第258章 酒淚

  陳沫沫一蹙眉，這個味道根本不是紅酒的味道。

  正常紅酒里會有很濃的酒精味，但是這個紅酒瓶里卻不帶絲毫的酒精味，反觀，卻有一股說不上的腥味。

  陳沫沫常年混跡廚房，做過不少葷菜，自然知道這是血的味道。

  「怎麼樣，陳小廚娘？」麗薩的口吻很得意，不斷催促著陳沫沫。

  陳沫沫臉色十分平穩，目光淡淡地把酒瓶交給服務生，道：「這要問白小姐了，畢竟這個酒不一般，正常人也不會喝。」

  陳沫沫的這個態度讓白歡挑了一下眉，難道陳沫沫發現了這不是酒，是血？

  她顯然十分不相信，陳沫沫會這麼快發現，畢竟這個主題酒她也花費了一番功夫，白歡試探性的問道：「陳小姐是想說什麼，可以直說。」

  陳沫沫又不傻子，不會直接在酒會上說白歡的主題酒是假酒，畢竟這是打臉白歡，一個不小心還容易給胡凱峰招黑。

  陳沫沫知道分寸，也不會冒然，她搖頭道：「我能有什麼說的，是白小姐的酒太好了，我品不出一二。」

  雖然白歡心裡是這麼想，但面上卻故意捧高：「陳廚娘可真是自謙，什麼叫略懂一二啊，我能叫你過來品嘗這主題會的酒，那就是對你相當的信任，你的品酒技術可是很厲害！」

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  白歡自然不知道陳沫沫的品酒水平，但在他的概念里，一個小小的廚娘能懂什麼？

  她這樣捧高陳沫沫，就是等著待會主題品酒的時候，看陳沫沫出醜。

  但是在場其他人不知道白歡的心思，大家紛紛議論，以為陳沫沫真是品酒高手，甚至有人都打開了手機視頻，準備拍攝陳沫沫。

  陳沫沫始終沉默，臉上帶著淺淺笑意，並不接應用白歡的捧高。

  麗薩看旁邊的人議論的差不多了，便輕輕的拍拍手，示意服務生倒酒。

  麗薩從服務生手裡拿過酒杯，鮮紅宛如雞血石的酒水在酒杯倒影下顯得熠熠發光，十分好看。

  「對啊，陳小姐你就不要客氣了，直接喝一口拼一拼。」麗薩微笑，眼底滿是看好戲的神態。

  這一款主題酒可是白歡和她特意為陳沫沫量身定做的，她們也是找尋了很久才找到這種類似紅酒的血液，而且腥味要比普通血液輕，最主要的是入口的味道苦

  的，正常人都無發吞咽。

  麗薩故意把酒杯湊到了陳沫沫身邊，正常人喝到了苦澀的血液，第一反應會是什麼，當然是想吐了。

  麗薩就是打的這個主意，她就是想要陳沫沫當眾嘔吐，然後當眾出醜，甚至白歡還可以趁此機會發難一波。

  可以說是一石三鳥，麗薩心裡清楚，就更加迫不及待地想要看陳沫沫出醜。

  陳沫沫蹙眉地看著麗薩，湊到鼻尖的酒杯里傳來陣陣腥臭，這股味道都要讓陳沫沫嘔吐了，更別說喝下去了。

  此時在場的所有人都不明所以，都等著陳沫沫品酒。

  陳沫沫則是直接甩手把麗薩湊過來酒杯的動作往旁邊一挪，淡漠道：「這杯酒，我是不會喝的。」

  麗薩一愣，白歡則皺眉：「陳小姐你什麼意思，你不喝我的主題酒？」

  陳沫沫按了按手心，做了一個稍安勿躁的動作，隨後說道：「白小姐的主題酒怎麼能平凡？我一開橡皮塞聞味道的時候就已經聞出了不凡，只是剛剛這個服務生倒酒的時候，完全破壞了酒感，這杯酒我不能喝，不然肯定品不好。」

  陳沫沫說著指了指那個服務師生。

  被點名的服務生臉色煞白，他十分恐慌，畢竟白歡什麼身份，她的主題酒肯定都價值不菲！

  而麗薩則皺眉冷聲道：「陳小廚娘，你這樣就不厚道了吧，把責任都丟給一個服務生？」

  「對啊，我看這個服務生開酒瓶的動作都很專業，怎麼就破壞酒感了？」

  「說不定這個陳小姐只是說大話，畢竟白小姐的酒都很珍貴，品不出也是正常。」

  此時，兩旁看熱鬧的人七嘴八舌，陳沫沫則是氣定神閒地看著白歡，白歡的臉上閃過不悅。

  白歡道：「陳小姐，你說人家服務生破壞酒感，那你就說說看們到底是怎麼哦壞了！」

  白歡此時也是雙手抱胸，居高臨下的看著陳沫沫，她覺得陳沫沫這就是在找理由躲避，也料定陳沫沫無法舌燦金蓮，說出花來。

  陳沫沫臉色淡定，並未因為白歡的逼迫而有什麼特別大的波動，她神情自若道：「白小姐的這瓶是葡萄酒，眾所周知，喝葡萄酒有掛杯的說法。」

  所謂的葡萄酒的掛杯又稱作酒柱、酒腿（wine　legs）、酒淚（wine　tears）、掛壁現象，是葡萄酒感官品評的指標之一。

  一般酒體越豐厚，掛杯現象越明顯，越持久。所以你會聽到很多人說，這個葡萄酒的掛杯現象很好，酒體很豐厚，質量不錯。

  陳沫沫說著舉起了眼前的葡萄酒，微微晃動道：「可是你們看，這杯葡萄酒完全沒有掛杯！」

  葡萄酒等酒類可以被認為是水和酒精（乙醇）的混合物。水和酒精的理化性質是不同的，酒精的沸點比水低，因而形成氫鍵，也就是酒淚。

  酒淚和酒杯之間的界面張力大於葡萄酒的表面張力，葡萄酒就會傾向於被酒杯所吸引，結果就好像酒「爬」到了酒杯內壁上，從而形成掛杯。

  陳沫沫一邊科普一邊晃動酒杯:「所謂酒體越醇厚，酒淚越明顯」。

  簡而言之，就是沒有掛杯，沒有酒淚，這葡萄酒就沒意義了！肯定不是什麼好酒！但是白歡不可能提供的酒有問題，那麼就是開酒的服務生專業不到家，倒酒的時候破壞了酒的張力，從而使得酒失去了酒感！

  陳沫沫的一番解釋讓整個酒會大廳的人都感慨，而陳沫沫本人則是暗地裡捏了把汗。

  此時聽著解說的麗薩臉色十分難看，別人不知道，她心裡可是很清楚，這根本就是酒，沒有酒精當然也無法做到酒淚了！