第三十章 下廚

  一個月的時間悄然溜了過去。

  

  這一日正逢休息，不用上閨學。慕念春一大早便鑽進廚房裡忙活起來，石竹在一旁幫著打下手。

  玉簪和丁香也想留下來獻殷勤，卻被慕念春以「人多手雜」為由攆了出去。玉簪忍不住冒了幾句酸水：「小姐果然最喜歡最信任石竹，連下廚都讓她一個人伺候。」

  丁香笑了笑說道：「石竹伺候小姐四年多，我們兩個到小姐身邊還不足三個月，親疏有別也是難免的。我們只要用心做事，小姐肯定會記在心裡。你就別發牢騷了。」

  玉簪撇了撇嘴：「行了，你說的輕巧，我就不相信你心裡沒半點怨言。」

  怎麼可能沒有！

  她費盡心思到漪瀾院來，本是衝著一等丫鬟的位置來的。現在卻只做了二等丫鬟，被那個不起眼的石竹生生的壓了一頭，心裡怎麼可能痛快。更何況，大小姐還對她寄予了「厚望」......

  丁香滿腹心事，無心和玉簪鬥嘴。

  玉簪發了幾句牢騷，心氣稍平，總算不吭聲了。

  就在此刻，慕婉春來了。丁香和玉簪不敢怠慢，忙上前行禮：「奴婢見過三小姐。」

  慕婉春隨意的嗯了一聲：「四妹人呢？」

  玉簪笑著應道：「今日大廚房送了條五斤重的活魚來，小姐說要下廚，現在正在廚房裡忙活呢！」

  「怎麼又在廚房裡！」慕婉春不耐的嘟噥一聲，然後向小廚房走去。

  慕家的大廚房裡共有五個廚子，負責府里上下主僕近百口人的伙食。除此之外，每個院子都設了個小廚房，留著做些宵夜點心之類的。因為沒有專門的廚子，真正動用小廚房的並不多。

