第三百二十章 羊肉湯
2024-05-14 06:24:53
作者: 琉璃月
除了還在烤著的全羊,秦媛媛還準備了不少其他適合做燒烤的食材,什麼雞中翅、掌中寶、牛肉、羊肉串兒、魷魚、大蝦以及烤魚,還有不少的素菜,特別是金針菇很受大家的歡迎。
秦媛媛此時正在烤一個茄子,這茄子可是現代燒烤的主打食材,再加上一些蒜末調製的特殊醬料,那味道要多美味有多美味。
秦媛媛忙著教下人翻轉全羊的同時,也一邊在聽陳老將軍講曾經的往事,沒多久一些比較容易熟的食材就被端到了桌子上,陳老將軍也剛好講完了一個故事。
「好了,暫時先到這裡,咱們都先吃點東西,要聽故事待會兒有的是時間,不過這燒烤老夫還沒有嘗過,今日可得好好的嘗嘗!」
陳老將軍見菜品已經陸陸續續開始上桌了,便暫停了自己的話。其他人也注意到了桌上的菜品,這裡很多人都不是第一次吃燒烤了,所以在陳老將軍發話之後,很自覺地就拿了一串自己喜歡的菜品開始吃。
這所有人中,吃的最歡的就要屬吃貨秦念兵了。他是第一次吃這麼新奇的食物,而且味道又這麼好,還能根據自己的喜愛選擇自己喜歡吃的,平日裡秦媛媛為了讓他減肥,可是在飲食方向對他有嚴格的控制和要求的。
什麼東西能吃,什麼不能吃,什麼東西只能吃多少,還有那些他不喜歡的綠色蔬菜,在秦媛媛的逼迫之下也不得不吃,所以秦念兵今日可算是吃高興了。
當然,秦媛媛對他嚴格要求的效果也是挺好的,在秦府不僅飲食受到了控制,每日還有很大的運動量,所以他之前圓滾滾的身材,如今已經不再那麼圓了,雖然瘦的不明顯,但是體質卻變好了不少。
至少現在的他看起來並不肥胖,只是有些壯。秦念兵自己也感覺得到自己的改變,以前在村裡的時候,那些比他大的孩子,他打不過的,都會叫他小胖子,其實他的自尊心也挺受傷的。
奈何每次回去告訴秦老太,秦老太都會告訴他,那些人就是在嫉妒他,他們家裡窮的揭不開鍋了,就見不得他好,所以才導致了後來的秦念兵越吃越胖。
「沒想到這燒烤竟然如此美味,這世上還真是無奇不有,都是同樣的東西,這竹籤子一串,火上一烤,味道就大不一樣了!」
王員外看著自己手上的一串只剩了一半的羊肉串感慨的說。這羊肉其實在大齊並不暢銷,因為很多人都吃不慣羊肉的膻味兒,又沒有什麼好的方法可以將味道去掉。
就算是大酒樓的大廚,也很少有人能將羊肉做的好吃的。至於西域人的吃法,他們就更接受不了了,這烤全羊也很少有人知道,所以大家一直都覺得,這羊肉雖然補身體,但是並不好吃。
「這羊肉串兒就得這麼烤著才好吃,不過用羊雜燉出來的湯也是極鮮美的,待會兒廚房那邊做好了,王員外可得好好嘗嘗!」
秦媛媛看著一臉認真的王員外笑著說。
「這羊雜也能做成美味?」
聽了秦媛媛的話,陳老將軍也很驚訝。畢竟在邊疆待過,對於羊肉這些東西他相對其他人還是要了解一些。但是羊雜湯那東西他也見過,那味道連他都受不了,他要不是因為在秦府吃了這麼多好東西,根本就不相信有人能將這東西做的好吃。
「當然了,等會兒來了您可以多喝點兒湯,這羊肉湯冬季喝的多,就不會這麼怕冷了!」
秦媛媛一邊解釋,一邊給大家普及著羊湯的作用。
「哈哈,這我倒是聽說過,若是真有那麼好吃,我可得多吃點兒!」
陳老將軍一想,這沒人吃的豬大腸他們都能做的這麼好吃,說不定這羊湯也有意想不到的效果呢!
秦府的下人也不是第一次做燒烤了,所以等到火勢穩定了,烤起菜來也是快了不少。剛開始還供不應求,沒多久大家吃的差不多了就有些多了。
秦媛媛見大家都不怎麼動筷子了,知道是留著肚子等著羊湯和烤全羊。於是將多餘的菜品給他們同行的丫鬟婆子、小廝侍衛分了不少。當然秦府自己的人也有的吃,秦府每次做新鮮的吃食都不會少了他們的。
幾家同行的下人,沒想到自己還能有這麼好的待遇,都驚喜的不行。在徵得了自家主子的同意之後,也都開吃了起來。
羊湯其實早就已經熬好了,只是秦媛媛想著羊湯配合烤全羊一起吃才好吃,所以一直沒有端上來。此時烤全羊也已經烤的差不多了,於是就吩咐人將廚房裡溫著的羊湯,連鍋帶爐子一起搬了過來。
秦府今日總共殺了五隻羊,四隻做了烤全羊,還有一直將肉做成了羊肉串兒,骨頭和羊雜燉了湯,湯里還加了一些蘿蔔和補品在湯里,可謂十全大補湯了。
在寒冷的冬季,來上這麼一口羊湯,那可是整個人都舒服了不少。再加上啃上一口烤全羊,那滋味真是神仙也體會不到的。
因為有了羊湯的加入,晚上連酒水都省了。有這麼美味的湯喝,誰還去喝酒啊!就連一向嗜酒如命,連解渴都要用果酒的陳老將軍,都將酒杯放下了。
烤全羊也被搬上了桌子,男女兩桌一邊一隻,還有兩隻也分給了下人。隨著夜晚的降臨,室外的溫度下降了不少。
不過圍著火爐,又喝著羊湯,眾人並沒有覺得十分寒冷。除了身體不好的王貴和還是小嬰兒的王小寶,早早就回了前院的廂房休息,其他人都是把湯言歡了好長時間,才總算是結束了今日的晚飯。
秦婉今日整日都處於興奮之中,除了心心念念的溫禎回來了,還有就是終於滿足了她的願望,在自家也辦了一次殺豬宴,這給她不完整的童年劃上了一個相對完美的句號。
雖然不能改變曾經已經發生過的事情,但是秦媛媛在儘自己最大的努力,讓妹妹的人生更圓滿。當然有些東西不是人力能改變的,所以她只能在能力範圍之內達成這個心愿。