第四百四十二章 酒樓的應對之策
2024-04-28 19:53:38
作者: 裊裊佳人
至於到底會選誰,她會設置考核,最終通過之人,會稱為天機閣的總管,待遇也會有所不同。
消息一放出來,大家都摩拳擦掌,期待著李文茵的考核。
然而李文茵卻並沒有說清楚考核的形式到底是怎麼樣的, 只說會在近期公布。
讓天機閣的眾人散去,李文茵又和高陽商量了一些天機閣的事務,發現天機閣目前最大的問題還是資金問題,沒有錢,她有再好的想法都沒有辦法具體的實施。
於是重點又回到了醉逍樓上,這是天機閣目前最重要的經濟來源。
心中掛念這酒樓的事情,李文茵又立刻馬不停蹄的趕到了酒樓。
酒樓的一切都有條不紊的進行著,只是人手少了不少,這其中沒有別的原因,而是高陽在清查天機閣的人的時候,把從天機閣調來的人手又都調了回去,並沒有讓他們繼續回酒樓做工。
李故淵看到李文茵只帶了高陽一個人,原先酒樓的人也沒有回來,雖然眼中疑惑,但是也沒有多問。
李文茵很喜歡李故淵知分寸懂進退的行事風格,不過李故淵現在是醉逍樓的二掌柜,有些事情也無需瞞著他。
「小鑫子已經投靠了對面的酒樓,我讓他不用來做工了。至於其他人,過一段時間我再給你調派新的人手。」
小鑫子就是早日李故淵派出去打聽消息的長工。
李故淵聽了,心下瞭然,點點頭道:「酒樓的整體構造已經將近完工了,這幾天也不需要太多的人手。」
李文茵又把酒樓的人都叫了出來,說了一遍酒樓目前的情況,以及對小鑫子的處罰,然後目光一一掃過眾人,「當初你們都是自願留在酒樓的,但是我醉逍樓即使一個工人都沒有,也不會要賣主子的工人,如果以後誰在做出像小鑫子這樣行為,一律扣除工錢,趕出醉逍樓。」
酒樓的眾人聽了,都默不作聲,如今酒樓還沒有蓋好,就有另一家酒樓叫板了,醉逍樓更不被人看好了,所以能另謀出路的,早已經在這段時間陸陸續續的走了,剩下的都是一心想在醉逍樓做工的人。
李文茵也清楚這一點,她的這番話也不過是警示一下眾人而已。
敲打了酒店的眾人,李文茵又和李故淵一起商量了酒樓的開張事宜。
對面酒樓定的開張日子是三日後,而現在醉逍樓剛剛完工,還沒有開始裝修,三日後開張基本是不可能。
高陽憤恨的道:「這對面的人也太可惡了,別讓我知道是誰在背後陰我們,否則我打斷他們的腿!」
李文茵想起昨日自己和墨亦琛探討的結果,再加上今天查出來天機閣有這麼多人投靠李毅的事情,她基本可以斷定對面的酒樓一定是李毅和玉樓冬在搗鬼。
高陽聽了李文茵的分析,立刻拿著劍要去對面的酒樓找李毅拼命,李文茵和李故淵連忙拉住了她。
李故淵道:「自從對面的酒樓平空出現,我就一直留意,沒有在對面見到過李毅和玉樓冬。」
高陽道:「這兩個人背信棄義,賣主求榮,自然不敢拋頭露面。」
至於怎麼處置李毅,李文茵還沒有想好,本來她念著以前的主僕情分,想著李毅不願意在天機閣待下去,放他離開就行,不過現在李毅既然站到了自己的對立面,她自然不可繼續心慈手軟下去。
「高陽,莫要衝動。」李文茵道,「李毅這個人是一定要除去的,不過他現在沒有動靜,我們也不宜打草驚蛇,需從長計議。」
高陽雖然衝動了些,但也不是沒有腦子的人,聽了李文茵的話,也冷靜下來了。
李文茵安撫好高陽,然後又問李故淵,「現在帳上還有多少銀子?」
李故淵有些窘迫的道:「目前酒樓的收入全靠莊子那裡支撐著,不過酒樓重建,每天的開銷都不是小數目,現在帳上一共還只有五十八兩銀子。」
不是他不想多存些銀子,只是這每天大大小小的支出都不少,他已經盡力節省開支了,酒樓還是捉襟見肘。
「五十八兩,夠買不少食材了。」李文茵沉思道,「你現在算算,除去酒樓一樓簡單的裝修,再加上之前每日最多要採購的食材,一共需要多少銀子?」
李故淵不明其意,不過還是很快給出了答案,「一樓不做任何裝飾,只採買桌椅,在加上一天的食材,至少要五十二兩紋銀。」
李文茵聽了,歡快的一笑,「還剩了六兩,已經夠了。」
高陽和李故淵都又疑惑又好奇的看著李文茵。
李文茵明媚一笑, 道: 「我想到辦法了,故淵,你現在就去定做火鍋的餐具,記著要比之前的小兩到三倍,然後放出消息,我們也是三日後開張,並且會推出當日特定的開業自助小火鍋,但凡進店者,只要付一兩銀子,想吃多少吃多少!」
李故淵額頭冒汗道:「掌柜的,我們現在日常的開銷都是緊巴巴的,哪裡有銀子擺流水席?」
李文茵笑道:「誰說是流水席了?你乖乖待按照我說的去做就行。」
高陽心直口快道:「我看這事也玄……」
看到兩人都一副懷疑的樣子,李文茵微微有些氣惱,道:「我什麼時候做過沒有把握的事情,難道你們想讓對面把我們風頭全部搶走,斷了我們的財路嗎?」
一提起對面,李故淵和高陽立刻受到了刺激,雖然心裡沒底,但還是選擇了相信李文茵。
李文茵也親自到酒樓的一樓查看,確定了一樓的裝修模式。
等所有事情都差不多搞定的時候,李文茵才帶著高陽回王府。
剛回到王府,李文茵就敏銳的察覺王府的氣氛有些不對勁。
紅纓見到李文茵也立刻過來稟告,「王妃,大公子送來了一個人,說是您的親戚,您……去看看吧!」
紅纓那語氣就像手中燙手的山芋,終於找到了下家似的,這讓李文茵有些好奇,她還從來沒有見過紅纓這副樣子。