第四百六十五章 鴻鵠和燕雀

  李文茵想去問墨亦琛，但是卻聽到耳邊傳來墨亦琛均勻的呼吸聲， 一回頭， 這個男人已經睡著了。

  體諒到墨亦琛這兩日在外肯定沒有好好休息，李文茵也沒有打擾他，在他的懷裡安心的睡去。

  醉逍樓即將裝修完畢，在十日後將正式開業，而且根據最新消息，醉逍樓開業當日，將推出新的菜品和套餐，消息一傳出去，又引起了一陣不小的轟動。

  說實話，現在醉逍樓只有小火鍋和幾樣小菜，根本滿足不了客人們的需要，所以即將正式開業的消息，以及新推出的菜品和套餐，自然引起了不少人的期待。

  當然，也有人對這個消息不滿的，比如醉仙樓的蘇曉雅。

  按照醉逍樓傳出來的消息，前幾日的開業還不算正式開業，就把自己的酒樓比下去了，而一旦醉逍樓正式開業，那還有他們醉仙樓的立足之地嗎？得趕緊想想辦法才行。

  如此想著，蘇曉雅帶著笑容，施施然的走到劉翠面前，「嫂子，你京郊的院子，燒烤的生意準備的怎麼樣了？」

  劉翠喜笑顏開，「嫂子什麼時候讓弟妹失望過？我這邊已經準備妥當了，隨時可以開業，不過我無名無姓的，開個燒烤的莊子也沒有人知道，這客源的事情，還需要弟妹你費心了。」

  

  蘇曉雅笑著道：「這個嫂子放心，我這酒樓日常人來人往的，隨便一宣傳，可不就有客源了嗎？」

  於是蘇曉雅開始大肆宣傳燒烤的生意，不僅醉逍樓的燒烤莊子有的菜式他們都有，而且還物美價廉，比醉逍樓便宜了一半不止。

  醉逍樓的燒烤走的是高端路線，面向的客人大部分是富貴權勢人家，所以價錢不是一般的高，一般人也負擔不起，不然也不可能在酒樓完全沒有生意的時候，全靠著莊子上的燒烤生意養著。

  所以，當醉仙樓的宣傳一出來，立刻有不少普通中等收入人家前去預定，不過就是為了嘗個新鮮，跟一跟貴族們的風氣，滿足自己的虛榮心。

  蘇曉雅和劉翠見有這麼多人前來預定，立刻笑得合不攏嘴。

  「掌柜的， 我們這邊要不要應對？」

  李故淵自然也知道醉仙樓在搶他們的燒烤生意，雖然醉逍樓這邊的客人沒有減少，但是他還是有一種強烈的危機感。

  李文茵笑著道：「醉仙樓的燒烤是什麼檔次，你考察過嗎？」

  李故淵一撇嘴道：「粗陋不堪，煙燻火燎的，烤出來的肉和蔬菜都沒有我們的好吃，和我們根本不是一個檔次的。」

  「既然不是一個檔次的，你還和他們較什麼勁？我們的目標不僅是在京城獨樹一幟，將來還要開全國連鎖的酒樓，讓每一個大城市，都有一個無可超越的醉逍樓，鴻鵠焉能自降身價和燕雀一較高低？」

  李文茵的話讓李故淵心頭一震，同時感覺自己的眼光也太狹隘了。

  不過更讓他震驚的是李文茵對酒樓的定位，他一開始覺得能在京城站住跟腳，已經是一件很了不起的事情了，但是現在掌柜的告訴他，他們不僅要在京城站住跟腳，還要把目光放在全國，如果在全國每一個城市都開一座醉逍樓，這是多麼龐大的財力和勢力啊？

  李故淵簡直不敢想。

  李文茵看著李故淵震驚的小臉，有些好笑，自己的那一番言論一定把他嚇傻了吧？

  「不過我們既要有遠大的志向，還要有踏實肯乾的精神才對，我們眼下最重要的是把京城的醉逍樓經營好，仰望星空的同時，還要腳踏實地。」

  「仰望星空，腳踏實地。」

  李故淵喃喃的念叨著這兩句，品味了好一會兒才抬起頭看著李文茵，「即使我們不和醉仙樓較勁，但是醉仙樓的模仿，讓我們的燒烤生意多少失去了一些優勢，我們得想辦法時刻保持自己的優勢，讓醉仙樓無論何時也超越不了我們。」

  李故淵的這番話實在出乎李文茵的意料，沒想到這個孩子的悟性這麼高。

  如果之前李故淵的一些小舉措和靈機，在李文茵看來，只是比一般的孩子機靈一些，是個可造之材的話，李故淵的這番話足以讓李文茵對他刮目相看了。

  「不錯，我們的目標不是超越競爭對手，而是時時刻刻都不忘成就更卓越的自己。」

  李文茵先是肯定了李故淵的想法，然後問道：「你有什麼辦法呢？」

  李故淵思考了一會兒道：「我們的燒烤雖然走得是高端路線，但是最能吸引那些貴族的不過是它的形式稀奇，而且一次只接待一家，滿足了那些權貴的優越感，如果再改進的話，也要朝著這個方向。不過我現在只有這個思路，具體的改進辦法，掌柜的你再給我兩天的時間，我一定能想得出來的！」

  受到了極大的激勵的李故淵，迫切的想證明自己的能力。

  李文茵有心指點李故淵，便道：「你是酒樓的掌柜，你自身的實力自然是很重要的因素，不過對於一個領導者來說，最重要的是學會用人，你只需要做出正確的決策，讓合適的人去具體執行。」

  李故淵如有所思的道：「我明白了，比如這件事，掌柜的你的意思是我不用自己去想，可以發動酒樓的夥計一起動腦筋，我只需要決定具體怎麼做，由誰去做，是這樣嗎？」

  「不錯。」李文茵十分肯定李故淵的想法，「不過對於京郊的莊子，我已經想好了對策，我們的燒烤生意可以挪到酒樓來辦，而京郊的莊子可以辦農家樂。」

  「農家樂？」

  李故淵不解的看著李文茵，「農家有什麼好的？」

  李文茵耐心的解釋道：「你剛才也說了，燒烤其實也不過是形式新奇，滿足了他們的獵奇心裡，而你想想，那些權貴有哪一個是真正的種過地，分辨的清楚五穀到底是什麼？而我們提供這麼一個機會，不好嗎？」