  慕念春卻是例外。她的廚藝在一眾姐妹中本就出類拔萃，又私下拜了閔娘子為師，一有閒空就在廚房裡待著。

  慕婉春對她這樣的行為頗不以為然，私下嘲笑過好多回。堂堂慕家四小姐，不喜讀書不愛練字偏偏喜歡下廚，傳出去非被人恥笑不可。

  慕念春也不辯解，笑嘻嘻的聽著，之後依然故我。幾次過後，慕婉春也懶得再說了。

  剛一進廚房，就見慕念春挽著衣袖，右手伸進盆里不停的攪拌著。

  慕婉春好奇的湊了過去：「四妹，廚房不是送了魚過來嗎？你這是在做什麼？」盆里有半盆白乎乎的糊狀的東西。

  慕念春抬眸笑道：「這是魚肉糊，這麼大的魚紅燒清燉都不方便，所以我就想做些魚丸和炸魚條。」

  慕婉春頓時來了興致，笑著說道：「魚丸我倒是知道，炸魚條我可從沒見識過。這都是閔娘子私下教你的麼？」

  當然不是。

  前世梁武帝最喜吃魚，為了討他的歡心，她琢磨出了不少做魚肉的法子。魚丸和魚條是其中最簡單的了。

  她竭力說服張氏同意自己拜閔娘子為師，不止是想學閔家的獨門廚藝，也是為了自己高超的廚藝做掩飾。今後就算她嶄露廚藝，也無人會起疑心了。

  「是。」慕念春笑吟吟的點了點頭：「你要是想學，我也教你如何？」

  慕婉春立刻敬謝不敏：「不用了，你動手做，我在旁邊看著就行了。」她今日特地穿了新的衣裙，可不能被弄髒了。

  慕念春笑了笑，低頭專注的繼續攪拌。

  先把魚肉去骨去刺，再剁成魚肉泥，放入各式調味料。之後放些清水和雞蛋清，再少加些澱粉，用手沿著同一個方向攪拌。待魚肉糊和勻之後，就可以下鍋了。

  鍋里的水溫不必太高，魚肉糊擠成一個圓溜溜的丸子，沿著鍋沿滑入水中，很快就漂浮了上來。

  慕念春的手十分靈巧，動作熟稔流暢，竟有種行雲流水般的節奏和美感。

  慕婉春驚嘆不已的贊道：「四妹，你的手可真巧！」

  慕念春抿唇輕笑，將煮熟的魚丸撈起來，放入一旁燉了一個時辰之久的砂鍋魚湯里。然後接著做炸魚條。

  魚條做起來簡單一些，將洗乾淨的魚肉切成細長條，裹上雞蛋麵糊，下鍋炸熟就行了。不過，這道菜對火候和油溫的要求極高。必須在最恰當的時候下油鍋，炸熟立刻撈起瀝乾。稍微涼一些，就可以入口了。

  炸好的魚條色澤金黃噴香撲鼻外脆里嫩，味道好極了。

  慕婉春嘗了一口，立刻為之傾倒，連著吃了幾根，還想再吃，手剛一伸，裝著魚條的碗就被端走了：「這是我特地做給楓哥兒吃的，你可別都吃光了。」

  「小氣鬼！」慕婉春不滿的抗議。

  慕念春慢條斯理的用帕子擦手，一邊笑吟吟的問道：「你特地來找我，總不會就是為了來吃東西吧！到底有什麼事？」

  慕婉春俏臉忽的微微泛紅，卻咬著嘴唇什麼也沒說。

  慕念春心下瞭然，低聲叮囑石竹注意魚湯的火候，然後拉著慕婉春到了廊檐下，低聲笑道：「行了，現在就我們兩個了，有什麼話總可以說了吧！」

  慕婉春忸怩了片刻，終於小聲說道：「今天是上書房的休沐日，祖父難得回府一趟。我聽說，齊王殿下太孫殿下也會來呢！」

  什麼？又要來？

  慕念春笑容淡了下來，眉尖微蹙。

  這一個多月以來，齊王到慕家來了三回，太孫也隨著來了兩回。

  她不願和齊王有什麼接觸，每次最多露個面就會悄悄溜走了。也因此，她和齊王從未說過半句話。

  慕婉春卻是恰恰相反。

  每次齊王來，慕婉春都會穿戴一新精心修飾妝容，務必以最美的一面出現在齊王面前。她對齊王的那份心思，幾乎明明白白的寫在了臉上。

  「四妹，快些替我看看，我穿這身衣裙怎麼樣？」慕婉春轉了一圈，寬大飄逸的裙擺飄飛，宛如鮮花怒放。眼眸熠熠閃亮，閃著懷春少女的嬌羞和期待。

  慕念春回過神來，敷衍的笑道：「美極了！齊王殿下見了你，肯定會被迷的神魂顛倒。」

  慕婉春咬著嘴唇，眉眼彎彎的笑了。

  一個小丫鬟匆匆的跑來稟報：「三小姐四小姐，老夫人命奴婢請你們去修德堂。齊王殿下和太孫殿下來了。」

  慕婉春眼睛一亮，立刻笑著應了，又催促慕念春去重新梳洗換衣。

  慕念春卻笑道：「不用換了，我現在這樣就挺好的。」為了下廚方便，她身上穿的是半舊不新的衣裙，臉上脂粉未施，長長的秀髮隨意的挽了個髮髻。

  就這麼去見客人，似乎稍嫌怠慢。

  慕婉春心裡這麼想著，口中卻說道：「這倒也是，四妹天生麗質，穿什麼都一樣好看。那我們現在就過去好了。」說著，笑著挽起慕念春的手。

  她這副樣子，正好做一片綠葉，襯托出自己這朵耀眼的鮮花。

  慕念春對她的那點小心思心知肚明，卻不說破。

  姐妹兩個親親熱熱的向修德堂走去。

  ......