更多人吃到才是這道菜最大的意義。

  所以，她和李叔之間反倒是不謀而合。