第95章 這叫前廚

  沈初：「參加童生試之前，每個考生還需要一名秀才和四名村里人保舉。」

  沈梨：「保舉？」

  沈初：「保舉是為了防止考生作弊、替考，證明此考生身份屬實，品性優良。此外，還需要五名考生互保，如果有人在考試中作弊，則五人連坐，處罰力度很重，所以一定要找信得過的人互保，不然指不定會被無辜牽連。」

  沈梨：「哥哥心裡有人選嗎？」

  

  沈初：「這個你不用擔心，人我會慢慢去找的。」

  在這方面，沈初的人脈廣，附近村子的考生他都認識，找四五個靠得住的出來不是問題，這不是還得帶上沈淮嗎。

  一個人可以給多個人作保，只要不怕承擔風險。

  沈梨：「那秀才先生那裡，哥你什麼時候去拜會一下？」

  想到去年被先生拿著掃把趕出家門，沈初頭有點疼：「……再說吧。」

  傍晚時，有人過來通知沈梨秧苗已經插好了，沈梨和沈初過去看了看。

  三畝水田裡已經插滿了整整齊齊的秧苗，每一株都是恰到好處的深度和間距，看得出來插秧的人非常用心。

  其中一個婦人道：「秧苗不夠，差一塊地方沒插滿，我就去曹老頭那兒拔了兩籃子秧苗過來補上，曹老頭說你們跟他說好了的。」

  曹老頭就是之前租王家田地的人。

  沈梨：「對，是我哥去說了到時候秧苗不夠就到他那裡買，有勞了。」

  婦人見沈梨點頭，鬆了口氣，總歸自己沒辦錯事就好。

  另外菜園子裡，兩畝地的菜苗已經全部種了下去，也給每一株菜苗澆足了水。

  沈梨看了一圈後，很滿意，給她們結清了工錢。

  除了這三畝水田，還有兩畝水田安排在明天插秧，已經包給了李二和他爹。

  晚上沈梨在自家做飯，隔一陣子沒吃沈梨做的飯菜了，幾位師傅非常想念。

  說來還挺愁的，眼看著馬上就要竣工了，在沈梨這兒天天吃好吃飽，回到自己家還能吃得下家裡粗糙的飯菜嗎？

  飯後，沈梨跟張老、楊老和張大力說了一下要請他們去鎮上給她裝修鋪子的事。

  她把圖紙給幾位師父看了看，「大體的要求都在上面。」

  「廚房在店鋪裡面？」張老驚訝地道。

  沈梨：「這叫前廚，店鋪里通風好，側面就是下水道，設置一個廚房不是問題，我的店鋪處在兩條主街的交匯處、轉角點，廚房靠牆的另一面沒有商鋪，就算發生火災也不會殃及他人。」

  「鋪子裡夠大，只需要三分之一的地方做個開放式廚房，能讓客人看著菜怎麼做出來，也是一個賣點，不用擔心，就算看去了，他們也學不會。」

  張老這才舒展開眉頭，笑道：「東家點子新奇，又讓我開了眼界。」

  沈梨：「我的店鋪基本只做魚菜，菜式也不多，廚房裡只有四個人，縱向看，前面靠近大門的這一塊是烹飪區，後面是備菜區，每個人都有明確分工，不會手忙腳亂。」

  張老他們點點頭表示明白了，既然他們會建房子，那自然也會砌廚房了，尤其是年紀大的工匠，兼具好幾門手藝，技多不壓身，多一門手藝就多一個賺錢的機會。

  不過圖紙上暫且還看不太明白沈梨這廚房的樣式，具體要怎麼做，但也不急，到時候再說。

  幾位師傅都有信心，要是他們都做不出來，那這附近也沒人能做得出來了。