第36章 豐盛的午飯

  沈梨本來想炒兩個菜，再煮些飯、蒸些饃饃，讓大家吃多少盛多少，就跟食堂那樣。

  結果發現家裡根本就沒有可以盛大量菜的容器，雖然有兩個老罈子，但要麼太大要麼太小，壇口小也不方便舀菜。

  她空間裡倒是有不鏽鋼盆，不過不能拿出來。

  找了一圈沒找到合適的容器，沈梨愁眉苦臉地想了想，乾脆用大碗盛一碗飯，再蓋上菜，就當是吃蓋澆飯了。

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  「好香啊，阿梨是不是炒了酸筍？」李二從廚房外面進來，看到灶台上一排滿滿的菜蓋飯，一眼就瞥見了那剁碎的酸筍里還攙著肉沫和大蒜，頓時眼睛都直了。

  「哇，這也太豐盛了吧！」李二叫起來，這一碗蓋飯，一半肉沫炒酸筍，一半炒蘑菇，看著就很誘人。

  這蘑菇他家也有，但為了拿去賣，采了幾筐自家都沒捨得吃。

  後面進來的兩個漢子也跟著咽了咽口水。

  「快送去吧。」沈梨道，「一人一碗，不夠吃的話還有饃饃。」

  李二趕緊招呼後面的漢子，將飯菜端出去給外面的師傅們。

  沈初這兒地方小，就一間屋子、一間書房外加一間廚房，沒有多餘的地方給大家休息。

  索性也沒人介意，屋檐下一坐，端著碗筷便大口大口吃起來。

  「太好吃了！」

  「是吧，我就說來了不虧，阿梨的廚藝可好了！」李二滿臉驕傲地道。

  酸筍炒肉放足了油水，酸酸脆脆的，特別下飯，這蘑菇炒得又嫩又滑，菜汁濃稠，湯水泡進飯里，味道簡直絕了。

  五位師傅也是讚不絕口，本以為就兩個饃饃和素菜，也不指望有多豐盛，能吃飽就行，沒想到竟然能吃上米飯和葷腥，真是大方！

  除了肉，這蘑菇可是大山里采的，也不便宜呢。

  沈梨把一籃子用屜布墊著的饃饃拿了出去，其實也就是饅頭，招呼大家沒吃飽就再添兩個饅頭，隨便吃，吃飽才有力氣幹活。

  在這裡，小麥和大米都是主食，只是這個時代的小麥沒辦法像現代那樣做到很精細的加工，只能去掉麥殼，再反覆碾壓過篩，最後得到黃色或黃褐色的全麥粉。

  增加小麥的白度是要去掉麥粒表層的一層麩皮，這個時代的工藝還達不到完全去除，多少會留一點麩皮在裡面。

  是以做出來的饅頭不會像現代那麼雪白雪白的。

  這是沈梨去糧鋪買米麵的時候知道的。

  不過糧鋪也有白度很高的麵粉，價格不用說，那是有錢人才吃得起。

  沈梨按照家裡兩個男人的食量配的飯菜，這一大碗蓋飯，夠沈初吃飽，如果是沈淮的話，得再添兩個饅頭。

  一群人吃飽喝足，在屋檐下靠著牆歇息了半個時辰，便繼續去荒地上幹活了。

  沈初閒著沒事，也去地里幫忙，他腿腳不便，便幫忙看著焚燒野草枯枝的火堆。

  臨到傍晚時，這一片地方便被清理得差不多了。

  沈梨也沒想到他們效率這麼高，十個人一天的時間，就把六畝地的雜草、灌木和大石頭都清理乾淨了，只剩下一層淺草皮。

  表面一些雜七雜八的東西清理掉後，整個地表的形狀也顯露出來。

  說實話有點凹凸不平，不過老師傅說不是問題，到時候不管是打地基還是鋪地磚都得把地壓平實了，不平的地方挖一挖填一填就行。

  反正這塊地肯定給她弄平整了就是。

  兩位師傅趕著回家去了，餘下三位去竹屋吃晚飯。

  沈梨也把工錢結給了李二他們五個漢子，順便道：「明天你們要是有空，能不能來幫我開荒？工錢照樣是十文，包午飯。」

  「有有有！」

  幾人回答得忙不失迭，中午那一頓飯吃得可滿足了，沈梨炒的菜太香了，他們都還沒吃夠。

  反正最近在家也是閒著，既能掙點小錢又能吃好吃的，當然要來。