第38章 開酒樓 （求推薦票）

  「一拜天地。」

  「二拜高堂。」

  「夫妻對拜。」

  隨著高昂的聲音響起，在王重家裡，他和郭月落跪在三位父母親面前，終於成婚了。

  結婚的禮儀俗事依舊很多，這一點讓王重很是反感，不過礙於家人的面子，他也只能木著臉一一照辦。

  這次成婚，王重送了一半的羊作為聘禮，其實這還是郭家要的少了，要是按照王大虎家那些彩禮，恐怕王重這些年存的銀兩要所剩無幾。

  

  幸好，郭壯也不是那種不明事理的人。

  雖然他嫌棄王重家條件不好，但對於王小魚這孩子，他也是挺看好的，論能力，絕對是要比王仁強，這一點是村里人公認的。

  也正因為如此，在知道郭月落喜歡王重之後，他也就認命了，沒怎麼為難王重。

  「小魚哥，俺現在是你的娘子了，俺爹問你要的彩禮又那麼少，你以後可得對我好點。」

  酒席吃好之後，王重回到了洞房，郭月落一邊替王重脫衣，一邊嬌俏的說道。

  王重一笑：「還叫我小魚哥呢，該改口了。」

  郭月落低著頭，拍了一下王重肩膀：「討厭，相公。」

  「娘子你放心，這些年我已經存了一些銀兩，正準備去城裡開家酒館。」

  「那家裡的這些牲畜呢？」郭月落擔心道：「縣城裡酒館很多，競爭很激烈。」

  「放心。」王重拍拍郭月落小手：「這些牲畜我不準備養了，養一輩子也就這樣，我可不忍心咱們一家人一輩子守在這窮山溝里。」

  聽到王重這豪言壯語，郭月落心頭一暖：「相公，還是你有志氣，不過你要做的話，最好問問我爹爹，他年輕時候走南闖北多，有經驗。」

  「嗯，這是自然，時間不早了，早點休息。」

  「哎呀……」

  …………

  成婚之後，王重沒第一時間準備火鍋的事宜，而是繼續飼養著一群牲畜。

  一年後，感覺存夠了積蓄的王重便帶著郭月落一起來的縣城，準備尋找合適的地方開家酒館。

  這個縣城因為離帝都較近，是帝都連接外面的四大城之一，非常繁華，因此在這裡酒館無數。

  大酒館，小酒館，花酒館，說評書酒館，客棧酒館，實在是太多太多。

  幸好，這縣城夠繁華，因此才能養活這麼多商家，但也因為多，這些酒館也只能保持半死不活的狀態。

  王重和郭月落先去了丈人那裡，郭壯聽說了王重要在這裡開酒館，當時就不樂意了。

  「小魚，我知道你腦子靈，可是你畢竟太年輕了，不要說其他地方，就是我這條街上，酒館就有五家，那幾家生意我都看了，都是一般般，有三家還虧本，所以肯定不行。」

  「爹，小魚說他有辦法的。」郭月落旁邊嘟囔著嘴替夫君辯解。

  王重道：「我開的酒館，和他們不一樣。」

  「怎麼個不一樣？」

  「我準備搞火鍋。」

  這些年，王重早就觀察過了，這裡的酒館，不管是哪種類型的酒館，全都是千篇一律，就那幾個菜，就那兩種酒水，單調的讓人著急。

  而火鍋，這裡壓根沒有。

  他開火鍋店，有三大優勢能讓他成功。

  第一，新穎。

  住縣城裡的人條件大都不差，大家都願意嘗試新穎的東西。

  第二，成本低。

  做炒菜這些酒館，要請廚師，廚師手藝要是差，你地段再好也沒用，而且還要請店小二，洗碗工，這些人每個月都是要工錢的。

  而火鍋的話，廚師最起碼不需要了，火鍋上菜比炒菜要清閒不少，店小二工作量大大減少，所以只需一半的店小二就行，這成本一下子就降低了。

  第三，火鍋價格親民。

  火鍋眾所周知，價格都是親民的，比如火鍋底料是雞湯，你可以隨便配些蔬菜就行，這價格就便宜了，和親朋好友吃飯，喝點小酒，往湯里放點青菜，蘿蔔什麼的，不但好吃，還便宜，最重要的是氣氛。

  尤其是冬天，絕對可以。

  有這三點優勢，王重相信，生意一定會成功。

  「原來這叫火鍋啊，聽著是不錯，可是這是一邊煮一邊吃的，會不會不方便。」郭壯擔心。

  王重早已經想好了，道：「我和月落說過了，這些日子我會準備火鍋的材料，屆時帶來，咱們一家人吃點。」

  「行，要是好吃，我一定全力支持你。」

  事情說完，王重和郭月落坐了一會兒，便啟程離開。

  回到家，王重開始著重打造煮火鍋的盆。

  鍋有兩種選擇，一個是鐵鍋，一個是砂鍋。

  最終王重選擇了砂鍋，因為砂鍋相對來說耐用，耐熱性好，鐵鍋容易損壞不說，而且邊緣處很燙，容易發生危險。

  隨後聯繫了隔壁村的一個陶瓷工匠，定製了臉盆大小的砂鍋。

  煮火鍋的材料比較簡單，王重選擇的是木炭，把木頭砍成手指大小一小截一小截之後，放鐵盆里悶燒，最後都變成一截截黑色的木炭。

  木炭不會產生明火燃燒，達到燃點之後就會變成火炭，一堆火炭的話，能維持一至兩小時的高溫時間。

  哪怕是現代社會，很多做燒烤的，也用這些木炭來放在燒烤架裡面弄燒烤。

  燒烤的基礎材料全部準備，接下來就是鍋碗瓢盆。

  他不像其他酒館那樣，鍋碗瓢盆這桌大，那桌小，都不統一，看起來很不正規。

  他要求的是完全一樣，並且每個碗上面都刻上四個字：小魚火鍋。

  做生意，要想做大，就得做出品牌，否則等過個一年半載，人家接二連三學著他搞火鍋，那還搞個屁。

  而品牌，就讓他有了辨識度，至少哪怕時間過得再久，有人一提到火鍋，腦子裡馬上想起：小魚火鍋。