第四百六十六章 四六開
2024-04-28 19:54:27
作者: 裊裊佳人
李故淵聽了立刻眼前一亮,「正是如此,而且如果把燒烤生意轉移到酒樓的話,價錢肯定要比在莊子裡吃便宜,還不用大老遠的跑到郊外,如此也能打擊醉仙樓,真是一舉兩得。」
「領悟的很快,不過具體的實施計劃我還要再構思一下。對了,酒樓新來的夥計訓練的怎麼樣了?」
昨日酒樓新招的五個夥計,都要經過上崗培訓,才能正式開始上崗。
醉逍樓原來的三個夥計,趙錢被分配到了廚房,接受掌勺廚師的培訓,而另外兩個夥計都被李故淵提為了管事。
一個叫福來的,被提為了總管,酒樓日常的大小雜事都是他管著,另一個叫守成的則被提為了專管採買的管事,酒樓日常的採買都是他在管著。
而負責培訓新員工的是管事福來。
李文茵和李故淵到來的時候,福來剛好有事離開,新員工們坐在一起歇息。
「醉仙樓也太不要臉了,什麼都學我們的。」
那個叫虎子的忿忿不平的道。
另一個人立刻接過話茬,「就是,不過在我看來,那醉仙樓也不看看我們醉逍樓日常接待的是什麼客人,他醉仙樓就是想學也學不來。」
「好了,我們來這裡是做工的,主人家讓我們幹什麼,我們就幹什麼,沒事少在背後嚼舌頭。」
一個年紀略微大一些的少年出聲道。
其餘兩個人則默默的聽著他們說話,也沒有發表什麼言論。
不一會兒,福來就回來了,繼續給他們講在酒樓做工需要注意的事項。
李文茵和李故淵默默的看了一會兒,就離開了。
福來雖然沒有表現出來,但是他知道李文茵和李故淵來過,對工作也更加的上心了,同時也暗暗地留了個心眼,他可不認為兩個掌柜的會對這幾個工人這麼重視。
從後院離開之後,李文茵又來到了後廚,開始教趙錢做菜。
趙錢雖然本身也知道一些烹飪的技巧,不過那些都是他自己摸索的,而且做出來的味道很一般,如果想達到李文茵對大廚的要求,還需要對趙錢進行系統的培訓。
高陽對這些都插不上手,於是被李文茵派去了大堂,臨時充當小二。
不過高陽可不是個老實的性子,在大堂里轉了兩圈,就不見人了。
李文茵也不在意,給趙錢進行了基礎的培訓後,又教了趙錢兩三道菜的具體做法,此時天色已經不早了,高陽也回來了,李文茵便帶著高陽回了王府。
墨亦琛依舊沒有回來,不過有了昨日的「老實交代」,李文茵也沒有那麼介意了,吃過飯後,就開始設計無煙烤鍋,她想把現代無煙烤肉搬過來,在工具上還需要一些改進,畢竟古代沒有現代的那些設備,她需重新進行設計。
李文茵每日教教趙錢廚藝,和李故淵講講管理的藝術,又親自去找工匠做出了她設計的烤鍋,日子也過得充實,一轉眼開業的日子就近在眼前了。
臨近開業前三天,醉逍樓才公布了他們的新菜式,分別是招牌菜檸檬魚、啤酒鴨以及現吃現烤的烤肉。
消息一出來,反應最大要數醉仙樓了。
蘇曉雅在房間裡走來走去,「烤肉?那不是燒烤嗎?李文茵想把燒烤搬進城裡來?那我們的莊子的生意會不會受到損失?」
劉翠看到蘇曉雅火急火燎的樣子,頗為不屑,淡定的道:「你急什麼?燒烤是個什麼樣子,你也不是沒有見過,到時候醉逍樓到處都是煙燻火燎的,我看誰還敢來?」
但是蘇曉雅和李文茵交手幾次,都在李文茵的手下吃虧,心裡總覺得事情沒有那麼簡單,「你不知道這個丫頭古怪著呢,說不定又有什麼壞主意。」
在桃花村的時候,劉翠也沒有少和李文茵交手,知道李文茵的鬼點子多。
不過燒烤本來就是她們學李文茵,現在李文茵想在自己的酒樓經營燒烤,她們也沒有資格多說什麼。
想到這裡,劉翠忽然又想到了一個注意,在蘇曉雅耳邊悄悄的說了。
蘇曉雅一聽,也是眼前一亮,不過隨即又皺起了眉頭,「但是我們怎麼弄到手?」
劉翠此時神秘的一笑,「這你就別管了,我自有辦法。」
蘇曉雅狐疑的看著劉翠,劉翠得意的一笑,道:「那個李念桐姑娘,她說她在醉逍樓裡面安插了人,只要我有什麼需要,給她說一聲就行。想必這件事交給她辦,十有八九能成。」
蘇曉雅聽了乾笑道:「我倒不知道,原來李念桐還有這麼大的本事,她什麼時候又聽你的調遣了?」
劉翠臉上難掩得意,「要不就說我比你會籠絡人心呢,這醉仙樓交給我打理,一定比你做得好。」蘇曉雅被劉翠氣得胸疼,「呵呵,看嫂子你這話說的,這酒樓可是我的心血,我是不會讓給別人的, 別忘了,你現在京郊的莊子是我投資最大,如果我不乾的話,你什麼也沒有。」
劉翠聽了臉上一寒,不過立即又換上了一副笑臉,「看我們把話題岔到哪裡去了,我們共同的敵人可是李文茵,我給你弄來菜譜,收益我們五五分。」
蘇曉雅自然不答應。
劉翠誘惑道:「你可是想好了,你看看李文茵那妮子推出的東西,哪一樣不是賺個金銀滿缽,別說我們現在跟風弄得燒烤了,就是不起眼的小火鍋,這幾天也給她掙了不少的銀子,我給你的可不是普通的菜譜,那可是能掙大錢的,你不要的話,我就賣給別人了。」
劉翠說著就要走,蘇曉雅連忙拉住劉翠,「好嫂子,你看看,都是我一時糊塗,你不要和我計較,我們妯娌倆誰跟誰呢,那菜譜自然是給我最合適。不過你看我這酒樓,上上下下養了不少人,你直出一個菜譜,這食材、工錢、地皮可都是我的,五五分是不是有點不公平?三七開,我買下了。」
劉翠堅定的道:「四六。我不能再讓了。」